Knorr Fix für Jägerschnitzel Testbericht

Heute will ich auch mal ein Produkt vorstellen, das wir gerne schon mal in der Küche verwenden .Dabei handelt es sich um das FIX-Produkt von Knorr für Jägerschnitzel.
Ich habe es allerdings nur in Verbindung mit Putenfleisch verwendet und kann keine Erfahrungen mit anderen Fleischsorten angeben.

**** Verpackung ****

Neuerdings werden die Knorr-Fix-Produkte in einem neuen \"Outfit\" präsentiert.
Die Produkttüte ist dabei in grün gehalten, früher waren das welche im roten Farbton.
(Vielleicht soll man die Produkte jetzt besser finden, gegenüber den MAGGi-Fix-Produkten).
Die Produkttüte ist ein Papier/ Kunststoff/ Aluminium Gemisch was die Qualität des Produktes garantieren soll.
Die Tüte lässt sich ohne Kraftaufwand und ohne Einreißkerbe problemlos öffnen.

**** Kennzeichnung ****

Die Produkttüte trägt in großen Buchstaben den Markennamen Knorr in Verbindung mit dem Hinweis Fix Jägerschnitzel.
Es ist der Hinweis aufgedruckt das der Artikel für 2-3 Schnitzel a 150 g und 250 g Champignons ausreicht.
Außerdem finde ich in der unteren linken Ecke der Vorderseite eine Rezeptidee aus der Reihe Fixibilität (Hinweis dazu später).
Auf der Rückseite der Tüte sind einmal die Zubereitung beschrieben und die Zutaten aufgeführt.
Außerdem ist hier noch die Zubereitung des Rezeptes von der angegebenen Rezeptidee der Vorderseite angegeben. Ich finde hier auch die Füllmengenangabe 51 g aufgedruckt.

**** Preis ****

Es gibt mittlerweile sehr große Preisspannen beim Fix-Produkte-Kauf.
Diese Woche im Angebot zahlt man im Kaufland 0,39 cent, was wirklich unschlagbar günstig ist,der reguläre Preis ist sonst 0,47 cent. Vergleichsweise zahlt man bei Walmart 0,49 cent und bei REWE und extra sogar bis zu 0,69 cent.

**** Haltbarkeit ****

Das Produkt was ich gestern gekauft habe, hält sich bis 12 /2006, also ca 1,5 Jahre.
Meistens halte ich zwei Tüten als Vorrat.

**** Inhalt ****

Nach dem öffnen der Tüte finde ich eine helbraunpulvrige Masse wo auch einige Kräuter zu erkennen sind, vom Geruch her, tja schwer zu beschreiben, pikant angenehm, wie auch später die fertige Mahlzeit riecht.
Man riecht etwas Zwiebeln raus und eher Champignongeruch, obwohl von den Zutaten her keine drinnen sind.

**** Zutaten ****

Auf der Rückseite der Tüte sind folgende Zutaten angegeben, die dieses Fixprodukt ergeben: pflanzliches Fett gehärtet, jodiertes Speisesalz, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Milchzucker, geräucheter Speck, Zwiebeln, Milcheiweiss, Geschmacksverstärker (
Mononatriumglutamat, Dinatriumguanyalat, Dinatriuminosinat, Stärke, Zucker, Hefeextrakt, Gewürze, Aroma ,Stabilisator, Kaliumphosphat, Farbstoffe ( E150c, Paprikaextrakt ), Petersilie, Weißweinextrakt.
Außer der Petersilie würde ich von den anderen Zutaten hier nichts erkennen, oder ich müßte Lebensmittelchemiker sein.

