Hövels Bitterbier Testbericht

In Deutschland leben und kein Bier trinken? Wenn es um mich geht, dann ist es durchaus möglich, denn ich trinke kein Bier, ich trinke (wenn überhaupt) Guinness.

Weil nicht jedes Geschäft gleich um die Ecke Irish Stout auf Lager hat, versuche ich ab und zu einige Sorte auszuprobieren, die mehr oder weniger in diese Richtung gehen.
So habe ich vor kurzem im Getränkemarkt meines Vertrauens eine für mich völlig unbekannte Sorte entdeckt, die laut Verkäufern jeden gehobenen Anspruch zufrieden stellt. Der Name dieses Bieres ist HÖVELS ORIGINAL.

Ich war ziemlich skeptisch, was den Geschmack angeht, weil es nicht mein erster Versuch war einen Ersatz für den edlen Iren zu finden, doch die Flasche hat mir optisch gefallen und ich kaufte probeweise eine.
Als ich zuhause das Bier ausprobiert habe, war mir sofort klar, dass ich an diese Tropfen mein Herz verloren habe.

Hier ist mein ausführlicher Erfahrungsbericht davon.
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DAS ÄUSERE

Bereit die Flasche fällt optisch aus der Reihe.
Sie ist um einiges größer und langhalsiger als gewöhnlichen Bierflaschen. Noch ein paar Zentimeter und man könnte glauben, der Hersteller hat die Sekt- und Bierflaschen verwechselt. Nur der für viele Biere typisch massiver Bügelverschluss zeigt, dass es hier nicht um die Weintrauben, sondern um die Malzen und Hopfen geht.
Übrigens die leere Flasche ist auch sehr schwer, was zwangsläufig wieder auf die Gedanken über Sekt oder Essig bringt.

Die Etikette ist in tiefgrüner Farbe gestaltet, die sehr harmonisch mit dem Grün der Flasche wirkt; auf dem stilisierten Wappen stehen es der Name der Marke sowie der Aufschrift „Feinherbes Rotgold, gebraut mit vier Edelmalzen“

Auf der Rückseite stehen die Angaben zum Bier:

5,5% Alkohol
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfenextrakt.
Brauereiabfüllung: Hövels Hausbrauerei Dortmund.

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DAS INNERE

Die Farbe des Biers ist laut dem Hersteller rotgold. Ich jedoch würde sie als braungold bis dunkelbraun bezeichnen. Bei guter Belichtung wirkt sie tatsächlich wie Kupferrot – sehr edel und gemütlich zugleich.
Die Schaumkrone hat ein wenig dunklere Farbe, verglichen mit den meisten Biersorten. Wie lange hält sie, kann ich nicht sagen – so lange warte ich mit dem Trinken nicht. :-)

Jetzt endlich zu dem wichtigsten– zum GESCHMACK.

Es ist wirklich ein sehr ungewöhnliches Bier, das nicht einen Geschmack, sondern ein ganzes Bukett hat.
Zuerst kommen einige leichte Töne, die bisschen herb (Hopfen?) schmecken, dann trifft ein viel tieferer Geschmack bis es endlich zum gerosteten Malz kommt, der bitter, würzig und sehr edel wirkt. Der Nachgeschmack ist dagegen überraschen mild und malzig. Es schmeckt fast süß und mischt sich mit dem langhaltigen bitteren Ton zu einem vielfältigen, sehr leckeren Bukett.
Es ist genau die Note, die als krönender Abschluss dient, die etwas Besonderes dem Bier verleiht und dazu veranlasst es zu genießen, anstatt sich damit zu besaufen. Dabei sind die 5,5% Alkohol kaum spürbar – das Bier haut nicht in Kopf und erspart einem den Morgenkater.

Überhaupt ist Hövels eine Sorte, die vom Aussehen bis zum Geschmack und Wirkung als Bier für besondere Anlässe am besten geeignet ist.
Mit seinem nicht gerade billigen Preis (1,05 Euro pro 0,5 L), mit der Sektähnlicher Flasche und einem recht ungewöhnlichen Geschmack ist es eine Sorte, die nicht kistenweise runtergekippt werden soll. Es wäre die vulgärste und geschmackloseste Anwendung für den leckeren Dortmunder.

Außer Preis nur eins trübt den Bild – die geographische Verbreitung.
Auf der Internet-Seite der Brauerei:
www.hoevels-hausbrauerei.de gibt es Möglichkeit die Verkaufstätten in Ihre Nähe zu finden.
Schlechte Nachrichten für alle aus Bayern und Saarland – ich konnte dort keine einzige Verkaufstätte für Hövels finden. Alle andere könne ausatmen – wir sind mit diesem superleckeren Bier bestens versorgt :-)

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Nur die letzte Frage möchte ich hier erläutern – ob Hövels Original tatsächlich als Ersatz für Guinness dienen kann.
Die Antwort ist eindeutlich NEIN – zu viele Unterschiede, aber das soll nicht enttäuschen. Der Geschmack von Hövels geht generell in die Richtung Britischer Inseln. Wer bereits typisch englisches Dark Ale mal probiert hat, soll im Hövels es wieder erkennen. Da ich generell solche Sorten bevorzuge, werde ich in Zukunft zum Dortmunder greifen und sowohl mir als auch meinen Freunden damit viel Freude bereiten. Dasselbe wünsche ich allen Leser dieses Berichtes.