Du darfst Entenfleisch Testbericht

Im Rahmen meiner derzeitigen Diät, bin ich immer auf der Suche nach fettfreiem, bzw. fettarmen Essen. Da ich aber nicht meine ganze Familie damit belästigen möchte, kam ich auf die Idee, mir mal ein Fertiggericht mitzunehmen, damit ich nicht doppelt kochen muß. Somit wühlte ich das Regal im Supermarkt durch und verglich von allem angebotenen den Fettgehalt.

Am besten schnitt hier Du darfst Entenfleisch mit gewürfelten Bouillon-Kartoffeln und feinwürzigem Rotkohl ab. Die 400g Portion hat einen Preis von 2,69 Euro.

Auf der bordoux-farbenden Verbackung sieht das Essen auch wirklich lecker aus, hat den Hinweis, das hier viel Gemüse, wertvolle Vitamine und mageres Fleisch drin enthalten sind. Und - was besonders wichtig ist - Mikrowellen geeignet.

Ich darf, also richte ich mich erst einmal an die Energie- und Nährstoffgehalte. Diese stehen auf der Rückseite der Verpackung. Hier sind pro 400g Portion
=>292 kcal, 15g Eiweiß, 41 g Kohlenhydrate, 60mg Vitamin C (was 100% sein sollen), und 0,53 mg B" (33%) <=
enthalten.

Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte und B" hilft beim Eiweißstoffwechsel und der Fettgehalt von 7,4g liegt perfekt im Rahmen einer fettfreien Ernährung.

Zubereiten kann man dieses Fertigericht im Wasserbad oder in der Mikrowelle. In der Mikrowelle sollte man vorher die Deckfolie entfernen und das eingeteilte Kunststoffschälchen abdecken.

Was ist in diesem Essen alles enthalten ?

28 % Rotkohl, Branntweinessig, Zucker, Weinessig, Speisesalz, Wasser, Kartoffeln, 11% Entenfleisch, Äpfel, modifizierte Stärke, Zucker, Tomatenmark, Apfelsaftkonzentrat, jodiertes Speisesalz, Hühnerbouillon, pflanzliches Öl, Zwiebeln, Verdickungsmittel Guarkermehl, Weißwein, Aroma (mit Weizen), Gewürze, Geschmacksverstärker E621, Emulgator E472e, Petersilie, Farbstoff E150d, Stabilisator Ascorbinsäure, Vitamine /´(VitaminC, Vitamin B2) Milchzucker

Ich aber die Inhalsstoffe von der Verpackung abgeschrieben. Wenn Ihr nochmals genau nachlest und an eine Diät denkt, was fällt euch hier auf ?.
Wieso muß Zucker dem Essen beigefügt werden, wenn es sich um eine Diätmahlzeit handelt ? Auch denn Sinn vom Weißwein verstehe ich nicht so ganz. Wird man Alkoholiker, wenn man sowas regelmäßig ißt ?

Also hergestellt wird das ganze bei Unilever Deutschland, Postfach 570151, 22770 Hamburg. Und du darfst hat natürlich auch eine Webseite. www.du-darfst.de

Auf der Verpackung finde ich noch eine kleine Erklärung zur Mahlzeit: Dieses Menü von Du darfst wurde nach Originalrezepten zubereitet. Es ist - wie alle Produkte von Du darfst - ein wichtiger Baustein innerhalb Ihrer täglichen Ernährung, wenn Sie kalorienbewusst und gleichzeitig ausgewogen essen. Denn jedes Menü enhält wichige Vitamine, so daß es eine ernährungsphysiologisch wertvolle Mahlzeit ergibt. Du darfst - für eine fett- und kalorienbewusste Lebensweise.

Warum aber dann soviel Zucker ?

Ok, ich möchte mich fett und kalorienbewusst ernnähren und öffne die Verpackung. Hier erscheint ein Plastikschälchen, was in 3 Portionsteile eingeteilt ist. Das Fleisch ist nicht zu erkennen. Nur Soße, aber wenn man dann mit der Gabel etwas rührt, kommen tatsächlich doch noch kleine Fleischstückchen zum vorscheinen. Die gewürfelten Kartoffeln klumpen aneinander. Sieht nicht gerade appetitlich aus. Also stochere ich solange in den Kartoffeln rum, bis sie sich voneinander gelöst haben. Nur der Rotkohl ist auch als Rotkohl erkennbar.

Also rein in die Mikrowelle. Deckel übergelegt und 2,5 Min bei 850 Watt aufgewärmt.

Herausnehmen kann ich die Kunststsoffschale nur noch mit Handschuhen. Sie ist doch recht heiß geworden. Aber auch recht weich.

Ich nehme also die unapetitlich aussehende Schale und schleppe sie zum Küchentisch. Um mir das ganze apetitlicher zu gestalten, löffel ich die einzelnen Portionsschälchen leer und positioniere mir das ganze auf einen großen Teller.

Aber der Teller schwimmt voller Soße. Also daran hätten die ruhig sparen können.


Geruchstest: Irgendwie recht geruchsneutral. Es steigt kein iß mich Geruch in meine Nase.

Geschmackstest:

Die kleingewürfelten Kartoffeln schmecken sehr süß - also irgendwie nicht nach Kartoffeln. Dazu sind sie recht hart. Ich habe das Gefühl, das sie nicht richtig durchgekocht sind. Oder greifen wir hier zur Rohkost ?

Der Rotkohl ist ebenfalls sehr süß. Hier hat man wohl eine Menge Apfelmus untergemischt. Also auch das ist nicht so ganz mein Fall.

Also muß doch wenigstens das Entenfleisch genießbar sein. Ich fische also in meiner Soße herum und angel mir ein Ministückchen Fleisch heraus. Aber nach Ente schmeckt das auch nicht. Es ist fleischig, aber nicht zu identifizieren.

Oh je, wenn ich mich in Zukunft so ernähren sollte, ist meine Diät gleich zum scheitern verurteilt. Ich muß wohl doch weiterhin doppelt kochen, um was ordentliches zu essen bekomme.

Nach meinem Essen, muß ich erst einmal etwas trinken, da der süße Geschmack komplett nachhaltig in meinem Mundraum bestehen bleibt.

Ich muß an dieser Stelle leider sagen: Du darfst - aber du mußt wirklich nicht. Und satt geworden bin ich auch nicht.

Ich für meinen Teil werde nie wieder soviel Geld für ein Fertiggericht ausgeben. Kochen ist doch billiger und schmackhafter.

Ich hoffe hier auf alles wichtige eingegangen zu sein. Sollte etwas fehlen, laßt es mich wissen und ich werde meinen Bericht dementsprechend erweitern.

Gruß

Puppekaa