Edeka Backstube Pizzateig Testbericht

Hallo ihr Lieben!

Am Samstag hatte sich die Familie wieder einmal Pizza zum Mittagessen gewünscht.
Wenn ich Zeit habe dann greife ich nicht zu Tiefkühlpizza sondern mache meine Pizza selbst auf dem Blech.

Ein wenig erleichtern möchte ich mir die Arbeit dann aber doch und kaufe deshalb einen fertigen, tiefgefrorenen Pizzateig bei Edeka. Es handelt sich um diesen hier:

\"Gut & Günstig Pizzateig\"

Die Verarbeitung ist relativ einfach. Lest einfach meinen Testbericht hier:


***Die Verpackung***

Die Pizzateigscheiben befinden sich in einem flaschen Pappkarton der mit Produkt- und Herstellernamen versehen ist. Weiterhin findet man die Abbildung einer fertigen Pizza.

Infos vom Karton gibt es hier:

Zutaten...
Weizenmehl, Wasser, pflanzliches Öl, Hefe, Vollei, Zucker, jodiertes Speisesalz, Emulgatoren E472e und E471

Nährwerte...
-251 Kcal.
-7,6 gr.Eiweiss
-42,5gr.Kohlenhydrate
-5,7 gr. Fett
pro 100 Gramm Pizzateig

Inhalt...
-450 Gramm bzw.
-3 Scheiben

Hersteller...
-Euco GmbH
22291 Hamburg

Infos...
-www.edeka.de

So viel an Infos für alle Interessierten!


***Nun zum Pizzateig und seiner Verarbeitung***

Um eine Pizza in Grösse eines normalen Backbleches zu bekommen benötigt man alle 3 Teigscheiben die sich in der Verpackung befinden. Ich nehme sie deshalb aus der Packung und beäuge sie schon einmal. Sie sind steinhart und sehen wie ganz normaler Teig aus. Um den Teig verarbeiten zu können muss man ihn auftauen.
Dazu legt man die Scheiben nebeneinander auf ein Brett. Nachdem die Scheiben komplett aufgetaut sind verknetet man sie auf einer bemehlten Fläche gut miteinander. Nun kann man einen leichten Hefegeruch wahrnehmen. Die aufgetauten Scheiben lassen sich sehr leicht zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Nun rollt man den Teig auf die gewünschte Grösse aus ... ich mache das immer direkt auf dem gefetteten Backblech ... und drückt sie am Rand leicht an. Wenn man nur eine runde Pizza herstellen will nimmt man nur eine Scheibe. Ich gehe hier jetzt von unserer Menge für 4 Personen aus und nehme alle Scheiben für ein grosses Backblech.
Nach dem Ausrollen muss der Teig noch 20 Minuten gehen.

Nun könnt ihr den Teig nach Lust und Laune belegen. Ich bestreiche ihn erst mit Tomatensauce die ich noch mit einem Esslöffel Öl, Oregano, Salz, Pfeffer und Pizzagewürz verrühre.
Danach streue ich geriebenen Käse auf die Sauce. Ich gebe den Käse nie obenauf weil er dann gerne zu hart wird.
Auf den Käse lege ich nun Salami, Schinken, Pilze und Zwiebel.

Jetzt kann die Pizza in den Backofen. Diesen habe ich bereits auf ca. 200 Grad vorgeheizt. Die Pizza muss ca. 25-30 Minuten im Ofen bleiben.
Man kann nun schon gut sehen, wie die Pizza im Ofen noch etwas aufgeht und langsam einen schönen, goldbraunen Rand bekommt. Es duftet schon sehr verführerisch...man bekommt schon richtig Appetit auf die Pizza.

Nach Ende der Backzeit nehme ich das Blech aus dem Ofen und schneide die Pizza in 4 gleiche Teile. Mit einem Holzspatel nehme ich die Pizza vom Blech. Wenn man das Blech nicht einfettet ist der Pizzaboden eher weich. Das mag ich nicht so gerne. Deshalb fette ich das Backblech etwas ein und bekomme dadurch einen knusprigen, leckeren Pizzaboden der auch wirklich sehr schmackhaft ist.

Mit diesem Pizzateig gelingt jede selbstgemachte Pizza und man hat nicht viel Arbeit damit.


***Was kostet der Pizzateig?***

Die Packung mit 3 Scheiben kostet 99 Cent. Da kann man wirklich nicht meckern. Das ist ein guter Preis.


***Mein Fazit***

Ich finde diesen Pizzateig sehr praktisch. Man kann ihn immer Zuhause haben. Er erleichtert die Zubereitung einer selbstgemachten Pizza ungemein. Preiswert ist er auch. Deshalb kann ich ihn Euch wirklich empfehlen und gebe ihm 5 Sterne.


Ansonsten wünsche ich Euch einen schönen Tag und schicke Euch viele liebe Grüsse!

Euer MaeusleXXL