Hähnchen Testbericht

Heute mache ich mich an ein Hähnchen - ganz allein.
Ein 1200g schweres Hähnchen bei Aldi gekauft für genau 1,75 € aus der Tiefkühltruhe, gestern bereits im Kühlschrank (für schonendes Auftauen, damit der Geschmack erhalten bleibt und die Energie im Kühlschrank ausgenutzt wird immer im Kühlschrank auftauen lassen) bereit gestellt und heute ist das Göckelchen bereits aufgetaut.

So, jetzt die Verpackung abnehmen, den Beutel aus dem Inneren herausnehmen und das Hähnchen außen und innen abwaschen und mit Papier trockentupfen. Danach würzen nach Belieben, Salz und Pfeffer darf nich fehlen. Wers mag, mit Curry bestreuen, es gibt auch Hähnchengewürze zu kaufen da ist dann schon alles drin, Paprika würde ich auch empfehlen. Das Gewürz schön verreiben und zwar innen und außen, evtl. noch ein paar Petersiliestückchen hinten reingesteckt!!!

Jetza zwei Löffel Butterschmalz in einer Pfanne zergehen lassen und das Brathähnchen auf jeder Seite anbraten lassen. In der Zeit Kartoffeln und Zwiebel schälen, diese beiden dann in einem für den Backofen geeignete Behälter geben. Das Brathähnchen darauf geben und in den Backofen schieben, etwa 1 1/2 Stunden (bis die Haut schön knusprig ist) auf 200° backen lassen. Nach der Hälfte der Zeit das Brathähnchen umdrehen.

Nun auf einem Teller samt Kartoffeln und Zwiebeln anrichten, mit Petersilie verzieren. Ich mache dazu Endivien- und Tomatensalat, klassisch dazu wäre ein Kartoffelsalat aber die habe ich ja bereits mitgebacken.

Lässt man die Haut beim Essen weg und überlässt diese jemand anderem, hat man ein mageres Gericht, das nicht auf den Bauch schlägt und durch den niedrigen Fettanteil auch gut geeignet für Diäten.

Für diesen Preis (ein paar Kartoffeln, der Salat und die Zwiebel kosten ein paar Cent) habe ich ein Hauptgericht für drei Personen (zwei Erwachsene und ein Kind) gemacht.
Bin stolz auf mich.....?!?!?!?!