Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise Testbericht

***Hallo ihr Lieben***


Die Spargelzeit ist ja nur ganz kurze Zeit und auch ich musste natürlich Spargel essen und um meinem Gericht die besondere Note zu verleihen kaufte ich mir eine Fertigsauce von Knorr die eine Gemeinschaftsproduktion mit Unox ist. Die Sauce nannte sich Sauce Hollandaise und wirkte recht vielversprechend.
Wie die Sauce nun bei mir ankam erfahrt ihr nun mit einer Beschreibung von mir.


°°°°°°Zunächsteinmal ist die Sauce zu 250ml in einer Pappverpackung die recht klein ist. die Verpackung ist in hellgrün mit hellblau gehalten und von Knorr&Unox. auf ihr ist ein Teller mit Spargel abgebildet und eine Saucenkelle die die schöne Sauce Hollandaise präsentiert. Im ganzen wirkt es recht appetitanregend. Bezahlt habe ich für das Päckchen 0,89 euro bei Penny Markt und ich denke mal das Päckchen erhält man in allen anderen Supermärkten auch, da es ein Markenprodukt ist.

°°°°°°Öffnet man nun einmal das Saucenpäckchen so erkennt man eine recht dickflüssige goldgelbe Sauce die nach ein wenig Zitrone und Ei duftet. Das Päckchen ist von innen mit einer Art Alubeschichtung ausgestattet. Das Ganze sieht recht frisch aus und deutet auf eine gute Qualität hin.

°°°°°°Das erwärmen der Sauce was wirklich ein Kinderspiel ist, kann im Topf oder in der Mikrowelle geschehen. Wobei es in der Mikrowelle bei 600 Watt 1-2 Minuten dauert und hierfür muss die Sauce in ein mikrowellengeeignetes Gefäß gefüllt werden und dieses muss abgedeckt werden. Ich nahm einen topf und erwärmte die sauce recht schnell und es duftete nach ei und Zitrone. Leider war es etwas schwerlich die Sauce aus der Verpackung zu löffeln, da sie so dickflüssig war und sie wurde durch das erwärmen auch nicht dünner.

°°°°°°Nun war mein Spargel und meine Kartoffeln mit der Sauce begossen und ich prpbierte. Der Spargel mit der Sauce schmeckte zwar nach Sauce Hollandaise, aber die Sauce die recht zitronig schmeckte und nach Ei war nicht lecker und mir persönlich viel zu schwer.
Sie schmeckte zwar nicht salzig und auch mild, aber leider auch nicht etwas wuerzig.
An den Kartofeln schmeckte mir die Sauce wie eine Thommy Mayonaise und ich dachte wirklich das kann es doch nicht sein. die tütensaucen von thommy oder auch Knorr schmecken wesentlich besser als Sauce Hollandaise, aber diese fertige Sauce schmeckte einfach schrecklich und war auch eher unbekoemmlich.

Ein verfeinern der Sauce mit Ei oder Orangensaft laut Hersteller liess ich dann auch bleiben und das 2 Päckchen das ich kaufte steht jetzt noch da.

°°°°°°Haltbar wäre die Sauce geöffnet wohl 3-4 Tage im Kühlschrank, aber das hatte sich erübrigt und das neue Päckchen ist laut Aufdruck ungekühlt und ungeöffnet bis Oktober 2003 haltbar.

°°°°°°Warum sie nicht schmeckte kann ich mir nicht erklären, denn die Zutaten erscheinen ansprechend und lauten:

Pflanzliches Öl, Wasser
entrahmte Milch, Eigelb
Speisesalz, Zucker
Säuerungsmittel, Milchsäure
Verdickungsmittel ( Xanthan, Guarkenmehl,Johannisbrotkernmehl)
Aroma mit Sellerieextrakt, Farbstoff Beta Carotin.

Desweiteren ist das Produkt ohne Konservierungsstoffe und pflanzlichen Fetten.

°°°°°°Vertrieben wird das Produkt von:

Unilever Bestfoods
Deutschland GmbH
Postfach 570237
in 22771 Hamburg

Sollten Verbraucher Fragen haben, so wenden sie sich bitte an:
Tel: 0180-2000424 6 Cent ein Anruf!

°°°°°°Meiner Meinung nach ist die Sauce beiden Firmen nicht gelungen, denn sie schmeckt einfach nicht und ist zu dickflüssig. Sie schmeckt wie ei mit Zitrone in Mayonaise meine ich. Es ist zwar praktisch so eine Fertigsauce, aber doch nicht so. Das Gericht war im Prinzip verdorben mit der Sauce und eine tuetensauce von Knorr alla Hollandaise schmeckt um einiges besser muss ich sagen. Zudem fand ich noch, dass die Sauce sehr schwierig aus dem Päckchen zu bekommen war und das ist für mich eine \"nicht gute\" Handhabung.
Ich empfehle sie also nicht und denke auch, dass sie somit zu teuer war.
Vielleicht haben andere Verbraucher andere Erfahrungen mit der Sauce gemacht geschmacklich gesehen und es ist ja auch alles eine Geschmackssache, obwohl ich eine solche Sauce die so komisch schmeckte eigentlich noch nie gegessen habe.

°°°°°°Mein Fazit sagt einfach nur: Nicht nochmal diese fertigsauce von Knorr&unox und schon garnicht in Hollandaise.
Nehmt eine andere Sauce Hollandaise sonst ist der Spargel hin!
Schade eigentlich, denn sie sah so lecker aus.

Eine dicke Fuenf erhällt sie von mir und keine Sechs weil sie ja frisch war und die Qualität (Zutaten) als solches eher gut erschien nur halt die Konsistenz und der Geschmack nicht!

Nun sage ich danke für das Lesen und Bewerten mines Berichtes eure~~~~~
~~~~~~~~~~~Michaela