Leerdammer Schmelzkäse Testbericht

Ich liebe Käse in allen möglichen Variationen, ohne Käse könnte ich nicht leben. Daher habe ich auch verschiedene Sorten dieser Köstlichkeit ausprobiert und möchte Euch heute einwenig über den Leerdammer erzählen. Leerdammer gibt es sowohl als Schnittkäse entweder in der Packung oder von der Theke, oder als Schmelzkäse. Und eben über diese Form von Leerdame berichte ich jetzt…



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~ Leerdammer Schmelzkäse ~
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~ Inhalt und Preis~
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Den Leerdammer Schmelzkäse kann man sowohl in einer Frischebox bekommen oder auch als Schmelzkäseecken in einer Runddose. Den Leerdammer erkennt man an dem typischen grünen Schriftzug auf gelben Hintergrund.

Die Frischebox (ein Behälter, verschlossen durch einer Silberfolie und einen durchsichtigen Plastikdeckel) beinhaltet 200 g, eine Runddose (eine runde Pappschachtel mit 6 in Silberfolie eingepackten Ecken) wiegt 150 g.

So eine Leerdammer Frischebox kostet ca. 1,29 Euro und so eine Runddose ca. 0,99 € (kann natürlich je nach Händler etwas abweichen).


~ Ergiebigkeit und Schmiereffekt ~
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Nun, die Ergiebigkeit ist eine relative Sache, je nach wie viel von dem Schmelzkäse man aufs Brot schmiert. Allgemein aber kann ich sagen, dass man gar nicht so viel von dem Käse braucht um den vollen Geschmack zu haben, da er ziemlich intensiv schmeckt. So eine Frischebox mit 200 g reicht durchaus für einige Brote, ich finde die Menge gerade richtig.

Bei der Runddose mit dem Ecken kann ich die Ergiebigkeit etwas näher eingrenzen, so eine Ecke reicht bei mir für genau eine Brötchenhälfte. 6 Ecken sind also genau richtig für 6 Brötchen. Das finde ich auch völlig in Ordnung.


~ Duft und Geschmack ~
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Bevor ich nun zu dem Geschmack komme, muss ich noch was über den Duft erwähnen. Für mich muss ein Lebensmittel gut duften sonst kann es einfach nicht schmecken. Nach dem Öffnen der Käseschachtel bekommt man den typischen Käseduft in die Nase. Mag man keinen Käse, so wird der Geruch nicht gefallen, für alle Käsefans ist es eine Wonne! Wenn man diesen Duft in die Nase bekommt, bekommt man gleich Lust auf frisches Brot mit diesem Schmelzkäse… einfach herrlich!

Der Duft ist aber auch nicht alles, der Geschmack muss natürlich auch stimmen. Wer schon mal Schmelzkäse gegessen hat, weiß wie Schmelzkäse auch schmeckt. Und so schmeckt auch der von Leerdammer: einfach wie Schmelzkäse. Ich muss leider zugeben, dass der Leerdammer zwar super lecker schmeckt, aber nicht wirklich besser als andere auch. Im Vergleich mit dem Schmelzkäse von Aldi kann ich (leider?) keinen Unterschied feststellen. Er ist schön cremig und sahnig, etwas salzig und einwenig scharf (aber dennoch sehr mild – das kann man nur schwer beschreiben, das muss man probieren!) aber nicht wirklich was besonderes.

Den Schmelzkäse kann man aber natürlich nach Belieben würzen und geschmacklich verändern, z.B. in dem man eine simple Tomatenscheibe drauf legt, oder auch mit Paprikapulver bestreut. Hier bleiben alle Möglichkeiten offen. Was man allerdings nicht versuchen sollte, ist diesen Käse mit etwas Süßem drauf verspeisen zu wollen, das schmeckt etwas merkwürdig.


~ Inhalt und Hersteller~
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Eigentlich habe ich mir nie Gedanken gemacht, was alles in so einem Schmelzkäse steckt. Um ehrlich zu sein, bevor ich diesem Bericht geschrieben habe, hat es mich auch nicht wirklich interessiert. Aber nun der Vollständigkeitshalber kommen hier die Angaben:

100 g enhalten 18,8 g Fett, das sind ca. 244 kcal. Das klingt eigentlich ganz schön viel (ist es auch!), aber wenn man das auf einige Frühstücksgenüsse verteilt, ist es nicht mehr so dramatisch.

Also Inhalt gibt der Hersteller folgendes an: Leerdammer Käse, Wasser, Schmelzsalze E452, E339. Keine Ahnung was das sein soll, es klingt aber schon mal nicht schlecht, es sind jedenfalls keine Farbstoffe etc. enthalten.

Der Hersteller ist übrigens Leerdammer Company Deutschland GmbH & Co. KG in Düsseldorf. Näheres könnt Ihr unter www.leerdammer.de finden. Achtung: die Seite ist etwas merkwürdig gestaltet.


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~ Mein Fazit ~
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Nun, der Leerdammer Schmelzkäse ist sehr lecker. Er schmeckt sehr käsig und sahnig, aber das tun andere auch. Gut, der Preis von 1,29 € ist ok, es gibt aber schon Schmelzkäse für 0,89 €. Hier muss man selbst entscheiden, ob es wirklich der teurere sein muss…