Gefro Herzhafte Kartoffelsuppe Testbericht

Verpackung
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Die Dose ist auf Vorder- und Rückseite grün-gelblich, rechts und links befinden sich zwie dicke rote Balken, die Vorder- und Rückseite von einander trennen und auf denen in gelber und weißer Schrift die Zutaten aufgelistet sind, die Nährwerte, die Hersteller-Adresse, die Zubereitungsanleitung und diverse Hinweise was die Suppe so alles kann, wie man sie noch verbessern kann und dass sie einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung leistet.

Die Vorder- und Rückseite ist identisch, oben prangt leicht schräg das GEFRO-Banner, unter dem Banner steht die Bezeichnung "Herzhafte Kartoffelsuppe", rechts davon ist ein schwarzer, ovaler Stempel mit einem stilisierten Blatt und der schwarzen Schrift "Gesunde Ernährung mit GEFRO - Deutscher Naturheilbund e.V."

Es folgt der übliche Serviervorschlag mit einem hübschen blaugemusterten Teller voller grünlich-gelber Suppe abgebildet, nett verziert mit zwei Champignon-Scheibchen auf dem Tellerrand und einem weißen Klecks (Sahne, Creme Fraiche o.ä.) in der Suppe, der von Schnittlauchröllchen gesäumt ist. Sehr lecker anzusehen !

In den roten Balken sind ganz oben rechts noch einige Kartoffeln abgebildet und ganz unten eine Frau, die sich offensichtlich wohl fühlt, vermutlich nach dem Genuss dieser Suppe ;-)

Hersteller
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GEFRO Reformversand Frommlet OHG
Wernher-von-Braun-Str. 21
87697 Memmingen/Allgäu
Telefon 08331/9595-0
Telefax 08331/9595-17
E-Mail: [email protected]
Homepage/Online-Shop: www.gefro.de

GEFRO steht übrigens für die Gebrüder Frommlet, die Begründer der Firma. Mit dem Bestellen hab ich nur gute Erfahrungen gemacht, nach 2 Tagen ist das Päckchen da und enthält meistens noch nette Pröbchen von anderen Produkten.

Zutaten
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Kartoffeln (74 %), ungehärtetes Pflanzenfett, Meersalz, Zwiebeln, gekörnte Brühe pflanzlich, Dextrose, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Suppengemüse, Gewürze.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
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Brennwert 81 kJ/19 kcal
Eiweiß 0,4 g
Kohlenhydrate 3,5 g
Davon Zucker 0,11 g
Fett 0,41 g
Davon gesättigte Fettsäuren 0,22 g
Cholesterin 0 mg
Ballaststoffe 0,65 g
Natrium 0,26 g
Broteinheiten 0,29 BE

Zubereitung
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Die Zubereitung ist denkbar einfach, 30 Gramm (2 gehäufte Esslöffel) in 500 ml warmes Wasser einstreuen, kurz aufkochen und umrühren - fertig !

Der Hersteller gibt noch allerlei Tipps zum Verfeinern der Suppe, die ich später noch anbringen werde.

Aussehen
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Das Pulver ist gelblich und fein gekörnt, man kann dunkelgrüne Kräuter und rote Stückchen darin erkennen. Angerührt bekommt man eine sämige dunkelgelbeSuppe, die durchaus nach Kartoffelsuppe aussieht. Es schwimmen rote und grüne Stücke (Kräuter und dergleichen) darin.

Geruch
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Das trockene Pulver riecht nach Brühwürfel, Kräutern und ganz leicht nach Kartoffel. Angerührt riecht die Suppe kartoffeliger.

Geschmack
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Im trockenen Zustand schmeckt das Pulver salzig, wie gekörnte Brühe und im Nachgeschmack auch nach Kartoffel. Bzw. eher nach Kartoffelflocken (wenn jemand schon mal rohes Kloß- oder Pürree-Pulver probiert hat weiß er was ich meine). Angerührt kommt der Kartoffelgeschmack gut zur Geltung, sehr mild, nicht zu salzig, eben schön kartoffelig. Allerdings auch hier wieder mehr wie Kartoffelflocken als nach zerkochten/zerstampften Kartoffeln.

Preis
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600-Gramm-Dose = 40 Teller kostet 6,40 €
400-Gramm-Dose = 26 Teller kostet 4,80 €
200-Gramm-Dose = 13 Teller kostet 2,80 €
130-Gramm-Dose = 09 Teller kostet 2,00 €

Mein Fazit
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Natürlich kommt die Suppe auch nicht an eine selbst gemachte heran, aber dafür ist sie wesentlich schneller zubereitet und schmeckt für ein Fertigprodukt wirklich gut. Wie schon der Hersteller empfiehlt kann man sie mit Milch, Creme Fraiche, Sahnehäubchen, Petersilie, Kerbel, Röstzwiebeln, Speckwürfeln, Käse oder Würstchen aufpeppen und hat dann ein leckeres kleines Gericht, welches bei wenig Fett und Kalorien (kommt natürlich drauf an was für "Bomben" man noch so reinwirft) satt macht und gut vorhält.

Wir verwenden sie als Snack zwischendurch, gegen Hunger bei Diät oder auch bei Magen-Darm-Beschwerden oder nach Zahnbehandlungen, wenn man gern was im Magen hätte aber nicht kauen kann oder das Gegessene leicht und bekömmlich sein muss.

Darüber hinaus eignet sich das Pulver auch hervorragend zum Binden von Eintöpfen, Linsengerichten, Kartoffelpürree und für alle Gemüsesuppen, wie z.B. Lauch-, Broccoli-, Blumenkohlsuppe usw.