Gemüsesuppendiät Testbericht

Da ich voll berufstätig bin fand ich es immer recht schwierig eine Diät zu finden die ich so mit nehmen und auf der Arbeit verzehren kann, da ich dort nicht viel Zeit oder Platz habe ein Essen vorzubereiten und auch kaum Möglichkeiten. So kam mir diese Suppendiät sehr gut brauchbar vor. Man kann die Suppe in einer Thermoskanne mitnehmen, das Zubehör was man dazu essen soll ist einfach vorzubereiten und der Einkauf auch nicht kompliziert.
Ich las dazu fast alle Berichte auf Ciao, der fachgerechteste war wohl der von Hirschl aber einige andere waren auch fein und hatten prima Tipps parat. Die Rezepte waren unterschiedlich und auch die Vorgehensweise an den Tagen wichen leicht voneinander ab. Viele hatten Probleme mit Blähungen. Aber die lassen sich ja durch Fencheltee vermeiden.
Ich werde also aufschreiben wie ich diese Diät gemacht habe.

Sonnabend Morgens stand ich auf, nachdem ich Freitags davon las und entschloss mich diese Diät zu versuchen, eine praktischere finde ich sicher kaum.

Statt Brötchen stand an dem Morgen alles mögliche Gemüse und Obst auf meinem Einkaufszettel:

Die Zutaten für die Suppe:
1 Kohl,
1 grosse Dose Tomaten,
1 Stange Porree,
2-3 Paprikas grün und noch ein paar andere zum so essen,
Wurzeln ( eine für die Suppe aber der Rest ist gut zum kauen an den Gemüsetagen)
1 Petersilienwurzel,
Selleriestangen,
3 Pepperoni
1 Tütenzwiebelsuppe von Maggi,

Zum sonstigen Verzehr:
Spargel den ich so gern mag und der sicher nichts schadet, und anderes Gemüse was schmeckt zum Beispiel Fenchel
Äpfel und anderes Obst bevorzugt von mir Honigmelone und eine Mango, es soll ja auch wenigstens ein wenig lecker sein
Fencheltee denn das hilft, schliesslich kann ich am Montag nicht im Büro mit Blähungen erscheinen
Zwiebeln, Kräuter und viele Gewürze habe ich immer zuhause.
Benutzt habe ich von den Gewürzen: Eine halbe Knolle Knoblauch, Brühepulver, Salz, schwarzer Pfeffer, 2-3 Teel Kümmel, 1 Essl Curry, viel Thymian, etwas Oregano etwas Rosmarin und ein wenig zerstossenem Koriander. Man kann die Kräuter aber auch weglassen.

So dass war das nötigste fürs Wochenende und kaum war ich zuhause fing ich an meinen grössten Suppentopf hervorzuzerren.
Natürlich musste ich vorher die Honigmelone anschneiden und davon naschen. :-)

Von meiner Omi lernte ich dass jede Gemüsesuppe am besten schmeckt, wenn man erst das Gemüse andünstet am besten wenigstens ein wenig von jeder Sorte die man zu verarbeiten gedenkt, denn so entsteht ein besseres Aroma.
In Anbetracht dessen, dass es eine Diätsuppe ist habe ich die Zwiebeln und eine Wurzel und dazu von allem anderen Gemüse ein wenig genommen und ohne Fett im eigenen Saft angedünstet. Dann habe ich mit Wasser aufgefüllt damit nichts anbrennt.
Nun ging erst so richtig die Gemüseschnibbelei los. Ganz in Ruhe kann man den Topf auffüllen und auch nach und nach mehr Wasser zugeben.

Zum Schluss würzte ich das Ganze ordentlich mit der Tütensuppe, etwas Brühepulver und Salz ab. Ach ja, die Pepperonis habe ich mit Kernen in Scheiben geschnitten, das gibt eine ordentliche Schärfe denn die Schärfe steckt in den Kernen. Die Knoblauchzehen habe ich durch eine Knoblauchpresse gequetscht.

Dann musste da Ganze doch recht lange kochen. So ein Kohl braucht eben seine Zeit.

Das Ergebnis war recht schmackhaft.

Meine tollen Diättage:

1. Tag
man darf Suppe und Obst essen, damit der Körper entschlackt.
Nur keine Bananen.
Ich hatte dabei keinen Hunger, habe etwa 6 Teller Suppe gegessen und dazu 2 Äpfel, eine halbe Honigmelone und eine halbe Mango.
Dazu Kaffee schwarz und 2 Kannen Fencheltee und Wasser.
Die Suppe schmeckte, aber man hatte den Eindruck, dass ihr etwas entscheidendes fehlt. :-)
Mein Bauch war etwas aufgequollen. Ansonsten fühlte ich mich aber sehr fit und habe einiges geschafft im Haushalt.
Plötzlich wiege ich allerdings 2 Kg mehr. Na, so viel esse und trinke ich ja sonst auch nicht.

2. Tag
Suppe so viel man will und man darf Gemüse aller Art und sovie man möchte essen ausser Bohnen, Erbsen, Mais.


Heute schmeckte die Suppe ausgezeichnet und es fehlte von Geschmack her nichts mehr daran habe 4 Teller verputzt. Sie war besser durchgezogen, wesentlich pikanter, man merkt hier dass eben jeder Eintopf besser schmeckt am 2. Tag. Habe mir den Spargel richtig schmecken lassen und dazu immer wenn ich hungrig wurde gab es eine Wurzel oder ein Stück Paprika. Mein Bauch glich einer Kugel und ich habe wieder 2 Kannen Tee getrunken. War aber trotzdem fit und habe einiges weggeschafft und mir eine lange Auszeit in der Badewanne gegönnt. Die Waage schwankt.

