Fissler Pfanne country 28cm Testbericht

Wie oft habe ich schon irgendeine billige Pfanne gekauft, um sie dann nach ein paar Monaten wieder entsorgen zu müssen, da die Beschichtung abgeblättert ist, sie zerkratzt war etc.
Da ich mit meinen Fissler Töpfen schon mehr als sieben Jahre überaus zufrieden bin, habe ich gleich zugegriffen, als Möbel Mutschler kurz vor Weihnachten einige Produkte von Fissler im Angebot hatte.
Darunter war auch die Country Pfanne, die regulär ca. 70 Euro kostet.
Ich konnte sie für 45,--€ ergattern und griff gleich zu.

Design:

Eine schwarze Pfanne mit ca. 24 cm Durchmesser und einer Höhe von 5 cm. Die Farbe schwarz ist schon mal klasse, da sie die Wärme länger hält .
Auch die Größe find ich genial, genau ausreichend für drei hungrige Personen.
Die Pfanne ist antihaft versiegelt, sodass das braten gänzlich ohne Fett darin möglich ist.

Sie hat einen schwarzen Griff mit Flammschutz, d. h. er ist nicht brennbar, falls mal eine offene Flamme z.B. beim Gasherd entsteht.
Der Griff wird auch beim Braten nicht heiß, sodass man ihn problemlos anfassen kann, ohne auf Topflappen zurückgreifen zu müssen.

Funktion:

Durch die schwarze Farbe heizt sich die Pfanne sehr schnell auf und man kann recht bald mit der Themperatur zurückgehen, ohne das die Pfanne gleich wieder kalt wird.
Es kann, wegen der Antihaftversiegelung, ohne Zugabe von Fett gebraten werden.
Auch größeren Mengen faßt diese Pfanne locker.

Reinigung:

Nach dem Erkalten läßt sich die Pfanne mit einem feuchten Tuch auswischen, man kann sie auch zwischendurch ohne Probleme in die Spülmaschine geben.

Hersteller:

Die Pfanne stammt aus dem Hause Fissler und ist in jedem gut sortierten Haushaltswarengeschäft zu erwerben.
Man sollte allerdings auf Angebote achten, da der Preis im Normalfall recht hoch ist.

www.fissler.de
Hier kann man die Pfanne anschauen und den nächstgelegenen Fissler Händler erfragen.
Die Leute von Fissler sind recht nett und helfen einem gerne weiter, auch bei anstehenden Reparaturen ( siehe meine Töpfe) sind sie sehr kulant.

Erfahrung:

Diese Pfanne ist wirklich jeden cent wert. Ohne Zugabe von Fett kann ich hier mühelos braten, es hängt nichts an und die Speisen lassen sich ohne Probleme aus der Pfanne lösen.
Man sollte es allerdings vermeiden, mit scharfen Gegenständen darin zu kratzen, das tut der Pfanne nicht gut.
Ich verwende immer einen Holzkochlöffel, das mag sie am liebsten.
Durch ihre Höhe lassen sich in der Pfanne auch tolle Pfannengerichte wie z.B. chily con carne o. ä. zubereiten.

Der einzige Nachteil bei dieser Pfanne ist, dass sie ohne Deckel verkauft wird, aber das war bei mir kein Problem, hatte ich doch genug Deckel von älteren, längst entsorgten Pfannen; und dies hier ist ja auch eine gängige Größe.

Es ist angenehm mit ihr zu braten, da sie auch satt auf dem Herd aufliegt und nicht unbedingt die leichteste ist.

Fazit:

Fissler ist ja bekannt für seine gute Qualität, ich hoffe, dass mir auch diesmal die Pfanne nicht das Gegenteil beweist.