Knorr Snack Bar Broccoli Nudel-Topf mit Käse Testbericht

Früher habe ich häufiger diese Fertigterrinen gegessen und mochte manche sogar richtig gern (z. B. Nudeln in Rahmsauce von Maggi). Als ich neulich in der Mittagspause nicht wie üblich essen gehen konnte, holte ich mir „Pasta in Broccoli-Käse-Sauce“ von Knorr Snack Bar. Das Fertiggericht wurde dem Anspruch an schnelle Zubereitung und noch schnelleres Verschlingen absolut gerecht. Letztlich stellte ich aber für mich fest, dass ich all die Jahre diese Fertigterrinen tatsächlich wie Snacks, also Kartoffelchips & Co. gegessen hatte – weniger um wirklich meinen Hunger damit zu stillen.


Das Produkt:

Knorr hat seine Fertigprodukte vor einiger Zeit überarbeitet und wirbt nun damit, dass diese „OHNE geschmacksverstärkende Zusatzstoffe, OHNE Farbstoffe, OHNE Konservierungsstoffe (lt. Gesetz)“ auskommen. Die beiden letztgenannten Angaben mögen stimmten. Das Fehlen geschmacksverstärkender Zusatzstoffe (früher Mononatriumglutamat usw.) kann man jedoch reinen Gewissens als unwahre Behauptung klassifizieren. Nun sind Glutamate als geschmacksverstärkende Stoffe in vielen Nahrungsmitteln natürlich enthalten und nicht per se zu verteufeln. Knorr tut sich jedoch keinen Gefallen, indem es behauptet, diese in seinen Snack-Bar-Produkten nicht zugesetzt zu haben.
Enthalten ist nämlich laut aktueller Zutatenliste „Hefeextrakt“, was auf natürliche Weise erzeugt sein mag, jedoch sehr wohl ein geschmacksverstärkender Zusatzstoff ist. Ich kann sogar verstehen, dass in einem Fertigprodukt oder Snack der Geschmack verstärkt werden muss, damit man überhaupt etwas schmeckt außer Salz. Dann sollte man das Produkt jedoch nicht mit der Behauptung des Gegenteils vermarkten.


Zubereitung:

Wie erwartet geht die Zubereitung unschlagbar schnell und einfach. Knorr hat seine Becher sehr zubereitungsfreundlich designt. Der durchsichtige Plastikbecher ist dünner als früher und von stabiler Pappe umgeben, was z.B. einen Linie für die aufzufüllende Wassermenge mit sich bringt. Man muss nicht mal mehr die Zubereitungsanweisung auf dem Becher lesen. Den Deckel nicht ganz abreißen, kochendes Wasser rein, umrühren, Deckel wieder zu und 5 Minuten ziehen lassen, umrühren, essen.


Geschmack:

Neben Nudeln und Saucenpulver sind die Zutaten drin, die von der Bezeichnung her zu erwarten wären und die meine Mitschreiber genannt haben. Auch Spuren von Brokkoli und Blumenkohl kann man schmecken. Da als Käse lt. Zutatenliste Mozzarella verwendet wurde, fällt die Käsenote für meinen Geschmack zu lasch aus. Man könnte ebenso gut Brokkoli-Cremesuppe mit Nudeln gegessen haben.
Insgesamt mochte ich den salzigen Geschmack ganz gern, fand ihn aber gegen Ende recht eintönig. (Ich war froh, in der Küche noch ein paar Möhren gefunden zu haben, die ich danach knabbern konnte.) Auch ein stärkeres Durstgefühl als sonst stellte sich ein.
Gut war natürlich, dass dieser Snack nicht so viel Fett enthielt wie eine Portion Chips – der Effekt war jedoch gar nicht so verschieden. Die Menge in dem Becher war ausreichend – schmeckte nicht nach „mehr“.