Sprehe Feinkost Hähnchen Cordon Bleu Testbericht

˜˜˜ Vorwort: ˜˜˜

Ich bin immer wieder auf der Suche nach leckeren Fertiggerichten, die schnell zubereitet werden können. Wenn möglich sollte dieses Produkt auch noch wenig Kalorien haben so das es auch noch einigermaßen in meinen Diätplan passt und am besten noch etwas fleischiges.
Bei Lidl entdeckte ich dann für 1,99 Euro ein 500 g Päckchen mit Hähnchen Cordon bleu. 4 fertig gewürzte Fleischstücke, die mit Käse und Schinken gefüllt sind und nur noch 7 – 8 Minuten auf beide Seiten angebraten werden müssen.

Perfekt.. so was habe ich gesucht, aber ist es auch wirklich perfekt?
Lest selbst.. ich werde in meinem folgenden Bericht versuchen es Euch näher zu bringen.



˜˜˜ Verpackung: ˜˜˜

Die Verpackung ist etwas Globig und auffällig. Ein giftgrüner Hintergrund mit einem lecker aussehenden Bild mit diesen Hähnchen – Cordon Bleus. Auf der Rückseite der Schachtel findet man alle wichtigen Informationen die man benötigt. Mich interessieren neben der Zubereitung, die ich Euch ja schon genannt habe die Nährwerte am meisten.

100 g enthalten durchschnittlich 584 kj /138 kcal und 2 g Fett. Das ist sogar in meiner Diät zu vertreten ;o)
Da es einige ja immer sehr genau nehmen mit den zutaten werde ich sie auflisten, auch wenn ich es für sinnlos halte ;o)

56 % Hähnchenbrustfilet ( recht wenig oder? ) Paniermehl, 8 % Formfleisch – Putenkochschinken ( hier findet man diverse Konservierungsstoffe usw. vor ) 8 % Käse, Wasser, Speisesalz, Lactose, Glucosesirup, Gewürze und Würze.
Da Würze enthalten ist, sollten Menschen mit Glutenallergie aufpassen. Die könnten hier enthalten sein und müssen nicht deklariert werden, da das Wort Würze es laut Gesetz schon beinhalten könnte.

Mich macht nur sehr stutzig, das sich der Hersteller wirklich sehr penibel an die Pflichtangabe des Fleischanteiles gehalten hat. Aber das Preis – Leistungsverhältnis muss ja gewahrt werden und Profit soll das Produkt ja schließlich auch noch abwerfen. Also nehme ich das einfach mal mit ein wenig Murren hin.

Cordon bleu aus der Plastikfolie gepellt, die auch noch im Karton zu finden ist und schon kann es losgehen.



˜˜˜ Aussehen: ˜˜˜

Tja das Aussehen ist immer so eine Sache bei Produkten die in Kartons versteckt sind. 4 Stücke sind drin. 1 riesig groß, 1 groß, 1 etwas kleiner und das letzte könnte man fast als Nugget bezeichnen. Wenn ich nun Besuch gehabt hätte und das Produkt servieren wollte, hätte ich ziemlich dumm aus der Wäsche geschaut und einer wäre beim Essen verhungert. Na gut ich hätte mir das Nugget selbst serviert.. muss ja eh abnehmen ;o)

Nein aber mal im Ernst.... wie sieht denn das aus. So was muss wirklich nicht sein oder? Allein für diese Tatsache wird ein voller dicker Punkt abgezogen.

Ansonsten sind die Cordon Bleus gut paniert und vor allem reichlich gefüllt. Eine schöne dicke Schicht Käse und eine ordentliche Scheibe gekochter Schinken, der ja auch aus Putenfleisch besteht. Sie lassen sich perfekt braten ohne auseinander zu fallen und werden wunderbar knusprig. Wer sie nicht unbedingt in der Pfanne mit Fett braten möchte, kann sie auch im Backofen machen. Mir ist die letzte Bariante sehr lieb, da ich so noch fett sparen kann. Nur muss man hier genau aufpassen, das sie auch wirklich durch sind und das ist manchmal etwas schwierig, da sie auch unterschiedlich dick sind. Aber mit 15 Minuten auf jeder Seite bei ca. 200 °C kann man nicht viel falsch machen, aber am besten öfter mal wenden. Lieber etwas den Ofen runterschalten und dafür schön durchgaren.
Aber meines ist nun fertig, der Salat ebenfalls.. also kann ich loslegen ;o)



˜˜˜ Geruch + Geschmack: ˜˜˜

Der Duft der durch meine Wohnung zieht ist sehr verführerisch.. vor allem, wenn man den ganzen Tag noch nichts gefuttert hat. Es riecht würzig und typisch nach Hähnchen. Man kann nicht erkennen ob es ein Produkt aus der Tiefkühltruhe ist. So eine feine Nase hat wohl keiner ;o)

Geschmacklich kann ich wirklich nicht motzen. Normalerweise bin ich jemand der sehr gerne sehr herzhaftes isst. Bei Hähnchenfleisch sieht das allerdings anders aus. Da sollte man mild würzen, damit der Eigengeschmack des Fleisches noch zu erkennen ist und das ist hier gegeben.

Die Würzung ist mild und perfekt aufeinander abgestimmt. Nichts schmeckt durch oder gar künstlich. Salz ist kaum zu schmecken, was mir sehr entgegenkommt.
Das Fleisch ist wunderbar zart und die Panade wunderbar knackig und kross.

Der Käse im Innern zerläuft angenehm und zieht keine Fäden. Er ist etwas würziger im Geschmack und schmeckt gut durch. Der Kochschinken allerdings geht ein wenig unter. Wenn keiner drin gewesen wäre, würde es auch nicht auffallen, aber ich bin mal gnädig da er auch nicht versalzen ist und mich soweit auch nicht stört. Andersherum wäre es unter Umständen eher negativ herausgekommen.

Zum Fleisch sei noch zu sagen, das es keine zusammengesetzte Stücke sind, sondern schöne ganze Stücke... kein Formfleisch und nichts. Hier kann man von der Qualität her auch nichts bemängeln.
Alles in allem eine feine Sache. Man muss sich in der Küche nicht verbiegen um etwas leckeres zu zaubern und variabel sind manche Dinge auch. Ein Cordon bleu wanderte am nächsten Tag zwischen ein Brötchen, ein anderes wurde mit Ananas belegt und nochmals mit Käse überbacken und das letzte kleine wurde gebraten und später kalt verzehrt.

Alle Varianten waren perfekt und ich hatte 4 tage was leckeres zu essen. Wichtig ist das man die aufgetauten Stücke nicht mehr einfriert. Da sie sehr locker in der Packung sitzen kann man sie aber einzeln problemlos entnehmen und den Rest sofort wieder weiter gefrieren. Ich habe das auch gemacht. Wer will schon 4 Tage hintereinander das selbe essen? ;o)

4 Punkte und ein Empfehlenswert, auch wenn man mit einer Miniportion rechnen muss ;o)



˜˜˜ Gesamturteil: ˜˜˜

Für ein Fertigprodukt und den Preis hätte ich das wirklich nicht erwartet, wenn ich ehrlich sein soll. Meine Erwartungen sind wirklich übertroffen worden. Wenn Ihr einen Lidl in Eurer Nähe haben solltet, dann einfach mal in die Tiefkühltruhe schauen. Es lohnt sich wirklich.

Ich werde sie auf alle Fälle wieder kaufen.
In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.