McDonald's Fischmäc Testbericht

Wenn ich schon mal bei Mac Donald\'s einkehre, dann entweder, weil mein Junior wieder mal das unendliche Bedürfnis nach Fast Food hat, oder weil wir auf der Autobahn in Eile eine Pause mit einem Snack verbinden. Das ist nicht häufig. Uns reizt dabei, dass es vergleichsweise schnell geht und das sich die Preise gegenüber anderen Einrichtungen an den Autobahnen relativ günstig sind.

Ich habe einiges probiert, aber inzwischen hat sich weitgehend ein Standard herausgebildet. Ich esse meistens einen \"Fisch-Mac\", es sei denn, es gibt mal etwas besonderes in einer Aktion, was mich interessiert. Ansonsten ergänze ich den Mäc eventuell noch mit einem Mc Flurry und vielleicht einem Kaffee.

Was ist drin und dran an so einem Mäc?
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Es soll ja wirklich noch Leute geben, die sich bisher der Versuchung von Mc Donald\'s Tempeln entziehen konnten. Für die soll das hier Anreiz oder abschreckendes Beispiel sein - je nach Sichtweise und Einstellung….

Ein Mäc ist ein typisches US-amerikanisches Produkt und nennt sich dort allgemein Burger. Bei Mc Donalds heißen die Dinger eben Mäc, schon deshalb um sich vom Burger King abzugrenzen und allen anderen Fast Food Mixern.
Ein Mac (oder eben Burger) ist ein Weizenbrötchen, das hierzulande eher als Milchbrötchen weggehen würde. Es ist weich, nicht cross oder knusprig. Zum Glück ist es aber auch nicht süß. Beißt man hinein, dann fällt das Gebäck schnell zusammen und es bleibt kaum etwas übrig, was sättigend sein könnte. Von der Farbe her ist so ein Mäc schön goldgelb und hat einen Durchmesser von ca. 8 cm und ist ungefähr 2 bis 3 cm hoch. Der bereits fertig gebackene Mäc wird vor der Zubereitung kurz angewärmt aufgeschnitten und belegt.

Bei einem Fisch - Mäc kommt dort eine frisch gebratene Scheibe panierten Seelachsfilet drauf, dort drüber eine dünne Scheibe Chester-Schmelzkäse und etwas Fischmäcsauce (mit Dill, Gurken Relish). Obenauf kommt die zweite Brötchenhälfte. Alles zusammen kommt in eine Verpackung aus Folienpapier, damit weder Fett noch Feuchtigkeit austreten können.
Zubereitet wird alles meist sehr frisch und kann sofort verzehrt werden. Es ist nicht zu heiß und wenn der Fisch frisch gebraten ist, dann ist die Panade schön cross.

Die Remoulade (Dressing) ist gut gewürzt, nicht zu sauer, nicht zu scharf, sehr aromatisch. Dill und Gurken schmeckt man gut raus. Das Brötchen ist naturgemäß neutral und somit ist es auch geschmacklich eine runde Sache.

Nährwert
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Naja, jetzt kommt das dicke Ende. Der gespürte Nährwert, also der Sättigungsgrad hält sich in engen Grenzen. Das bedeutet, dass man nach dem ersten Mäc ganz sicher nicht satt ist. Sicherlich stellt sich nach etwa 15 bis 20 Minuten dennoch ein Sättigungsgefühl ein, weil dann u.a. die Kohlenhydrate ins Blut übergegangen sind und Sättigung anzeigen. Aber wer richtigen Hunger hat, für den ist so ein Snack etwas für den holen Zahn. Ich denke mal, dass man ohne Problem sicherlich 2,3 oder 4 Mäcs hintereinander verputzen könnte.

Und genau hier lauert das, was man vermeiden sollte. Man wartet das Sättigungsgefühl nicht ab und wirft noch Nr. 2 oder 3 nach!

Ich habe inzwischen gelernt damit umzugehen und gebe mich mit einem Mäc zufrieden, denn ich weiß ja inzwischen, dass man trotzdem etwas später satt wird oder wenigstens keinen Hunger mehr verspürt. Also nicht schlingen, obwohl es bei der Portionsgröße keine Kunst ist, den Mäc mit 2 oder 3 herzhaften Bissen von dieser Welt zu befördern.

Wer auf die Homepage von McDonalds geht, kann sich über die tatsächlichen Nährwerte informieren. Ein jugendlich und schön gemachte HP übrigens die unter www.mcdonalds.de einige gute Informationen bietet!

Um zu wissen, wass man sich mit einem Fisch-Mäc einzieht, sollte sich hier mal die Tabelle ansehen:

1.711 KJ bzw. 408 Kcal pro Portion
15 g Eiweiß, 41 g Kohlenhydrate, 21 Gramm Fett

Also wahrlich kein Leichtgewicht.

Die Menge macht\'s wenn der Gürtel kürzer wird!
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Es ist also kein Problem mal bei McDonalds einzukehren. Kritisch wird es aber, wenn man zuviel der durchaus schmackhaften Sachen zu sich nimmt.
Esse ich nämlich noch ein McFlurry Eis hinterher kommen 1476 / 352 kj/kcal dazu und ich bin schon bei rund 3187 / 760 KJ/kcal und wenn dann noch eine mittlere Portion Pommes mit Majo drauf kommen würde, dann bin ganz sicher satt, habe aber damit nicht weniger als 5.197 / 1.240 KJ / kcal gefuttert und das ist deutlich mehr, als das ein Essenplan vorsieht, bei dem man die Chance ha, abzunehmen! Die obligatorische Cola (mittlere Größe) vollendet die Tagesration an Kalorien und stockt alles zusammen auf 5.931 / 1.414 kcal auf.

Fazit
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Man muss McDonalds nicht meiden. Die Portionen sind klein aber kalorienreich. Geschmacklich durchaus mal etwas anderes und als \"gelegentlich\" durchaus empfehlenswert. Wer aber zu McDonalds öfter geht, läuft ganz sicher in das Risiko, sein gewicht nicht mehr unter Kontrolle zu haben.
Der Preis für einen Fischmäc ist mit 2,49 EUR nicht gerade sonderlich preiswert. Innerhalb eine Menues kann man Geld, nicht aber Kalorien sparen.

Trotzdem - genießt es in kleinen Mengen und lasst es Euch schmecken.

( (c)bei ciao.de als feldmaus2 veröffentlicht )