Knorr Sauce Hollandaise mit Frühlingskräutern Testbericht

Hey ihr!
Als ich gerade von der Arbeit heimkam, hatte ich plötzlich Hunger auf Gemüse - was so etwa einem Wunder gleicht *lach*. Nun ja, und da ich nicht gerade ein Gemüsefan bin, brauche ich immer eine gute Soße, die den eigentlichen Geschmack des Gemüses übertüncht. Heute habe ich mal eine Tütchen-Sauce-Hollandaise von Knorr ausprobiert. Die genaue Bezeichnung der Soße ist: Sauce Hollandaise mit Frühlingskräutern.

Gekauft habe ich die Packung mit genügend Pulver für 1/4 Liter Soße bei Karstadt für 0,89 Euro, allerdings bin ich sicher, dass eine solche Packung in anderen Supermärkten günstiger zu haben ist, denn Karstadt ist sauteuer.

Die Packung:
Das Soßenpulver befindet sich in einer Alutüte, wie so ziemlich alle Fix-Produkte. Auf der Vorderseite sieht man eine leckere Portion Spargel mit Kartoffeln und Schinken, die mit einer gelben, mit Kräutern gespickten Soße übergossen ist. Auf der Rückseite findet man Produktinfos, Zubereitungshinweise, Tipps, eine Zutatenliste, sowie Herstellerinfos.

Zubereitung:
Die Zubereitung ist total einfach: Man benötigt 125ml kaltes Wasser, welches man in einen Topf gibt und mit dem Soßenpulver mixt. Die Masse wird langsam aufgekocht und mit 125g gewürfelter Butter vermischt. Die Soße wird sämig und ist innerhalb kürzester Zeit bereit zum servieren.

Aussehen:
Angerührt sieht die Soße leicht gelblich aus und man kann sehr schön die beigefügten Frühlingskräuter sehen, die in ausreichender Menge vorhanden sind. Was die Konsistenz der Masse angeht, war ich etwas enttäuscht, denn für mich muss eine Sauce Hollandaise relativ dick sein und das war sie nicht. Klümpchen waren aber Gott sei Dank auch nicht drin *glückgehabt*.

Geruch:
Die Soße riecht ganz okay, aber nicht herausragend. Am meisten kommen hier wohl die Frühlingskräuter zur Geltung.

Da ich nicht gerne Spargel esse, habe ich mir gemischtes Gemüse (Erbsen, Möhren, Bohnen, Mais und Paprika) gedünstet und die Soße darüber gegeben.

Geschmack:
Also, für Feinschmecker ist das glaube ich nix. Ich war enttäuscht. Die Frühlingskräuter hat man zwar rausgeschmeckt, aber die Sauce an sich fand ich viel zu lasch. Der Buttergeschmack war vorhanden, da ja auch genügend Butter drin war, aber der typische Sauce Hollandaise fehlte mir einfach. Auch die Würze war ein wenig zu schwach, was ich dann aber mit Gemüsesalz wieder gutgemacht habe *lach*. Da die Soße so dünnflüssig war, bleib sie auch nicht so gut am Gemüse haften.

Nährwerte:
pro 100ml Sauce...
Brennwerte: 1750kJ/418 kcal
Eiweiß: 2g
Kohlenhydrate: 4g
Fett: 45g

oooops - naja, war ja eigentlich klar, bei dem Butteranteil.

Meine Meinung:
Also, ich kaufe mir das Tütchen nicht noch einmal. Vielleicht probiere ich noch ein anderes Tütchen für Hollandaise Sauce aus, aber höchstwahrscheinlich bleibe ich bei meiner Fertigsoße von THOMY. Auch wenn diese Tütchen soßen recht schnell angerichtet sind, wird der Geschmack nie so, wie ich es von einer solchen Soße erwarte. Daher vergebe ich nur 2 Sterne für Zubereitung und Infogehalt der Verpackung.

Um nochmal kurz zum Infogehalt der Verpackung zurückzukommen... Hier findet man nämlich interessante News:
Zum einen hat Knorr gerate eine Verkaufsaktion unter www. baur.de/Spargel. Hier kann man noch bis zum 31.05.2004 bei Baur (Versandhandel) einen von 333 Spargeltöpfen für 1 Euro erwerben. Bei mehr als 333 Kaufinteressenten entscheidet natürlich das Los ;-)). Nur falls ihr einen Spargeltopf wollt...
Zum anderen gibt es dann noch eine Punkte-Sammelaktion: An der linken Ecke der Tüte befindet sich eine gelber Sammelspitze, die man abschneiden sollte, wenn man mitmachen will. Wenn man bis zum 31.07.2004 insgesamt 6 gelbe Sammelspitzen zusammenhat, kann man diese einsenden an: Knorr Spargelzeit, 60152 Frankfurt
und bekommt dafür zwei dekorative Serviettenringe im Spargeldesign geschenkt. Wer also mag, sollte es sich überlegen.

Herstellerangaben
Dieses Produkt ist übrigens im Vertrieb von:
Unilever Bestfoods Deutschland GmbH
Postfach 570 237
22771 Hamburg

Verbraucher Service gibt es unter 0180-20 00 424 oder im Internet www.knorr.de

So, nun hoffe ich mal, dass ich Euch alle wichtigen Infos gegeben habe. Die Zutaten bitte ich auf der Packung nachzulesen.
Ich war von diesem Produkt enttäuscht und würde es nicht weiterempfehlen, aber vielleicht habt ihr ja einen anderen Geschmack...

Danke für\'s Lesen und Bewerten. Ich würde mich sehr über Kommentare freuen :-).

Liebe Grüße,
Bianca