Lurch Flexi Form 12er Muffins Testbericht

Einmal in der Woche, und zwar am Donnerstag, ist in der Kindergartengruppe meines Sohnes „gesundes Büffet“ angesagt. Dann muss jede Mutter ihrem Kind etwas gesundes mitgeben, das dann zu einem Büffet aufgebaut wird. Jedes Kind darf dann davon essen was es möchte, damit sie auch andere Sachen kennen lernen, die es vielleicht zu Hause nicht gibt.

Mein Sohn verlangt zur Zeit immer von mir, das ich Möhren-Muffins für das Büffet backe, die sind sehr beliebt bei ihm und den Kindern. Für das letzte Kindergartenfest durfte ich gleich 36 Stück dieser leckeren Muffins backen, und es ist kein Stück davon übrig geblieben.


Vor einiger Zeit habe ich mir, weil Muffins so angesagt sind bei uns, eine neue Backform dafür gekauft. Da ich mit meinen Lurch Backformen so zufrieden bin, beschloss ich, auch eine Muffinbackform von diesem Hersteller zu kaufen. Glücklicherweise bin ich auch hier wieder bei eBay fündig geworden, und konnte eine Backform für 13,00 Euro ersteigern, und sie war sogar neu und originalverpackt. Ansonsten zahlt man so um die 25,00 Euro für die Lurch Flexi-Form 12er Muffinbackform.


Von den Lurch Flexi-Form Backformen bin ich schon länger sehr angetan, und zwar seitdem ich ein Set mit Backformen zum Geburtstag bekommen habe. Diese Backformen sind, wie auch die Muffinbackform, aus flexiblem Silikon hergestellt und bieten eine Menge Vorteile gegenüber den normalen Backformen. So sind sie kratzfest, rutschfest, lebensmittel- und farbecht, antihaftend, mikrowellengeeignet und wirklich absolut geschmacksneutral. Man kann damit Gebäck bis zu einer Temperatur von 250 ° C backen und sogar bis zu – 60 ° C frosten. Als weiteren Vorteil bieten sie eine platzsparende Aufbewahrung, da man sie zusammenfalten kann. Und als Bonus gewährt der Hersteller noch 10 Jahre Garantie auf diese Backformen. Ach ja, man kann sie auch zum Reinigen in die Spülmaschine stecken, was ich leider persönlich nicht ausprobieren kann, da ich kein solches Gerät besitze.


Genau wie auch meine anderen Lurch Flexi-Form Backformen ist auch die Muffinbackform in einem schönen blau gehalten. Sie bietet Platz für 12 Muffins von normaler Größe. Für die Muffins, die ich für das gesunde Büffet im Kindergarten backe reicht diese eine Form, da 12 Muffins für die Gruppe meines Sohnes ausreichend sind. Sollen es aber mehr sein, wie bei Feierlichkeiten, dann bin ich froh, das ich noch zwei normale Muffinformen besitze.


Eigentlich besitze ich jetzt 3 verschiedene Muffinbackformen. Zwei aus Blech, wobei nur eine davon beschichtet ist, und dann die Lurch Flexi-Form. Wenn man einmal alle drei Formen gleichzeitig im Einsatz hat, dann stellt sich schnell heraus, welche die beste ist. Und das ist eindeutig die von Lurch, weil hier wirklich nichts haftet oder anbrennt. Ohne Mühe bekommt man seine Muffins aus den Förmchen, egal welche Zutaten man zum Backen verwendet hat. Ich habe sogar schon Hackfleisch-Muffins damit gebacken, war alles kein Problem. Da die Backform aus Silikon ist, dann man bei hartnäckigen Fällen einfach von hinten auf die Form drücken, und schwups kommt einem der fertige Muffin entgegen. So muss man nicht mehr die Papierförmchen kaufen, damit auch ja alle Muffins heile aus der Form kommen. Und das einfetten der Förmchen entfällt natürlich auch was dann wieder Kalorien in Form von Fett spart ;o)))


Die Reinigung dieser Muffinbackform bereitet übrigens keinerlei Schwierigkeiten. Entweder kann man sie, laut Hersteller, in der Geschirrspülmaschine reinigen, oder man wäscht sie, so wie ich, ganz normal ab. Sie lässt sich schnell und einfach abwaschen, und es bleiben keinerlei Rückstände vom Backgut zurück. Auch Verfärbungen konnte ich bisher noch nicht feststellen.


Mit im Lieferumfang enthalten war ein kleines Heftchen mit Rezepten für Muffins. Doch ich habe so viel Backbücher und Zeitschriften mit Muffin-Rezepten, das ich hier nichts neues entdecken konnte. Und wer hier im Netz nach Rezepten sucht, dem kann ich die Seite www.muffin-paradies.de empfehlen. Hier habe selbst ich noch einige neue Rezepte entdecken können.


Mein Fazit:
Ich bin sehr zufrieden mit meiner Lurch Flexi-Form Muffinbackform. Zwar ist der Normalpreis von 25,00 Euro sehr hoch, aber man kann ja erst einmal bei eBay suchen, meist findet man dort etwas günstiges. Von mir bekommt diese Muffinbackform auf jeden Fall alle fünf Sterne und eine uneingeschränkte Weiterempfehlung. Ich überlege schon, ob ich mir nicht noch eine zweite davon anschaffe :o)


Gruss von Eurer BigManu