Manhattan Dry Testbericht

Es gibt tatsächlich einen Cocktail, mit dem Land gekauft wurde. So zumindest die Sage. Und zwar hieß der Cocktail ursprünglich Coow-Woow und stammt aus dem Jahr 1624. Das ursprüngliche Rezept bestand aus einem Teelöffel Zucker, einem halben Glas Rum, einem halben Glas Wasser und einer kräftigen Prise gemahlenem Ingwer. Heute könnte man damit wohl kaum noch Staat machen.... Peter Minuit (ein Deutscher) hat damit im Jahr 1685 dem Häuptling der Manhattan Indianer, die Insel Manhatten abgeschwatzt. Gut, er hat noch Waren dazugepackt. Allerdings auch nur von geringem Wert (für ca. 24 Dollar). Dafür kann man heute in südlichen Manhatten kaum eine Stunde parken! So wechselte die im Jahr 1609 von Henry Hudson entdeckte Strominsel den Besitzer.

Die heutigen Cocktails werden etwas anders gemischt. Das Rezept gehört zu den Grundkenntnissen jedes Barkeepers.

Manhattan Cocktail

Zutaten:
1 Spritzer Angostura
2/3 Whisky (z.B. Candian Club)
1/3 Vermouth Rosso

Die Zubereitung ist sehr einfach. Die Zutaten im Mixglas mit etwas Eis verrühren und vorsichtig in ein Cocktailglas gießen. Eine Kirsche ins Glas und fertig.


Ein einfacher Klassiker, für jede Gelegenheit.

Update: Tja von den Cocktails kann man schon so zwei oder drei vertragen. Denn es ist ja nicht so viel drin im Glas. Besonders gut ist der Cocktail als Aperitif, vor dem Essen. Das kennt man ja auch hinlänglich aus diversen amerikanischen Filmen. Es ist auch nett, wenn man Gäste hat. Aber dann sollten die danach nicht mehr Auto fahren. Aber Vorsicht, er ist nicht jedermanns Sache. Und man blamiert sich spätestens dann, wenn jemand fragt: \"Hast Du nich auch einen Mai Thai....\" Denn dann fängt die Mixerei erst richtig an. Und aus dem netten Abend kann schnell ein Gelage werden.

Weiteres zu Cocktails, siehe auch \"Screwdriver\"