3. Tag
3 Teller Suppe. Noch schmeckt sie gut.
Heute darf ich Obst und Gemüse plus Suppe.
Ich bin hungriger als gewöhnlich. Ständig knurrt mein Magen ab Mittags. Immer wieder greife ich zu einer Wurzel oder zu einem Apfel aber ich fühle mich wohl. Der Bauch ist nicht mehr so aufgebläht. Keine Probleme mit Blähungen und dergleichen. Davor hatte ich ja Angst
2 Kannen Fencheltee getrunken und etwas Kaffee. Hatte etwas Probleme an den Keksdosen vorbeizugehen von denen alle naschen. Scheint zu stimmen mit dem stärkeren Arbeiten des Stoffwechsels. Die Waage zeigt 2 Kilo weniger als vor der der Diät.

4. Tag
Heute gab es Suppe, 3 Bananen und ein paar Glas Magermilch.
Musste inzwischen meinem grossen Sohn sagen, dass er die Suppe für mich übrig lassen soll, denn sie muss bis Freitag reichen, denn in der Woche habe ich keine Zeit so viel herumzukochen. Er hat die ganze Zeit die Suppe mitgefuttert obwohl er eher eine Zunehmdiät nötig hätte. Wie man sieht muss so eine Kohlsuppe nur schmackhaft zubereitet sein damit sie schmeckt. Heute abend habe ich noch einen Esslöffel Curry mit dazugegeben um die Schärfe aufzufrischen und den Geschmack leicht zu ändern.
Habe heute 4 Teller Suppe gegessen, 3 Bananen, 3 Glas Milch, ein paar Tassen Kaffee und eine Kanne Fencheltee.
Auf der Waage war ich nicht.
Am schwierigsten war es zum normalen Essen nein zu sagen als ein Mandant frische russische Pieroggen aus seiner Bäckerei mitbrachte. Die dufteten sooo gut.

Ausserdem duftet es aus dem Backofen nach Hähnchenfilets die ich in Alufolie mit Gewürzen, Knoblauch und Dill zubereite für morgen. Kann es kaum erwarten so gut duftet es.

5. Tag es gibt mageres Fleisch also Hähnchenbrust ohne Haut oder am besten Rinderfilet und Gemüse. Was darf nicht fehlen? Die Suppe.
Na, da konnte ich mich richtig sattessen. Natürlich habe ich auch so einige Wurzeln gekaut und frische Paprika und ein Glas Spargel. 2 Teller Suppe habe ich verputzt. Dazu abends ein kleines Rindersteak vom Grill.

6. Tag
Heute konnte ich Gemüse, Obst und Fleisch essen. Diesmal habe ich Gemüse mit Hähnchenbrust in einer Schüssel gegart. Das eignete sich auch gut zum Mitnehmen zur Arbeit. Abends wieder ein Steak. Das war ja ein fast komplettes Essen, nur die Kohlenhydrate fehlten.

7. Tag
Ein Reistag. Es gibt nur Reis, Kohlsuppe und Obstsaft ohne Zucker. Das konnte ich mir garnicht vorstellen, aber oh Wunder, der Reis mit dem Obstsaft war nicht schlecht. Am besten war allerdings der \"Kohlsuppencurry\" mit Reis.

8. Tag, ich bin 4 Kilo leichter die Suppe alle und die Diät zuende. Hoffe das ich mein Gewicht halten kann und nicht gleich wieder zunehme. Werde wohl ab und an ein paar rohe Wurzeln und Äpfel in meinen Speiseplan einbauen und etwas gesünder leben.


Da in dieser Woche mein Gewicht fiel statt ständig leicht anzusteigen bin ich sehr zufrieden. Ich denke in ein paar Wochen werde ich die Diät wiederholen. Falls mein Gewicht zu schnell wieder ansteigt sollte ich mir über meine Ernährung Gedanken machen. Ich esse zwar nicht gerade viel, aber sicher zu fett und zu viele Kohlenhydrate die schnell verarbeitet werden können. Ausserdem esse ich normalerweise zu unregelmässig, so dass mein Körper gern Reserven anlegt.

Durch den Fencheltee hatte ich keine Probleme mit Blähungen, von denen andere Personen berichteten, gegen Ende der Woche habe ich ihn allerdings nur noch selten getrunken weil es nicht mehr nötig war und andere Kräutertees verwendet.
Mein Magen und mein Körper hat sich gut gefühlt, was ich normalerweise nicht immer sagen kann. Also aus dieser Sicht war es für meinen Körper eher eine Erholungskur als eine Mangelphase. Von daher ist sicher von einer Wiederholung nicht abzuraten.
Da mein Körper allerdings viel Calzium benötigt wegen Osteropose muss ich jetzt erst einmal wieder viel Milch und Quark zu mir nehmen. Also den täglichen Becher Buttermilch auf der Arbeit lasse ich mir erst einmal nicht mehr entgehen. :-)

Meinen Kolleginnen hat es imponiert, dass ich so gut durchgehalten habe bei meiner ersten Diät, manch eine will beim nächsten Mal mitmachen und eine hat schon mit der Diät begonnen weil sie es nicht abwarten kann. Für jemanden, der nicht viel Zeit zum Essen vorbereiten hat und wie ich in einem Büro ohne komplette Küche und ohne MIttagstisch sitzt ist diese Diät leicht herzustellen und einzuhalten.
Da ich noch immer nicht genug Kohlsuppe gegessen habe :-) werde ich die Diät in ein paar Wochen wiederholen.