Eduscho Gala Mild & Elegant gemahlen Testbericht

Damit ich morgens in die Gänge komme, braue ich mir zu erst einen guten Kaffee, wie es sicher sehr viele von uns tun. Dann darf der Kaffee auch koffeinhaltig sein, denn bis zum Abend ist die anregende Wirkung längst weg. Ab dem frühen Nachmittag gibt es für mich nur noch koffeinfreien Kaffee oder Tee. Bei Kaffee gibt es echt gewaltige Unterschiede. Ich mag keinen, der stark geröstet ist. Lieber sind mir milde Sorten und wenn ich es stärker will, nehme ich einfach einen Kaffeelöffel Pulver mehr. Kaffee kaufe ich immer auf gut Glück. Da habe ich keine Lieblingssorte. Mal schmeckt er mir und mal nicht. Dieser, der jetzt kommt, schmeckte mir.

Das ist er nun:
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Von Eduscho kommt der Gala Mild & Elegant. In einer blauen Packung mit goldener Aufschrift liegen gepresste und vakuumverpackte 500g Kaffeemehl. Der Preis wankt schon mal, weil Gala oft als Angebot erscheint. 2,99 Euro habe ich für ihn bezahlt. Unten auf der Packung steht ein Haltbarkeitsdatum und auf der Rückseite Infos und Tipps des Herstellers. Es sind nur auserwählte Kaffeesorten bei der schonenden Röstung verwendet worden und man sollte einen gestrichenen Kaffeelöffel Kaffeepulver pro Tasse rechnen.

Praxis:
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Ich glaube ich habe zwei linke Hände!. Nun besteht der Hersteller darauf, die Schere, zwecks Öffnen des Pakets, in der Schublade zu lassen, da man bei der neuen Verschlusstechnik kein Hilfsmittel mehr braucht. Doch bei mir klappt es nicht. Also Schere raus, wie immer, und schnipp, weg mit der einen Spitze. Ich fülle den Kaffee immer gleich in meine Kaffeedose. Die ist lichtsicher und aromadicht. Jawoll! So bleibt mein Kaffeepulver lange frisch und lecker.

Viele legen den Kaffee in den Kühlschrank. Das brauche ich mit meiner Kaffeedose nicht zu tun. Auch hält ein Pfund Kaffee nicht so lange, dass ich es müsste. Wenn mich meine Freundinnen zum Nachmittagskaffee besuchen geht ein halbes Pfund locker drauf. Und ich denke mal, dass ein guter Kaffee schon zwei bis vier Wochen sein Aroma halten sollte, wenn er richtig gelagert wird.

Ich finde, Kaffeepulver riecht immer schon super gut. Auch wenn ich nur die Packung öffne ist der aufsteigende Geruch schon was Feines. Bei dem Gala Mild & Elegant ist es auch so. Herb und kräftig ist das Aroma. Das Aussehen sagt auch schon was über den Kaffee aus. Ist das Pulver sehr dunkel, schmeckt der Kaffee streng und stark. Tja, und mein Gala Kaffeepulver liegt so bei einem dunklen Mittelbraun und ist sehr feinpulvrig. Geschaffen für Filterkaffee.

Der fertige Kaffee hat immer noch einen sehr aromatischen und tollen Duft und ich halte vor dem ersten Schluck immer erst meine Nase über die Tasse. So steigt das leckere Aroma in meiner Nase hoch und erst dann kommt der Geschmack dazu. Ja, der Geschmack des Kaffees ist schön mild und fein, von mir aus auch elegant. *g* Keinesfalls bitter oder streng. Also mir schmeckt die Sorte sehr gut. Klar, die Stärke des Kaffees richtet sich nach der verwendeten Pulvermenge. Je mehr, je stärker. Ich komme da mit der Empfehlung des Herstellers klar. Ein gestrichener Kaffeelöffel für eine Tasse. Das reicht mir aus. So kriege ich auch kein Herzrasen.

Die Farbe meines fertigen Kaffees ist dunkelbraun und man kann nicht auf den Tassengrund sehen. Ist das möglich, hat man wohl doch etwas zu wenig Kaffeemehl genommen. Die Bohnen „durchgeschossen“ sagten wir früher. Nach Kaffee sollte der Kaffee schon schmecken. Für Besuch nehme ich immer ein Löffelchen mehr *g*

Ein Wort noch zur Verträglichkeit. Ich bekomme oft bei starkem Kaffee Probleme mit der Galle. Deshalb bereite ich mir den Kaffee auch immer eher milder zu. Bisher habe ich zu meinem großen Glück, nach dem Trinken des Gala-Kaffees, keine Probleme gekriegt. Aber wie gesagt, ich dosiere ihn auch eher zu niedrig.

Ich fasse kurz zusammen:
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Der Preis von 2,99 Euro für 500g Gala Mild & Elegant ist echt niedrig. Dafür bekommt man trotzdem einen sehr feinen und aromatischen Kaffee geliefert. Er ist sehr harmonisch und ausgewogen in Farbe, Geruch und Geschmack. Ein klasse Kaffee!

Hopsten