Knorr Salatkrönung Gartenkräuter mit Knoblauch Testbericht

Heute zum Mittagessen habe ich mal, dem Thema der heutigen Zeit, Olympia, mal für eine griechische Variante entschieden, es gab Gyros mit Reis mit einem griechischen Salat. Das Rezept für den Salat seht ihr weiter unten, als Unterstützung für das Dressing habe ich diesmal das Knorr Salatkrönung-Dressing Gartenkräuter mit Knoblauch verwendet. Ich dachte mir eben, im Essen befindet sich genug Knoblauch, und (TIPP!!), wenn man im Anschluss auf das Essen Petersilie pur kaut, verfliegt der Geruch aus dem Mund, der ja sehr unangenehm sein kann, sofort wieder. 5 Päckchen kosten zusammen im Lebensmittelgeschäft ca. 1 Euro, vom Preis das Gleiche, wie die anderen Markenhersteller verlangen, es gibt aber auch sogenannte Nonameprodukte, die es ab 39 Cent im Handel gibt.

DAS PRODUKT:
In einer Packung Knorr Salatkräter befinden sich 5 kleine Päckchen, die 6x8 cm groß sind, in etwa, und alle gleich groß sind. Leider ist auf dem Päckchen keine Gewichtsangabe aufgedruckt, es ist nur angegeben, dass ein Päckchen 90ml Salatdressing ergibt, das etwa für 2-4 Portionen reichen sollte.
Auf der Vorderseite eines Päckchens befindet sich das Logo von Knorr, der Titel Salatkrönung und die genaue Beschreibung, hier eben "Gartenkräuter mit Knoblauch".Darunter ist eine durchsichtige Platte abgebildet, darauf befinden sich einige TOmatenstückchen, schwarze Oliven, Fetastücke, Salatblätter und natürlich das zubereitete Dressing mit vielen Kräutern, laut der Abbildung Schnittlauch und Petersilie.
Auf der Rückseite befindet sich wieder der Titel, die Angabe, dass der Inhalt eines Päckchens für 90ml fertigen Dressings reichen sollte und dass in diesem Produkt beliebte Kräuter mit leichter Knoblauchnote vereint sind.
Das Pulver hat eine sehr hellgrüne Farbe, ist sehr fein gemahlen und es sind kleinere weiße feste Stückchen darin. Ansonsten befinden sich auch noch ganz kleine dunkelgrüne Teilchen darin, die die Kräuter sein sollen, außerdem geht die Farbe schon eher ins gelbliche des grüns.Mehr kann ich am Aussehen leider nicht beitragen, es sieht einfach nicht abwechslungsreicher aus.Es riecht sehr würzig, aber auch sehr salzig, ein bisschen nach gekörnter Brühe. Der Geschmack ist sehr salzig und zwieblig, aber man schmeckt auch verschiedene Kräuteraromen und etwas Knoblauch, aber sehr leicht nur. Außerdem schmeckt es im Nachgeschmack auch ein bisschen süßlich. Im allgemeinen handelt es sich um ein sehr feingemahlenes Pulver, das sehr leicht mit der Flüssigkeit, die sie wählen, verrührbar ist.

ZUBEREITUNG:
Einfach ein Päckchen mit 3 EL Wasser und 3 EL ÖL vermischen, fertig. Man benötigt keine Zugabe von Essig. Anstatt des Wassers kann man auch Joghurt verwenden, dann wird das Dressing besonders cremig, dies gilt aber allgemein für alle Salatdressings, man kann sie je nach Geschmack variieren und verfeinern. Bei diesem Dressing und besonders zu "griechischen Salaten" bevorzuge ich anstatt Wasser entweder einen fertigen Zazikiquark (ca. 49 Cent Noname), oder Yoghurt und eine kleingeschnittene Gurke mit durchgedrücktem Knoblauch.

ZUTATEN:
Milchzucker
Speisesalz
Zucker
Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat
modifizierte Stärke
Säuerungsmittel Zitronensäure
Säureregulator Natriumdiacetat
Petersilie
Knoblauch
Zwiebeln
Senfsaat
Schnittlauch
pflanzliches Öl
Stärke
Pfeffer
Curcuma

NÄHRWERTE:
Diese Angaben fehlen auf diesem Produkt leider vollständig.

