Hig Hagermann Spritz-Trio Testbericht

Wenn ich etwas nicht unbedingt haben muss, dann ist das Kekse backen. Nicht einmal zu Weihnachten reiße ich mich darum, überhaupt seit mein Sohn nicht mehr in dem Alter ist, wo man das unbedingt ausprobieren muss. Die gekauften schmecken allerdings auch meist nicht überragend und sind keinesfalls mit selbst gemachtem Gebäck zu vergleichen. Sehr gut finde ich aber das


Spritz Trio von Hig Hagemann


Dazu anfangs etwas Interessantes: zu diesem Produkt gibt es hier noch zwei Berichte: einen kürzeren und einen geradezu wissenschaftlich genauen. Allerdings ist offenbar keinem der beiden User aufgefallen, dass schon der „Titel“ oben falsch ist. Und es wird brav falsch abgeschrieben, obwohl auf der Packung in einem gelben Feld deutlich zu lesen steht: hig hagemann – und nicht Hagermann mit „r“. Ich will nicht meckern, aber ich finde es seltsam, wie mühelos Fehler sich fortpflanzen…


Verpackung:


Die Spritzkekse sind in einer dunkelroten Pappschachtel verpackt, von der das helle Gelb des Inhaltes sehr gut absticht. Auf dem Foto sieht man den Inhalt: runde gespritzte Keksscheiben in drei verschiedenen Garnierungen. Dazu die goldene Aufschrift „Spritz Trio“. Die Schachtel ist auf der einen Seite quer, und auf der anderen längs beschriftet. Es findet sich dazu noch beidseitig ein weißer Kreis, in dem man etwas von „jährlicher Prämierung“ lesen kann. Das wird mir nun allerdings nicht ganz klar, denn wie kann man jährlich wissen, ob man prämiert wird?? Versteh ich nicht. Wenn es aber nun prämierte Kekse sind – umso besser.

Die Kekse selbst sind nochmals in einer weichen, in Fächer unterteilten Plastikschale verpackt, die wiederum mit einer verschweißten Hülle umgeben ist. Diese schneidet man am Rand auf und kann dann die „Lade“ mit den Keksen praktisch seitlich aus dem Karton ziehen und wieder hinein schieben.


Inhalt, Geschmack, Qualität


Die Packung enthält, wie man bereits auf der Abbildung außen sehen kann, drei verschiedene Arten von flachen Spritzkeksen. Zwei sind mit Milchschokolade-Glasur verziert: die eine Art ist halb getunkt mit Kokosstreuseln obenauf, die andere ist kreuz und quer mit Glasur beträufelt. Die dritte Variante hat einen Kleks Erdbeermarmelade in der Mitte, dafür keine Schokoladeglasur.

Die Kekse riechen beim Schnuppertest ziemlich steril, und nach dem ersten Kosten stellt man fest: sie schmecken eigentlich besser als sie riechen. Sie haben eine sandige Konsistenz und zergehen mitsamt der Schokolade sehr angenehm im Mund. Über den Erdbeerkleks in der Mitte wurde bereits negativ geurteilt. Ich kann mich dem eigentlich nicht anschließen. Ich mag nämlich die zähe Konsistenz solcher Erdbeeraugen. Erstens wird mitgebackene Marmelade nun mal so und zweitens würde ein frischer weicher Kleks in der Packung ja zerlaufen. So sind die Kekse jedes Mal nach dem Kauf in sehr gutem Zustand und auch nicht zerbröselt oder zerbrochen.


Zutaten:


Drinnen ist erwartungsgemäß eine ganze Menge:

Weizenmehl, pflanzliches Fett gehärtet, Zucker, Milchschokolade 8 % (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Süßmolkenpulver, Emulgator: Lecithine, Aroma: Vanillin), erdbeerhaltige Dekoration 1 % (Erdbeeren 25 %, Feuchthaltemittel: Glycerin, Dextrose, Glukosesirup, Zucker, Feuchthaltemittel: Sorbit, modifizierte Stärke: E1422, Geliermittel: Pektin, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, pflanzliches Fett, Säureregulator: Citronensäure – Kaliumcitrate – Calciumcitrate, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Farbstoff: Allurarot AC), Weizenstärke, Salz, Kokosraspel: 0.3 %, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Volleipulver, Aroma….das Übliche.

Als störend sollte man die gehärteten Fette, die Säureregulatoren und Emulgatoren, die Aromata usw. werten, aber was nützt es…es wird nun mal genommen, auch wenn es durchaus anders ginge.
Regen wir uns nicht auf oder wir kaufen Reformkekse bzw. machen sie selber…man hat ja immer die Wahl.


Hersteller:
Fa. Hig Hagemann GmbH & Co KG, D-48575 Gronau

Preis: 0,99 Euro bei Billa – also für die Menge noch in der günstigen Preisklasse



Mein Urteil:


Ich habe diese Kekse schon öfter gekauft, weil sie dem Geschmack selbst gemachter Bäckerei noch am ehesten ähnlich sind. Ich esse gerne solche Art von „sandigem“ Gebäck, und man hat den Inhalt von gerade einmal 9 Keksen ja auch schnell vertilgt. Ein kleiner Kaffeeplausch und sie sind weg.
Will man für solche Gelegenheiten immer etwas zu Hause haben, eignen sie sich ebenfalls gut.

Sollte die nette Yopi-Userin, die mich letzte Weihnachten mit köstlichen selbst gemachten Keksen versorgt hat, das lesen, dann kann ich nur sagen: ganz klar nichts gegen deine!! Aber da ich mich ja nicht immer von dir beliefern lassen kann, werde ich doch ab und zu mal wieder dieses „Trio“ kaufen, dem ich hier alle Sterne gebe, denn was fertige Kekse bieten können, das bieten sie. Für die „schlanke Linie“ sind sie natürlich nichts, aber wer will schon schlank sein….schluchz.

Ich empfehle die Kekse absolut, ziehe aber einen Stern ab, z. B. für das "Allurarot", das den Erdbeekleks offenbar noch roter machen soll. So etwas müsste bestimmt nicht sein.

Guten Appetit, falls ihr kosten wollt, wünscht euch
Lotosblüte