Lidl Gourmet Filet Broccoli Testbericht

Neulich bei unserem neuen Lidl streifte ich durch die Tiefkühltruhen und entdeckte da etwas, was ich zuvor nur von Iglo kannte. Und zwar das Broccoli Gourmet Filet. Da wir mindestens 1x in der Woche Fisch essen, nahm ich erst einmal eine Probepackung mit. 1,39 € sollte dieses Filet kosten, was absolut nicht teuer ist.


Vorher hatten wir immer das Filet ala Bordelaise, was wir mit den verschiedensten Gemüsen zubereitet haben. Natürlich orientiert man sich beim Kauf eines Produktes auch immer ein bisschen an der Verpackung, die hier sehr ansprechend gestaltet ist. Ein leckeres Fischfilet, aus dem Broccoliröschen heraus schauen ist dort auf einem Teller angerichtet zu sehen. Auch die Farbe sind sehr freundlich.


Am nächsten Tag, alle waren wie in der Woche immer, außer Haus und ich überlegte anstatt der Tassensupppen mal etwas Anderes aus zu probieren. So entschied ich mich für das Gourmet Filet. Also schwupps, Ofen an, Filet aus der Papppackung befreit und ab in den Ofen. Leider machte ich bei diesen Filets immer die Erfahrung, daß es wesentlich länger dauerte, als beschrieben und ich hoffte, daß die Zeit reichen würde, denn ich mußte den Kleinen ja aus der Kita holen.


Nach etwas über 1 Stunde war das Filet dann endlich halbwegs fertig. Eigentlich mag ich es ja lieber, wenn die Panade richtig schön knusprig und braun ist, aber dann hätte ich wohl nichts mehr geschafft. Das erste, was mir aufgefallen ist, in dem Schälchen schwamm sehr viel milchige Soße und ich sah sehr viel Broccoli.


Das erste Mal mit der Gabel durch die Panadendecke und dann durch das Fischfilet, ich war begeistert. Obwohl die Panade nicht so braun war, wie ich es mag, war sie doch sehr knusprig und schmeckte hervorragend. Und dann der Fisch, er war sehr zart und nirgendwo braunes Fleisch zu sehen. Und erst die Broccoliröschen Wahnsinn. Sie waren knackig und nicht so zermatscht, wie man das sonst kennt.


Nur eines machte mich wirklich stutzig. Der ganze Fisch, der Broccoli, ich habe gedacht vom Geschmack her, daß ich es hier mit Diätessen zu tun habe, denn irgendwie schienen die Gewürze vergessen zu sein, es war kein Fett zu sehen, es war nicht salzig, wie man das von den anderen Filets her kennt. Ich will damit hier absolut nicht sagen, daß mir das Filet nicht geschmeckt hat. Ganz im Gegenteil ich war von Allem begeistert, so daß ich dieses Filet sehr oft kaufen werde.



Nährwerte pro 100g
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Brennwert..............510kj/120kcal
Eiweiß...................12g
Kohlenhydrate........3,0g
Fett.......................7,0g

Zartsaftiges Alaska Seelachsfilet aus Blöcken geschnitten mit Broccoliröschen und Käseauflage, praktisch grätenfrei, backfertig in einer Aluschale

Zutaten
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Alaska Seelachs, Vollmilch, Fett, Broccoli, Blumenkohl, pflanzliches Öl, Edamer Käse, Vollmilchjoghurt, Fett, modifizierte Stärke, Paniermehl, Volleipulver, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Magermilchpulver, Speisesalz, Gewürze, Saccharose, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Betacarotin


Zubereitung
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Backofen: Das gefrorene Schlemmerfilet in der Aluschale auf mittlerer Schiene im vorgeheiztem Backofen bei 220°C oder Umluftbackofen bei 180°C 45-50 Minuten backen

Kombi Microwelle: Das gefrorene Schlemmerfilet aus der Aluschale nehmen und in eine feuerfeste mikrowellengeeignete Form legen. Bei 600 Watt ca.18 Minuten garen und anschließend bei abgeschalteter Mikrowellenfunktion 2-4 Minuten mit dem Grill überbacken.


Fazit
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Ein sehr leckeres Files, welches ich uneingeschränkt empfehlen kann.