Dr. Oetker Schokino Kuchen Testbericht

Hallo meine lieben yopis,
endlich komme ich mal wieder dazu einen Testbericht zu schreiben.
Diesmal geht es um den leckeren Schokokuchen von Dr. Oetker.

Wie kam ich dazu diesen Artikel zu kaufen?
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Wieder einmal wurde ich spontan zu einem Geburtstag eingeladen, mein erster Gedanke war sofort ein Kuchen.
Die Backmischung hatte ich vor kurzem im örtlichen Rewemarkt für 2 € gekauft. Ich machte mich sogleich an die Arbeit, die ein durchaus gutes Ergebnis brachte.


Verpackung
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Die Tüten der Backmischung sind in einem Papkarton untergebracht. Die Backmischung selber befindet sich in einem weißen, Papierbeutel,die Fettglasur befindet sich in einem kleineren Alubeutel.
Die große Verpackung ist in Orange, oben rechts natürlich mit dem Dr. Oetkerlogo versehen. Die Vorderseite wird durch ein großes Bild eines Kuchens geschmückt.
Auf der Rückseite befindet sich die gut verständliche Backanleitung.

Inhalt
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Reißt man den wiederverschließbaren Karton auf, sieht man sofort die weiße Verpackung der Backmischung.(ca.410g) Daneben steht der Alubeutel mit der Glasur 75g.
Es müssen auch noch einige wenige Zutaten hinzugefügt werden, dies sind 150 g weiche Margarine oder Butter, 3 Eier der Größe M und 100 ml Milch. (Meine Empfehlung alles ca. 30 min bei Raumtemperatur stehen lassen.)
Dazu benötigt man eine Kastenform und ein wenig Butter zum einfetten.


Hersteller
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Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld
Deutschland

Backmischung:
- Weizenmehl
- Zucker
- Schokoladenstückchen
- Weizenstärke 3,9%
- fettarmer Kakao
- Backpulver
- Reisstärke
- Emulgator
- Aroma,
- Kochsalz

Glasur:
- Pflanzliches Fett gehärtet
- Zucker
- fettarmer Kakao
- Emulgator Sojalecithine
- Aroma.

Jetzt backen wir
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Wir bereiten den Teig zu....
Zuerst wird die Kastenform 25x11cm sorgfältig eingefettet, danach etwas Mehl darüber gestreut.
Nun muss der Backofen vorgeheizt werden (ober u. Unterhitze 180, Heißluft 160 und Gas 2-3).
- Jetzt wird die Backmischung in eine Schüssel gegeben, dazu kommen die weiche Margarine, die Eier und die Milch. Nun wird diese Mischung kurz auf niedrigster Stufe des Rührgeräts, dann auf der höchsten Stufe etwa 3 Minuten zu einem glatten Teig gerührt.(so jetzt einmal naschen und weiter gehts.)
- So jetzt ganz sorgfältig den Teig in die Kastenform leeren und glätten. Die Form danach in den Ofen schieben und etwa 6 mintuen backen, nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen mit einem spitzen Messer der Länge nach 1cm tief einschneiden.
- Nach dem Backen den Kuchen erst 10 Minuten in der Form lassen -> meine Empfehlung sind da eher 30 Minuten. Nach einer stunde die Glasur erhitzen und dann mit einem Pinsel oder einem Messer auf den Kuchen streichen.

Meine Erfahrung mit dem Artikel
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Ich bin jedes mal sehr zufrieden mit dem Ergebnis, denn nicht immer hat man die Zeit einen Kuchen selbst zu machen. Er schmeckt wirklich ausgezeichnet, habe immer eine Packung in meinem Regal.
Für diesen Preis wirklich ein sehr guter Kuchen.