Koriander-Samen Testbericht
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Erfahrungsbericht von biggi1971
KORIANDER
Pro:
vielseitig verwendbar
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Mein jetziger Bericht stammt von Koriander . Koriander wird bei uns als Wurst und Kuchengewürz und sogar als Heilmittel benutzt . Der Koriander ist eine einjährige Pflanze und bekommt meistens eine Höhe von ca. 50 cm .
Koriander soll nach der Aussaat immer gut feucht gehalten werden . Er braucht einen nährstoffreichen Gartenboden mit viel Sonne .
Verwendet wird der Samen und die Blätter vom Koriander . Den Samen sollte man gleich morgens im Morgentau ernten , wenn der Tau noch auf der Pflanze liegt , weil er schnell rausfällt ( schon bei einem Windstoß ) .
Man kann die Samenkörner von Koriander auch zerquetschen und dann heiß übergießen ( ein Teel. auf eine Tasse ) . Diesen Tee schluckweise vor den Mahlzeiten eingenommen wirkt er magenstärkend und blähungstreibend . Auch bei Schwindelanfällen kann man diesen Tee anwenden .
Auch für Kinder ist der Samen geeignet und zwar mit Zuckerüberzug ist es eine schöne Nascherei .
Aussaat :
*********
- Zeit : April - Juni
- Ort : Freiland
- Bodentemperatur : 16 - 20 Grad Celsius
- Keimdauer : 20 - 25 Tage
Koriander findet auch sehr oft Verwendung in der Weihnachtsbäckerei als Zutat für Pfeffer und Lebkuchen .
Unreife Früchte des Koriander haben einen unangenehmen Geruch . Die reifen dagegen haben einen angenehmen würzigen Geruch und Geschmack .
Folgende Gerichte kann man mit Koriander würzen :
*************************************************
- Kuchen
- Nachspeisen
- Getränke
- Fleischgerichte
Koriander hat auch eine appetitanregende Wirkung .
Zu bekommen ist der Samen in fast allen Garten Center die auch Sämereien führen .
Kariander hat einen Preis von ca. 1,19 Euro .
Koriander soll nach der Aussaat immer gut feucht gehalten werden . Er braucht einen nährstoffreichen Gartenboden mit viel Sonne .
Verwendet wird der Samen und die Blätter vom Koriander . Den Samen sollte man gleich morgens im Morgentau ernten , wenn der Tau noch auf der Pflanze liegt , weil er schnell rausfällt ( schon bei einem Windstoß ) .
Man kann die Samenkörner von Koriander auch zerquetschen und dann heiß übergießen ( ein Teel. auf eine Tasse ) . Diesen Tee schluckweise vor den Mahlzeiten eingenommen wirkt er magenstärkend und blähungstreibend . Auch bei Schwindelanfällen kann man diesen Tee anwenden .
Auch für Kinder ist der Samen geeignet und zwar mit Zuckerüberzug ist es eine schöne Nascherei .
Aussaat :
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- Zeit : April - Juni
- Ort : Freiland
- Bodentemperatur : 16 - 20 Grad Celsius
- Keimdauer : 20 - 25 Tage
Koriander findet auch sehr oft Verwendung in der Weihnachtsbäckerei als Zutat für Pfeffer und Lebkuchen .
Unreife Früchte des Koriander haben einen unangenehmen Geruch . Die reifen dagegen haben einen angenehmen würzigen Geruch und Geschmack .
Folgende Gerichte kann man mit Koriander würzen :
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- Kuchen
- Nachspeisen
- Getränke
- Fleischgerichte
Koriander hat auch eine appetitanregende Wirkung .
Zu bekommen ist der Samen in fast allen Garten Center die auch Sämereien führen .
Kariander hat einen Preis von ca. 1,19 Euro .
8 Bewertungen, 2 Kommentare
-
14.03.2005, 12:18 Uhr von campino
Bewertung: nicht hilfreichheißt diese Rubrik. Nicht Koriander allgemein.
-
13.03.2005, 23:14 Uhr von bienemaja1972
Bewertung: sehr hilfreichsähst du diese ganzen kräuterchen hin ? :-D gestern hattest Du ja auch schon so viele Berichte über die Kräuter , ich find das total klasse :-D lg biene
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