**** Zubereitung/ Verwendung ****

Um diese Produkt zu nutzen muß ich 2-3 Schweine/Puten- oder Kalbsschnitzel a 150 g und 250 g Champignons ( frisch oder aus der Dose) dazukaufen. Ich kaufe von dem Produkt immer zwei Tüten, da ich gerne viel Sauce haben möchte, bei Verwendung von einer Tüte finde ich es zu wenig. Auf der Packung ist angegeben, daß man zunächst die Schnitzel in etwas Öl anbraten soll, aus der Pfanne rausnehmen, dann die Pilze in dem Bratfett kurz anbraten, dann soll ich pro Tüte 1/4l kaltes Wasser zugeben und mit dem Schneebesen einrühren.
Das ganze soll ich 1 Min Kochen lassen.
Dann soll ich die Schnitzel wieder zugeben.
Ich mache es allerdings anders:
Ich gebe in einen Messbecher für zwei Tüten 1/2 Liter kaltes Wasser ein, den Tüteninhalt vermische ich mit einem Schneebesen darin.
Ich kaufe entweder zwei Putenschnitzel, meist aber ca. 400 g Putenfleisch was ich mir beim Metzger schnetzeln lasse oder selber klein schneide.
Das Fleisch brate ich in meiner Lieblingspfanne von Berndes mit wenig Öl erst mit niedriger Temperatur, (damit das Fleisch innen saftig wird) später bei höherer Temperatur, damit es von aussen schön kross wird, gebe die Champignons (nehme meistens welche aus der Dose III Wahl, 1 Dose) dazu und lasse diese mit kurz anbraten und als letztes die angerührte Masse dazu.
Das ganze lasse ich dann kurz aufkochen und bei kleinerer Temperatur köcheln für ca. 10 Min.

**** Nährwertangaben ****

Ich kann hier nur die Angaben machen die auf dem Produkt für das Trockenprodukt stehen, fertig zubereitet müsste man noch das Fleisch und die Beilage miteinrechnen.
100 g Trockenprodukt enthalten durchschnittlich 494 kcal, bzw. 2060 kn (Kalorien/Joule). An Eiweiß sind 9 g an Kohlehydrate 39 g und an Fett 34 g enthalten.

**** Fazit ****

Ich habe mit diesem Produkt nur gute Erfahrungen gemacht und wir essen es bestimmt alle zwei Wochen. Der Zeitaufwand für die Zubereitung beträgt weniger als 30 Minuten.
Als Beilage gibt es meistens Reis, oder Kartoffelpüree. Ich finde das Produkt für Putenfleisch viel besser als das Produkt Knorr-Fix- für Putengeschnetzeltes oder auch Züricher Geschnetzeltes, einmal von der Konsistenz, da viel sämiger und natürlich vom Geschmack, herzhafter und besser abgerundet. Ich habe auch einige Maggi-Fix Produkte speziell für Putenfleisch verwendet, aber vom Geschmack fand dich keines gleich gut oder besser.
Kaufe ich beispielsweise alle Zutaten bei Kaufland, habe ich ein günstiges Essen und meist weniger als 5 Euro bezahlt.

**** Herstellerinfos ****

Hatte eigentlich immer gedacht das die Firma Knorr in Heilbronn sitzt, war vielleicht früher mal so.
Nun steckt hinter der Marke Knorr die Firma Unilever Bestfoods Deutschland GmbH mit Sitz in 22771 Hamburg.
Die Internetseite www.knorr.de

**** Infos zu Fixibilität ****

Das finde ich von Knorr eine sehr gute Idee.
Fixibilität heißt das es zu jedem Fix-Produkt von Knorr 10 verschiedene Rezepte gibt. Entweder jeweils auf den Produkttüten zu finden ( immer nur 1 ) oder im Internet.
Mit dem vorliegenden Produkt kann ich z.B. auch in Verbindung mit Blätterteig / Champignons und Streukäse kleine Blätterteigpizzen zubereiten.
So bin ich nicht nur an einer Mahlzeit gebunden, sondern kann viele Dinge herzaubern. Im Internet unter www.knorr.de brauche ich nur das jeweilige Fixprodukt zu nennen und schon bekomme ich alle 10 Variationen angezeigt.

**** Sonstiges ****

Hier möchte ich nur den Hinweis geben das es im Internet auch die Möglichkeit gibt sich bei Knorr registrieren zu lassen bzw. im Knorrkochclub Mitglied werden und so erhält man regelmäßig Rezepte und Ideen per Mail.
Telefonisch kann man mit Knorr unter der Rufnummer 0180 - 20 00 424 auch Kontakt aufnehmen.

Nun kann ich mich nur noch fürs lesen und bewerten bedanken, wünsche Euch beim ausprobieren mit diesem Produkt \"Gutes Gelingen\".

Magayla für ciao und yopi