HERSTELLERANGABEN:

Unilever Bestfoods
Deutschland GmbH
Postfach 570237
22771 Hamburg
Verbraucher-Service:0180-2000424
(6 Cent/Anruf)
oder unter www.knorr.de

GERUCH/GESCHMACK/KONSISTENZ:
Als ich das Päckchen angerührt habe (nach Packungsangabe) war es mir etwas zu ölig, deswegen habe ich gleich nach dem Geschmackstest das Dressing nochmals mit Zazikiquark verdünnt. Es roch sehr salzig und zwieblig, aber jetzt hat sich der Geruch der Kräuter etwas intensiviert, besonders Schnittlauch und Petersilie denke ich, herauszuriechen. Beim Geschmack habe ich festgestellt, dass es nicht so salzig schmeckt, wie es riecht, aber das Aroma allgemein war mir zu viel. Auch das Knoblaucharoma war nun festzustellen, aber nur sehr gering. Es besteht ein leicht süßlicher Nebengeschmack, der durch die Zucker und Milchzuckerzugabe anscheinend entsteht, aber nicht unangenehm ist, ich würde es als sehr harmonisch abgeschmeckt bezeichnen.Die Zwiebeln sind wirklich winzig, man schmeckt zwar, dass ein Zwiebelaroma besteht, aber man bemerkt sie leider nicht, ich beiße sehr gerne auch auf das, was ich essen möchte und mag Zwiebeln daher auch etwas gröber geschnitten. Diesmal habe ich mich auf die Zugabe von Zazikiquark beschränkt, aber mit 2 Bechern á 200g, damit der Salat auch so cremig wird, wie ich es von meinem Griechen gewohnt bin.

ZUBEREITUNGSVORSCHLAG(für 4 Portionen als Vollmahlzeit)
4 große Tomaten
2 Salatgurken
1 kleiner Eisbergsalat
1 Zwiebel bzw. 3 Fühlingszwiebeln (nach Geschmack)
200g Feta-Käse
16 schwarze, entsteinte Oliven
2 gelbe Paprika
2 Becher Zazikiquark

Salat, Gurke, Tomaten,Paprika und Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in mundgerechte Teile zerschneiden bzw. würfeln. Fetakäse in Würfel schneiden und alles auf 4 großen Tellern gerecht aufteilen. Dekorativ anrichten, evtl. mit frischem Schnittlauch bzw Petersilie garnieren.
2 Päckchen Knorr Salatkrönung "Italienische Art" mit 4 EL Öl, 2 EL Wasser und dem Zazikiquark, nach Geschmack weiter verrühren, oder so lassen und über jede Portion gleichmäßig verteilen.Dazu passt ein frisch aufgebackenes Pitabrot.Natürlich passt das alles auch so, wie angegeben, je nachdem, wie man es persönlich mag.
Guten Appetit!

FAZIT:
Bei so warmen und schwülen Wetter mag ich besonders gerne Salat, da er eben leicht und schnell verdaulich ist und nicht so schwer im Magen liegt. Dieses hat mir auch sehr gut geschmeckt, das einzig nachteilige (was ich finde) ist, dass alle Zutaten so fürchterlich kleingemahlen sind, dass man nicht direkt schmecken kann, was man isst, aber durch Zugabe von frischen Gemüse kann man dies ja umgehen.Ich habe solche Fastfertig-Dressings immer im Schrank, diese halten sich ewig und schmecken um Längen besser, als diese komplett Fertigen in der Glasflasche.Außerdem kann man diese nach seinem eigenen Geschmack variieren und man hat sie um einiges schneller zubereitet, als wenn man erst anfangen muss, sich selber eines zu mixen. Und ich bin auch nicht so ein gesegneter "Gärtner", der viele angebaute Kräuter zur Auswahl hat, bei mir gehen diese immer ein und so habe ich alle auf einmal in einem Päckchen.
Nur selbertesten macht satt ;-)
Liebe Grüße,
Andrea