6. Erfahrungsbericht und Bewertung

Knorr Sauce Hollandaise mit Frühlingskräutern Testbericht

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ab 2,21 €
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  • Geschmack:  gut

Erfahrungsbericht von Tweety30

Lecker Tütensoße auf Spargel ...

4
Bewertungen (155) / Kommentare (49)
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  • Geschmack:  sehr gut

Pro:

schmeckt sehr gut, cremig, sieht gut aus

Kontra:

viiiiel Butter drin ...

Empfehlung:

Ja

Vor kurzem gab es bei uns Spargel zum Mittag. Nein, keinen Frischen. Der war mir noch zu teuer und auch schon zu vertrocknet. Also habe ich ein Glas gekauft. Dazu machte ich die

Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise mit Frühlingskräutern.

Nun dürft ihr meinen Bericht darüber lesen:

Die Verpackung
Das Pulver für die Sauce befindet sich in einem üblichen Knorr Fix - Tütchen. Dieses ist hauptsächlich in grün/gelb gestaltet und auf der Vorderseite ist ein leckeres Essen mit Spargel und Kochschinken und besagter Sauce abgebildet.
Auf der Rückseite findet man die Anleitung zur Zubereitung der Sauce, einfach erklärt mit drei Abbildungen dazu.
Darunter gibt es drei raffinierte Tipps zum Verfeinern der Sauce.
Weiterhin sind die Zutaten, die Nährwerte, das Mindest-Haltbarkeitsdatum (hier: 02/2007) und die Anschrift des Herstellers aufgeführt.

Der Inhalt
In der Tüte befindet sich ein gelbes Pulver mit grünen Kräutern dazwischen. Das Füllgewicht ist nicht angegeben, aber der Inhalt ergibt ¼ Liter Sauce.

Die Zubereitung
Zur Zubereitung dieser Sauce benötigt man noch 125 g Butter - ja, das wird eine wahre Kalorienbombe!

Man gibt 125 ml kaltes Wasser in einen kleinen Topf und rührt den Beutelinhalt mit dem Schneebesen ein. Unter Rühren langsam aufkochen lassen.
Bei schwacher Hitze wird dann die gewürfelte Butter darunter geschlagen, bis sie geschmolzen ist.

Mein Gesamteindruck
Die Zubereitung der Sauce ist wirklich einfach. Die Butter sollte man vor dem Einrühren in kleine Stückchen schneiden, dann löst sie sich schneller auf.
Das Aussehen der Sauce ist wirklich so, wie auf der Packungsabbildung. Sie ist recht kräftig gelb und enthält viele Kräuter. Ansonsten wird sie durch die Butter sehr dick und cremig.
Sie schmeckt natürlich auch sehr nach Butter und man braucht daher auch nicht so viel Sauce, denn der Geschmack ist sehr intensiv. Durch die enthaltenen Kräuter sieht die Sauce nicht nur ansprechend aus, sondern schmeckt auch sehr gut.
Die 250 ml Sauce haben bei uns für drei Personen gereicht, es blieb sogar noch etwas übrig. Obwohl es zu Schnitzel, Kartoffeln und Spargel keine weitere Sauce gab!
Übriggebliebene Sauce geht beim Erkalten in eine festere Konsistenz über, wird aber beim erneuten Erwärmen wieder schön sämig.
Übrigens gibt es die Feinschmecker Hollandaise auch noch normal, also ohne Kräuter. Das kann man sich, wenn man will, die eigenen Gartenkräuter ranmachen. Oder für die, denen die Buttersauce zu fett ist, gibt es die Hollandaise auch fettarm. Diese Buttersauce mach ich auch recht selten, aber weil nun mal Ostern war, sollte es mal was besonderes sein.

Die Zutaten
Stärke, pflanzliches Fett, Eigelbpulver, Milchzucker, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Maltodextrin, Milcheiweiß, jodiertes Speisesalz, Speisesalz, Hefeextrakt, Weizenmehl, Zucker, Stabilisatoren (Kaliumphosphat, Natriumcitrat), Verdickungsmittel Xanthan, Schnittlauch, Säuerungsmittel Citronensäure, Dill, Kerbel, Liebstöckel, Gewürze, Petersilie, Farbstoff: Paprikaextrakt.

