Ferrero Kinderschokolade Testbericht

Wer kennt sie nicht, die gute alte Kinderschokolade von Ferrero, bereits seit 1967 auf dem Markt. Ich bin schon immer ein Fan dieser leckeren Schokolade gewesen und in meiner Schwangerschaft habe ich sie kiloweise vertilgt.

Der Geschmack dieser Schokolade ist einfach einzigartig und total lecker. Die Kombination aus Milch und Schokolade, einfach gut gelungen Die Zutaten sind:

Vollmilchschokolade 40% (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Vanillin)
Magermilchpulver
Pflanzliches Fett
Butterreinfett
Emulgator Sojalecithin
Vanillin

Jetzt habe ich selbst Kinder, und auch die sind total verrückt nach Kinderschokolade. Heute sehe ich das allerdings noch unter anderen Gesichtspunkten. Für die meisten Menschen unwichtig, für uns unbezahlbar. Meine Tochter ist hochgradig gegen Nuss allergisch. Man soll es kaum für möglich halten, wo heutzutage (vielleicht auch früher nur da musste ich nicht darauf achten) überall Nuss drin ist. Es gibt kaum eine Schokolade in der nicht zumindest Spuren von Nüssen vorhanden sein können. Für mich natürlich ein Grund von solchen Lebensmitteln die Finger zu lassen um die Gesundheit meines Kindes nicht zu gefährden.
Kinderschokolade ist eine der wenigen Schokoladen die glücklicherweise ohne Nüsse hergestellt wird und auch keine Spuren von Nüssen enthalten kann.
Ein weiteres Plus ist, dass die Riegel sich für Kinder leicht portionieren lassen.

Erhältlich ist die Kinderschokolade sowohl in einer Tafel mit 8 Riegelchen zu insgesamt 100 g als auch in einer kleinen Vorratsbox mit 24 Riegelchen zu insgesamt 300 g.
Ich habe die Kinderschokolade sogar schon zum Backen verwendet. Einfach die Riegelchen ganz klein machen und in den Kuchenteig unterrühren, backen, fertig. Schmeckt auch super lecker.

Oder wie wäre es denn mal mit einer Mousse au Kinderschokolade. Zutaten:

150g Kinderschokolade
2 Eier
50g Butter (zimmerwarm)
1 EL Zucker
½ Becher Sahne

Eier Trennen. Eiweiß steif schlagen, Sahne mit dem Zucker auch steif schlagen. Bei Bedarf Sahnesteif beimischen. Die Kinderschokolade schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen.
Die Butter mit der flüssigen Schokolade verrühren. Die beiden Eigelb unter Rühren beifügen bis eine glänzende Masse entsteht. Vorsichtig zuerst die Sahne und dann das geschlagene Eiweiß darunter heben. Im Kühlschrank mehrere Stunden (am besten über Nacht) kühl stellen.