Harvest Basket Pommes Frites Testbericht

Heute gibt es mal dieses Nahrungsmittel welches ich mir fast immer verkneife, aber doch sehr gerne esse: Pommes.
Da ich sehr oft bei Lidl einkaufe, komme ich natürlich auch an den Pommes vorbei. Am schlimmsten ist es, wenn ich nicht weiß was ich zum Mittag kochen soll, oder ich was sehr selten vorkommt mal keine Lust habe etwas zu kochen. Dann fallen mir 1000 schnelle Dinge ein die ich zu den Pommes essen könnte.

Nun ja, diese \"Harvest Basket Pommes\" sind in einer roten Tüte verpackt mit der Aufschrift \"Crispy Frites\". Abgebildet ist oben in der linken Ecke ein offener Backofen mit Pommes auf einem Blech. Daneben steht: \"Backofen Frites tiefgefroren\", und wiederum daneben die Produktmarke \"Harvest Basket\" ein roter Becher voll mit stehenden Pommes ist darunter abgebildet, und
unten auf der Tüte steht in gelb: Xtra long, Xtra thin, Xtra crispy. 1000 g.

Auf der Rückseite der Tüte sind die Nährwertangaben aufgeführt pro 100 g:
Brennwert: 705 kJ / 170 kcal
Eiweiß: 2,5 g
Kohlenhydrate: 25 g
Fett: 6,5 g

Die Zutaten:
Kartoffeln pflanzliches Öl

Die Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen und die Pommes 20 - 25 min. backen
In der Fritteuse 170 °C 3 - 5 min.frittieren

Das Haltbarkeitsdatum.
Bei -18 °C bis 01.2007


Hergestellt in der EU für Lidl Stiftung & CO KG, D-74167 Neckarsulm


Dann gucken wir jetzt mal in die Tüte. Die Pommes sind sehr dünn und lang, wenig kurze und kaum Bruch.
Aber ab und zu ein paar schwarze Stellen, die man am besten vor dem Backen oder Frittieren abbricht.

Die Zubereitung im Backofen:
Die Pommes auf ein Backblech schütten und gut verteilen, sie dürfen nicht übereinander liegen.
Das Blech in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben und ca. 25 min backen.

In der Fritteuse:
Ich erhitze das Öl immer auf 190 °C weil sonst das Öl durch die gefrorenen Pommes zu sehr abkühlt und die Pommes saugen sich voll Fett und werden labberig. Also lieber etwas heißer, aber bei kürzerer Frittierdauer.

Ich habe die Pommes bevor ich eine Fritteuse hatte oft im Backofen zubereitet, diese Methode hatte mir nicht so ganz zugesagt, weil die Pommes auf der Oberseite noch weich waren und die Unterseite schon zu hart. Um sie gleichmäßig zu haben müsste man sie also wenden, was sich aber sehr schwierig gestaltet.

In der Fritteuse werden sie wunderbar und schmecken auch nicht so leicht verbrannt wie aus dem Backofen und man kann sie solange frittieren bis sie die gewünschte Bräune haben.
Wer allerdings auf seine Linie achten will, müsste sie im Backofen zubereiten, denn die oben angegebenen Nährwerte beziehen sich auf die Zubereitung im Backofen.

Geschmacklich sind sie super, sie haben noch einen sehr guten Kartoffelgeschmack, was ja nicht unbedingt bei Pommes so sein muss. Viele Pommes haben oft gar keinen zuzuordnenden Geschmack mehr, diese jedoch kann man sogar ohne Salz genießen.

Der Geruch der im Bachofen brutzelnden Pommes ist so lecker, dass man sie auf keinen Fall verbrennen lassen wird, weil man des öfteren nachschaut ob sie schon fertig sind.
Beim zubereiten in der Fritteuse riecht es allerdings nicht ganz so toll, weil dann immer die ganze Bude nach der Fritteuse stinkt. Das nehme ich aber für das bessere Ergebnis gerne in Kauf.

Also, ich kann sie Euch wirklich sehr empfehlen, denn sie sind einmalig lecker.

Bezahlt habe ich im Lidl für die Pommes 0,49 Euro









Flute~16.08.05