Die Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Sauce:
Brennwert 1750 kJ / 418 kcal
Eiweiß 2 g
Kohlenhydrate 4 g
Fett 45 g

Der Hersteller
Unilever Deutschland
Postfach 570 237
22771 Hamburg

www.knorr.de

Mein Fazit
Die Knorr Feinschmecker Sauce Hollandaise mit Frühlingskräutern passt ganz besonders gut zu Spargelgerichten. Sie schmeckt durch den hohen Butteranteil sehr cremig und sättigend. Die enthaltenen Kräuter geben der Sauce einen noch feineren Geschmack und ein appetitliches Aussehen.
Mit 79 Cent (Marktkauf) ist so ein Tütchen zwar nicht gerade billig, aber alleine bekomme ich so eine Hollandaise nicht hin und daher ist es eine praktische und willkommene Hilfe in meinem Haushalt.
Uns hat diese Sauce mal wieder äußerst gut geschmeckt und daher vergebe ich ein "Sehr gut" und eine Empfehlung!

Vielen Dank für´s Lesen, Bewerten und Kommentieren.

Einen appetitlichen Tag wünscht euch

Tweety30___
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155 Bewertungen, 49 Kommentare

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  • Modelunatic

    22.01.2015, 09:28 Uhr von Modelunatic
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH & liebe Grüße

  • tk7722

    04.01.2009, 12:48 Uhr von tk7722
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr interessanter Bericht, liebe Grüße

  • Striker1981

    26.10.2008, 20:37 Uhr von Striker1981
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH und Liebe Grüße vom STRIKER

  • Puenktchen3844

    03.09.2008, 01:29 Uhr von Puenktchen3844
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein guter Bericht. LG

  • try_or_die87

    01.07.2008, 18:56 Uhr von try_or_die87
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße aus Regensburg

  • frankensteins

    24.06.2008, 01:29 Uhr von frankensteins
    Bewertung: sehr hilfreich

    vor allem bekommt man eine selbstgemachte nie mit diesem Geschmack hin, leider lg

  • wir_2

    09.04.2008, 22:00 Uhr von wir_2
    Bewertung: sehr hilfreich

    also Spargel mag ich schon, aber nicht mit fettiger Hollandaise sondern mit selbstgemacht Sauce Tartare

  • paula2

    30.12.2007, 23:22 Uhr von paula2
    Bewertung: sehr hilfreich

    liebe Grüße

  • anonym

    08.04.2007, 16:33 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG Damaris :-)

  • Qantas

    13.02.2007, 22:17 Uhr von Qantas
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ein sehr schöner Testbericht! :-)

  • anonym

    27.11.2006, 19:40 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Hallo, ich mag keinen Spargel, aber ich finde diese Sauce auch unheimlich lecker über einem panierten Schnitzel oder Cordon Bleu ... Gruß, Sven

  • anonym

    01.09.2006, 20:19 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich habe diese Soße ebenfalls schon ausprobiert. Nicht zum Spargel, denn den mag ich nicht, sondern zum Blumenkohl und auch dort schmeckt sie sehr gut. Gruss Leseratee.

  • MatthiasHuehr

    13.08.2006, 15:00 Uhr von MatthiasHuehr
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ciao Matthias

  • panico

    25.07.2006, 19:24 Uhr von panico
    Bewertung: sehr hilfreich

    lg panico :-)

  • Fantomiss

    12.07.2006, 21:52 Uhr von Fantomiss
    Bewertung: sehr hilfreich

    zu dumm, dass ich spargel nicht ausstehen kann :)

  • samatweb

    12.07.2006, 20:18 Uhr von samatweb
    Bewertung: sehr hilfreich

    hey, mal kein yoghurt! ;-) Toller Bericht! Gruß

  • Django006

    04.07.2006, 18:58 Uhr von Django006
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh & *lg* Alan :>))))

  • Zuckermaus29

    27.06.2006, 01:39 Uhr von Zuckermaus29
    Bewertung: sehr hilfreich

    "sh" von mir für Dich :o) Viele Grüße Jeanny

  • Engal00

    16.06.2006, 11:20 Uhr von Engal00
    Bewertung: sehr hilfreich

    Oh du schöne Spargelzeit!

  • Leo_2

    13.06.2006, 15:38 Uhr von Leo_2
    Bewertung: sehr hilfreich

    die mag ich auch! LG

  • honeymaus

    10.06.2006, 15:51 Uhr von honeymaus
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG, Manuela

  • Manne83

    08.06.2006, 15:46 Uhr von Manne83
    Bewertung: sehr hilfreich

    Freue mich immer über Gegenbewertung!

