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Hallo Ihr lieben Dönerfans
und alle die es werden wollen,


ich komme aus Berlin, aus dem sogenannten Mekka des Döner, außerdem bin ich türkischer Abstammung und kann den Döner in Deutschland mit dem Döner in der Türkei vergleichen.

Was ist der Döner?
- Der Döner ist eine türkische Spezialität, meist aus Lammfleisch, manchmal auch aus Hühnchenfleisch, Hühnchen kann ich aber nicht empfehlen, ist mir zu fettig. Das Fleisch wird auf dem Spieß übereinander geschichtet, dazwischen ist meistens Gemüse. Dann wird er drehend auf einem Spieß gebraten - daher auch der Name DÖNER, was soviel heisst wie DREHT SICH!

Das Fladenbrot (Pide) wird in Dreiecke geschnitten und erwärmt, dann kommt die Sosse aufs Brot. Es stehen meistens 3 Sorten Sosse zur Verfügung: Knofi, Kräuter und Scharf. Anschliessend wird das Fleisch in das Brot gelegt und je nach Wunsch mit Tomaten, Salat, Gurken, Rotkohl und Zwiebeln garniert.
Bei der Knofisosse und den Zwiebeln sollte man vorsichtig sein, da es bis zum nächsten Tag zum starken Mundgeruch kommen kann.

Der Döner wird in so eine Art Papiertüte gepackt und ist somit bereit zum Verzehr.

Ich finde, dass der Döner am besten in Berlin schmeckt, ausserdem ist er hier auch am günstigsten. Ich hatte mal einen in Bochum gegessen und sollte für einen Döner 4,00 € berappen. Ich dachte, ich spinne.
Ich bezahle für einen Döner in Berlin 1,50 €, höchstens 2,00 €.


Nun zum Döner in der Türkei:

Ihr werdet es nicht glauben, aber dort gibt es keine Sossen zum Döner.
Das Gemüse wird in grosse Scheiben geschnitten und es gibt meist nur eine Scheibe Tomate, bißchen Zwiebeln und 1 Pepperoni dazu.

Dort gibt es auch kein Fladenbrot sondern so \'ne Art Brötchen, was ich nicht so schlecht finde, aber für meinen verwöhnten Gaumen ist dieser Döner einfach zu trocken.

Außerdem wird der Döner in der Türkei gewogen und dementsprechend berechnet.

Gott sei Dank lebe ich in Berlin und nicht in der Türkei.
In diesem Sinne: GUTEN APPETIT!!!

Eure Sanem!!!