Knack & Back Buttermilchbrötchen Testbericht

Knack & Back - 6 Buttermilch-Brötchen
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Wo und warum gekauft
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Ich muss gestehen, beim Einkaufen führt mein ersten Weg immer zu den reduzierten Waren. Und bei meinem letzten Einkauf lagen da wieder einige Produkte von "Knack & Back". Nachdem mich die Hörnchen beim letzten mal so enttäuscht hatten (siehe Bericht) griff ich diesmal zu den Buttermilch-Hörnchen. 1,- € im Angebot ist zwar immer noch nicht wirklich günstig, aber ab und an kann man sich auch mal was gönnen. Normalerweise kosten die Brötchen ungefähr 1,60 €.

Verpackung
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"Verpackt" sind die Buttermilch-Brötchen genau wie die anderen Produkte von "Knack & Back" in der Pappdose. Geöffnet wird diese durch das Abziehen des Papiers aussen drum. Doch ACHTUNG, erst genau die Zubereitungshinweise lese, nach dem Öffnen ist das oft nicht mehr möglich.
Das Öffnen selber ist kinderleicht und bereitet keine Probleme. Die einzelnen "Brötchen" werden dann entnommen / voneinander getrennt und auf ein Backblech mit Backpapier gelegt.
Ich habe zusätzlich die Oberfläche kreuzweise eingeschnitten.

Zubereitung
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Zur Vorbereitung muss der Backofen auf 170 °C vorgeheizt werden.Bei Umluft reichen 150°C. Nach 10 - 15 Minuten im Backofen sind die Brötchen dann fertig.

Inhaltsstoffe und weitere Informationen
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Da ich mehr als eine Packung von den Brötchen mitgenommen habe kann ich die Zeit nutzen und über die anderen Angaben auf der Packung schreiben.
Hergestellt werden die Brötchen von der

General Mills GmbH
Osterbeckstr. 90c
22083 Hamburg

Unter www.knackundback.de gibt es einen Verbrauchservice und Rezepte online.

Auch eine umfangreiche Nährwerttabelle findet sich auch er Verpackung. Zusammengefasst auch zusätzlich als Logo, so erfährt man das ein Brötchen einen Brennwert von 106 kcal hat und 5% der GDA (Richtwert für die Tageszufuhr) erfüllt.

Die Zutaten sind:
Weizenpulver, Buttermilch (14%) (Wasser, Buttermilchpulver), Wasser, Pflanzenmargarine (pflazliche Fette, pflanzliche Öle, Wasser, Emulgatoren: N#Mono- und Diglyceride von Speisefettensäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Salz, Säureregulatoren: Milchsäure, Farbstoff: Beta-Carotin, Aroma), Dextrose, Weizengluten, Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphat, Ntriumhydrogencarbonat, Zucker, Salz, Aroma, Stabilisator: Xanthan, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Für Allergiker der Hinweis: Enthält Weizen, Milch, Soja und Spuren von Ei.

das Backergebnis
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Noch bevor die 15 Minuten Backzeit um sind zieht ein leckerer Duft durch die Küche... das macht Appetit auf Frühstück... endlich klingelt der Kurzzeitwecker, die Brötchen sind fertig. Das Ergebnis entspricht genau dem Bild auf der Verpackung, sind sind kleine, zylindrische Brötchen mit ca. 5 cm Durchmesser und auch guten 4 cm Höhe.

Aufschneiden lassen sich die Brötchen ganz leicht ...sie sind aussen leicht knusprig und innen schöne weich.

Der Geschmack ist wirklich gut ... süße Brötchen vom feinsten .... daher habe ich die 6 kleine Brötchen auch ganz schnell verputzt...

Mein Fazit
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Sehr leckere Brötchen, trotz des guten Geschmacks ist der Preis für nicht gerechtfertigt, da gibt es deutlich günstigere Aufbackbrötchen die auch nicht schlecht schmecken. Vor allem futter ich da nicht ganz alleine die gesamte Packung.

Aber für den doch sehr hohen Preis und die doch geringe "Ausbeute" ziehe ich jeweils einen Stern ab.

Ob jemand das Geld dafür ausgeben möchte muss er selber entscheiden, der Geschmack ist jedenfalls sehr gut.





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