  • feldhase

    07.06.2006, 15:05 Uhr von feldhase
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich mag diese Soßen nicht so - sooo viel Butter und der Geschmack ist so fettig... sh + LG vom Feldhasen

  • B_Engal

    05.06.2006, 17:10 Uhr von B_Engal
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH von mir. Sehr informativer und toller Bericht. MfG B_Engal

  • anonym

    30.05.2006, 11:43 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh :o)

  • Pinguin66

    26.05.2006, 17:17 Uhr von Pinguin66
    Bewertung: sehr hilfreich

    Schöner Bericht und sehr hilfreich. LG Patricia

  • iii

    24.05.2006, 20:55 Uhr von iii
    Bewertung: sehr hilfreich

    +++ sehr hilfreich +++

  • Venezianerin_2005

    21.05.2006, 20:20 Uhr von Venezianerin_2005
    Bewertung: sehr hilfreich

    Die probier ich morgen gleich mal aus. LG Ina

  • Volker111

    20.05.2006, 18:28 Uhr von Volker111
    Bewertung: sehr hilfreich

    Immer viel zu kurz die Spargelzeit :-(

  • anonym

    19.05.2006, 21:51 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Liebe Grüße Edith und Claus

  • MichiStephan

    19.05.2006, 18:37 Uhr von MichiStephan
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh + lg

  • Schattenesserin

    19.05.2006, 18:02 Uhr von Schattenesserin
    Bewertung: sehr hilfreich

    ♪♫ SH :o) ♫♪

  • annemone62

    19.05.2006, 12:26 Uhr von annemone62
    Bewertung: sehr hilfreich

    LG :o)

  • star87

    18.05.2006, 20:10 Uhr von star87
    Bewertung: sehr hilfreich

    *** Sehr Hilfreich ***

  • sandraberg

    18.05.2006, 11:38 Uhr von sandraberg
    Bewertung: sehr hilfreich

    hab gestern auch schon von knorr geschrieben ;-) haben echt leckere sachen. lg sandraberg

  • misscindy

    17.05.2006, 22:11 Uhr von misscindy
    Bewertung: sehr hilfreich

    Klasse Bericht, lg Sylvia

  • blackangel63

    17.05.2006, 21:25 Uhr von blackangel63
    Bewertung: sehr hilfreich

    °°°°SEHR HILFREICH°°°°LG°°°°ANJA°°°°

  • anonym

    17.05.2006, 21:13 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh! ..... LG, Marianne ;o)

  • anonym

    17.05.2006, 20:15 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    sh, LG Birgit :-)

  • Mogry1987

    17.05.2006, 19:16 Uhr von Mogry1987
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sehr hilfreich =)

  • campimo

    17.05.2006, 18:41 Uhr von campimo
    Bewertung: sehr hilfreich

    Diese Saucen sind wirklich eine gute Idee zum Spargel. Sehr schöner Bericht - aber das sind wir ja von dir gewöhnt.

  • anonym

    17.05.2006, 18:30 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Der Yopi-Chatroom: Infos sowie der Link bei mir im Profil :)

  • topware2002

    17.05.2006, 17:51 Uhr von topware2002
    Bewertung: sehr hilfreich

    SH-------oOO--(_)--OOo----------

  • anonym

    17.05.2006, 17:37 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    Wir nehmen eigentlich zu Hause nie Soße zum Spargel, aber wenn, dann die fertige aus dem Tetra Pack :-)

  • topfmops

    17.05.2006, 17:00 Uhr von topfmops
    Bewertung: sehr hilfreich

    Ich hab’ ja nicht übel Lust, mit den Worten des Sachsenkönigs August, des Starken, zu reagieren, der mit dem Satz: „Macht doch Euren Dreck alleene!“ zurücktrat. Aber nein, jetzt wird bewertet, was mir unter die Tastenuhr kommt und mag es noch so elend und/

  • Estha

    17.05.2006, 17:00 Uhr von Estha
    Bewertung: sehr hilfreich

    klasse geschrieben --- sh --- :-) ... lg susi ----->----->-----@

  • anonym

    17.05.2006, 16:59 Uhr von anonym
    Bewertung: sehr hilfreich

    °*+´*< SH >*´+*° .. Lieben Gruss, Manuela :o))

  • Sayenna

    17.05.2006, 16:52 Uhr von Sayenna
    Bewertung: sehr hilfreich

    Sh…...‹(•¿•)›…..LG Ela

  • morla

    17.05.2006, 16:51 Uhr von morla
    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreich

Meinungen

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