Kartoffelgerichte Testbericht

Hallo Yopi-Volk,


Erst mal bevor hier das große stöhnen beginnt, diese art Pizza gab es hier noch nicht.



Hier ist nun das Rezept der Kartoffel-Pizza.


Zutaten für ein Backblech (ca.3 Personen)


10 große Kartoffeln

2 Zwiebeln

100 g Mehl

3 Eier

200 g Saure Sahne

300 g geriebener Käse

Salz, Pfeffer, Muskat frisch gerieben oder Glas


Für den Belag: (kann nach Geschmack geändert werden)


200g Tomatensoße

2 Paprika

100 - 150 g Broccoli

100 g Champions

1 Zwiebel

4 Tomaten

1 kl. Dose geschälte Tomaten

200 g Fetakäse

1 kl. Dose Spargel

1 Dose Thunfisch

3 Scheiben Kochschinken

5 Scheiben Salami

Salz, Pfeffer, Oregano


Zubereitung:


Kartoffeln schälen und klein häckseln wie bei Kartoffel-Puffern.

Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und und gut verrühren.

Geht am besten mit den Händen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskat ein wenig würzen.


Die Masse gebt Ihr auf ein Backblech auf dem Backpapier ausgelegt wurde.

Der Teig wird dann im Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten vorgebacken.


In den 15 Minuten ist genug Zeit um die Zutaten für den Belag zu schneiden oder zu öffnen.


Wenn der Teig eine schöne goldgelbe Farbe hat, nehmt Ihr ihn wieder raus und fangt an ihn zu belegen.


Tomatensoße drauf,und los mit dem Belgen.

Den Fetakäse am besten in kleine Würfel schneiden.


Jetzt nochmal ca. 10 Minuten die Pizza in den Ofen, diesmal bei 240 Grad.


Aber den Broccoli bitte vorher abkochen.


Und nun ab in die Küche und nach machen.


Guten Hunger wünscht

Compi


PS: Meine war gestern wieder Super lecker

:-)