Krups F 358 Testbericht

In der letzten Woche feierte mein Sohn seinen 4. Geburtstag, und dabei wurde natürlich auch so richtig schön Kindergeburtstag gefeiert. Zwei Tage später hatte ich dann so ziemlich die ganze Verwandtschaft meines Mannes hier bei uns zu Hause, was ganz schön anstrengend sein kann. Die große Frage ist dann ja immer, was serviere ich meinen Gästen in diesem Jahr. Für den Kindergeburtstag hatte ich viele Bratwürste besorgt, und zum Nachtisch sollte es dann Eis geben.


Aber Eis für 12 Kinder und 8 Erwachsene ist ganz schön teuer, deshalb beschloss ich auch für dieses Jahr das erste mal die Eismaschine aus dem Schrank zu kramen. Eigentlich kommt diese Maschine bei mir nur im Sommer zum Einsatz, denn im Winter essen wir wirklich selten Eis. Im vergangenen Jahr hatte ich mir die Krups Gelatissima zugelegt, weil ich einfach selber auch einmal Eis machen wollte. Ich habe sie bei www.schlecker.de gekauft, und wenn mich mein Gedächtnis nicht trügt, so um die 60,00 Euro dafür gezahlt. Außerdem habe ich mir von Krups einen Ersatz Kühlbehälter gekauft, der mich noch mal weitere 20,00 Euro gekostet hat.


Für alle Interessierten hier erst einmal die technischen Daten der Krups Gelatissima:

Diese Eismaschine verfügt über ein Fassungsvermögen von 1,5 Liter, was ca. 10 Portionen entspricht. Die Zubereitungszeit ist verschieden, je nach Menge dauert eine Eiszubereitung etwa 20 bis 40 Minuten. Die Krups Gelatissima verfügt über eine Einfüllöffnung, wobei der Deckel mit Einsicht ist. Der Deckel und der Rührarm sind übrigens spülmaschinengeeignet, was ich persönlich allerdings nicht nutzen kann, da ich keine besitze. Der Gefrierbehälter ist abnehmbar, genau wie der Motorblock. Der Gefrierbehälter benötigt eine Aufladezeit von mindestens 15 Stunden, weshalb es sich empfiehlt, zwei davon anzuschaffen. Außerdem bietet der Hersteller 6 Monate Garantie für dieses Gerät, die ich aber nicht in Anspruch nehmen musste.


Kommen wir jetzt doch einmal zu Eisherstellung selber, die wirklich sehr einfach ist. Zuerst muss man einmal den Kühlbehälter für mindestens 15 bis 18 Stunden in den Gefrierschrank oder die Gefriertruhe legen. Wer über solch einen Platz nicht verfügt, sollte lieber die Finger von dieser Maschine lassen. Ich hatte im letzten Jahr immer einen meiner Kühlbehälter im Gefrierschrank, so konnte ich dann immer schnell Eis zubereiten. So werde ich es auch in diesem Sommer halten.


Ist der Kühlbehälter lange genug eingefroren gewesen, kann die Eiszubereitung beginnen. Man nimmt den Kühlbehälter heraus und verbindet ihn mit der Eismaschine, was mit Hilfe von zwei Einrastern geschieht. Danach wird der Deckel und dann der abnehmbare Motorblock eingesetzt, und schon kann es losgehen.


Ach ja, um überhaupt Eis zubereiten zu können, sollte man nicht vergessen vor dem Schließen des Deckels die Zutaten einzufüllen. Es gibt dafür eine spezielle Öffnung auf dem durchsichtigen Deckel, so geht das Einfüllen sehr schnell und einfach.

Man hat bei der Eisherstellung die Wahl zwischen Softeis, Eis-Joghurt, Sorbet und Eiscreme. Wir stellen meistens Eiscreme her, haben es aber auch schon mit Softeis probiert. Und 1,5 Liter ist auch schon eine ganze Menge Eis, das auch für 4 Personen reicht. Wie die Eiscreme zubereitet wird, und welche Zutaten man benutzen kann, steht übrigens alles genau im mitgeliefertem Rezeptheft. Je mehr Zutaten man verwendet, um so länger dauert der Vorgang der Eisherstellung da die Maschine mehr vermischen muss. Für den Kindergeburtstag meines Sohnes zum Beispiel habe ich mehrere Sorten vorweg hergestellt, und sie dann in Plastikgehältern wieder eingefroren. So konnte ich problemlos 4 Sorten Eis herstellen, damit für jeden Geschmack etwas dabei ist. Für die Herstellung von Eiscreme benötige ich meist so um die 30 bis 35 Minuten, damit es so fest ist, wie wir es gerne mögen.


Hat man alle gewünschten Zutaten eingefüllt, muss die Maschine nur noch mit Hilfe des Ein/Ausschalters in Betrieb gesetzt werden. Und das ist auch schon alles, was man noch machen muss. Alles andere macht die Krups Gelatissima, und das auch noch ohne eine all zu laute Geräuschentwicklung.


Die Reinigung dieser Eismaschine ist wirklich sehr einfach. Ich spüle den Deckel und den Rührarm einfach mit dem normalen Geschirr ab und wische die übrige Maschine nur mit einem feuchten Lappen ab. Den Kühlbehälter wasche ich meist vorsichtig unter heißem Wasser ab.


Vielleicht noch ein paar Sätze zu der Zubereitung des Eises und den Zutaten. Ich selber verwende immer gekühlte Zutaten, so geht die Zubereitung wirklich schneller. Sind die Zutaten zu warm, dauert es länger, und man muss im Endeffekt den Behälter mit dem Eis selber noch ins Kühlfach stellen, damit es richtig fest wird. Auch sollte man die Zutaten nur einfüllen, wenn das Gerät in Betrieb ist. Ansonsten kann es vorkommen, das die Zutaten am Eisbehälter festgefroren sind und der Rührarm nicht mehr rühren kann und blockiert. Dies alles steht aber auch ausführlich in der Betriebsanleitung. Auch fülle ich persönlich den Behälter nie ganz bis zum Rand, da die Maschine dann besser arbeiten kann und das Eis auch schneller fertig ist.


Bei den Eissorten gibt es ja viele verschiedene Möglichkeiten. Wir machen meist Schokoladeneis oder Fruchteis. Gerade wenn die Erdbeer- und Blaubeerzeit gekommen ist, gibt es unheimlich viel Fruchteis bei uns. Allerdings verwende ich immer weniger Zucker als in den Rezepten angegeben. So schmeckt es uns besser und es ist gesünder :o))) Aber das mitgelieferte Rezeptheft ist wirklich klasse, da bekommt man einige Anregungen und Tipps. Und ich probiere ehrlich gesagt auch gerne aus, und habe schon so einige Sorten selber kreiert.


Mein Fazit:
Wenn man genug Platz für den Kühlbehälter im Gefrierschrank oder in der Gefriertruhe hat, dann kann ich die Krups Gelatissima nur wärmstens empfehlen. Wir gehen nur noch selten in die Eisdiele, selber gemacht schmeckt uns unser Eis wirklich besser. Man kann die Sorten zubereiten, die man selber gerne isst, und seiner Fantasie dabei freien Lauf lassen. Die Bedienung ist kinderleicht und sie sieht auch noch ansprechend aus. Und den Preis von 60,00 Euro empfinde ich als angemessen. Ich kann die Krups Gelatissima nur zu hundert Prozent weiterempfehlen und vergebe deshalb auch alle fünf Sterne. Und auf dem Kindergeburtstag war unser selbstgemachtes Schokoladeneis mit Smarties darin wirklich der Renner :o)))


Gruss von Eurer BigManu