Gutfried heiß & kalt Puten-Frikadellen Testbericht

Ein sommerlich leichtes Mittagessen
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Übergewicht ist bei uns Dauerthema, ich komme von meinem überflüssigen Kilos nicht runter. Daniel unser 10 jähriger kämpft bereits mit Cholesterin Problemen, und versucht gerade mit dem Power Kids Programm der AOK ( einem Kinder Abnehmkurs) etwas gegen sein Gewicht zu tun. Mein Mann ist ebenfalls an Cholesterin erkrankt, und die Kleine bringt auch schon fast 30 Kilo auf die Waage, mit noch nicht ganz 6 Jahren. Da hilft nur konsequente Ernährungsumstellung. Ich kann nicht mehr wie gewohnt durch die Supermarkt Theken schlendern, und etwas unüberlegt kaufen. Und nur auf den Preis schauen. Eigentlich wollte ich ja zu den normalen preiswerten Schweinefleisch Frikadellen, bei denen 500 Gramm 1,65 Euro kosten greifen. Doch da entdeckte ich diese Puten-Frikadellen zu 1,99 Euro für 400 Gramm. Das ist nur unwesentlich teuerer. Aber dafür habe ich Putenfleisch, eine gesündere fettärmere Alternative. Wenn ich sonst nur zu den billigeren Waren greife, und dafür nachher in Abnehmkurse Geld investieren muss, kann ich gleich hochwertigere Produkte kaufen. Dann spare ich uns eine Menge Abnehm Stress.

Hier sind fünf fertig gebratene Puten-Frikadellen in einer Packung. Da sie schon vorgebraten sind können sie gleich kalt verzehrt werden, oder man genießt sie warm. Wir haben sie mit Spätzle und Eissalat genossen. Am Sonntag hatten wir auch solch ein Pack dabei, da machten wir einen Ausflug in den Schwarzwald. Zur Mittagszeit hielten wir an einer Bank, die am Waldrand stand. Eine zum ausruhen, solch eine Holzbank. Auf dem Boden breitete ich unsere Picknickdecken aus. Dann holte ich Geschirr, unseren Gaskocher und die Kühltasche aus dem Auto. Jetzt gab es fertigen Kartoffelsalat und Krautsalat, und dazu machte ich auf unserem Gaskocher mit einer kleinen Pfanne unsere 5 Frikadellen warm. Da wir nur zu viert waren, blieben sogar noch eine übrig, die am Abend auch noch kalt lecker war. Ich finde solch ein Pack toll, ehrlich gesagt koche ich gar nicht so gerne, aber von mir als Mama wird das ja erwartet. Also behelfe ich mir gerne, und vor allem am Sonntag mit solchen Fertigprodukten.

Zutaten:
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Diese bestehen zu 80% aus Putenfleisch. Ferner noch aus Semmelbrösel( mit Hefe), Pflanzenöl, Zwiebeln, jodiertem Speisesalz, Gewürze, Senf, Dextrose.

100 Gramm enthalten an Brennwert:1000 kJ, bzw. 240 kcal. 14 Gramm Eiweiß, 10 Gramm Kohlenhydrate und 16 Gramm Fett.

Zubereitung in der Mikro:
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Diese Packung kann man auch in der Mikrowelle erhitzen. Das hat den Vorteil gegenüber dem Anbraten in der Pfanne, das man hier wieder Fett einspart. Hierzu schiebt man den äußeren Pappkarton weg, lässt die Frikadellen in dieser Plastikpackung, und sticht oben die Folie mit der Gabel ein.

Zubereitung im Backofen:
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Hier wird der Ofen bei Ober und Unterhitze auf 220 Grad vorgeheizt. Die Frikadellen legt man auf ein gefettetes oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett auf die mittlere Schiene, und backt diese 8 Minuten.
Unser Geschmackserlebnis:
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Sie sind fein gewürzt aber nicht zu aufdringlich. Schmeckt kaum anders als die herkömmlichen Fleischfrikadellen. Die mögen auch die Kinder.

Mein Fazit:
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Die landen beim nächsten Einkauf natürlich wieder im Einkaufswagen, ist eine tolle Alternative zu unserer obligatorischen roten Wurst, die wir uns sonst Sonntags grillen. Und immer schnell zubereitet, da ist es auch nicht schlimm, wenn ich mal zu lange am PC sitze, und das Essen dafür dann schneller gekocht sein muss.

Sabine Luz, Kirchentellinsfurt den 6.Juli 2005 für Ciao und Yopi