Müller Müllermilch Lin Chi Testbericht

Ich gesteh: “ Ich liebe Litschis.“
Diese kleinen stachligen Kugeln. Die man erst auspellen muss um an das süße innere zu gelangen. Ab und an holte ich sie mir früher auch im Glas. Da brauchte ich nicht mehr zu pellen. Aber dafür waren diese Früchte dann extra gesüßt.

Nun kann ich meiner Leidenschaft für kurze Zeit mit Müllermilch befriedigen.
Denn die Molkerei hat wieder einmal für eine kurze Zeit eine Limitierte Milch mit den Geschmack °°Lin-Chi°° herausgebracht.

Ich werde mich in diesem Bericht etwas kurz halten. Denn die Verpackung habe ich heute schon beschrieben.

Wie immer ein typischer Müllermilch Becher mit 500 ml Fassungsvermögen. Der Becher ist mehr gelblich gehalten im Gegensatz zu der Sorte „Newtopia“
Auch dieser Becher, den ich hier vor mir habe, trägt die Werbung für Burger King auf der Deckeloberseite. Wenn ihr 6 Deckel habt, spart ihr 66 Cent beim Kauf eines Burger King Menüs.

Kommen wir einmal zu den Früchten die der Milch ihren Geschmack verleihen.

Litschi (Lychee)
°°°°°°°°°°°°°° Litschis gehören weltweit zu den feinsten, exotischen Früchten. Die traditionelle asiatische Heimat des Litschi - Baumes ist das südliche China.. Große Anbaugebiete gibt es so u.a. in Israel, Südafrika, Indien, Brasilien und Australien. Auch in der Möbelindustrie wird dieser Baum sehr geschätzt. Ihre Größe ist vergleichbar mit einer heimischen Pflaume. Daher sind uns auch Bezeichnungen wie Chinesische Pflaume oder Liebesfrucht bekannt Heute gibt es insbesondere in Nordthailand viele Litschipflaumen - Plantagen. Im Land werden mehrere Sorten angebaut. Sie reichen von rosaroten bis zu dunkelroten bis bräunlichen Sorten und schmecken meistens süß und nur noch wenig säuerlich. Der Litschibaum auf den Plantagen ist meistens bis zu 15 Meter hoher, dicht bewachsener Baum mit großen, glänzenden gefiederten Blätter, der bis zu 100-150 kg Früchte tragen kann. Gekühlt können bis zu 3 Wochen haltbar sein. Das sie manchmal mit den Zweigen verkauft werden, hat den Grund, dass ein Entfernen der Zweige die Früchte schneller verderben lassen kann. Litschis sind reich an Vitamin C und Kalium.


Guave:
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Der ursprüngliche indianische Name hieß Guayaba und die Frucht wurde bereits von den Azteken und Inkas kultiviert. Dann wurde die Frucht von den Spaniern nach Europa importiert und wurde anschließend u.a. von den Holländern im Raum Indonesien und in Indien angebaut. Danach verbreitete sich der Anbau der Frucht auch auf den Philippinen und im alten Siam. Heute wird die Guave in vielen weiteren tropischen Ländern angebaut. Der strauchähnliche Guavebaum kann 4-10 Meter hoch werden. Der Guavebaum ist sehr robust und ziemlich anspruchslos. Seinen Blättern werden Antibiotische Eigenschaften nachgesagt.
Guaven gehören zu den Früchten mit dem höchsten Vitamin-C-Gehalt (300-400mg je 100g Fruchtfleisch). Weiterhin enthalten sie Vitamin A, B12, Eisen, Kalzium und Phosphor. Guaven sind kleine, saftige 5 bis 10 cm große Früchte mit einem etwas säuerlichen, weiß bis rosigen Fruchtfleisch welches zahlreiche Kerne enthält, die man mitessen kann.

Inhalt
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500 ml Vitaminreiche gesunde leckere Milch mit Litschi - Guaven Geschmack.

Preis
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56 Cent.

Hersteller
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Molkerei Alois Müller GmbH Co
86850 Aretsried – Deutschland
www.muellermilch.de
Eine echt sehenswerte Homepage.
Auf der Homepage der Müller Molkerei findet man viel Wissenswertes über den Natur - Rohstoff: „MILCH“.

Zutaten:
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fettarme Milch, Traubenzucker,
Buttermilch, Zucker,
Molkenerzeugnis,
Litschi-Guaven Zubereitung,
(mit FarbstoffRiboflavin)
Aroma,
Stabilisator Carageen,
Vitamin E, Vitamin B2, Vitamin B6,
Vitamin B1

Nährwerte je 100 ml
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Brennwert: 314 KJ // 74 Kcal
Eiweiß: 3,5 g
Kohlenhydrate: 11,9 g
Fett: 1,4 g

Wie immer fehlen wieder einmal die BE Angaben, trotz einer solchen Kennzeichnungspflicht.

Aussehen:
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Laut Angaben sind Farbstoffe enthalten. Wenn man aber die Milch sich anschaut, hat sie nur die Farbe normaler leicht gelblicher Vanillemilch. Ich denke, hier wäre weniger Farbstoff begrüßenswert. Die normale Milchfarbe „weiß“ hätte es hier auch getan.

Geruch:
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Angenehm fruchtig. Den Litschigeruch kann man eindeutig heraus erkennen.

Geschmack
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Wieder einmal hat die Molkerei Müller bewiesen, das sie im zusammenbrauen sehr gut sind. Die Milch schmeckt wirklich angenehm. Sogar jetzt, wo sie leicht angewärmt auf meinen Schreibtisch steht, schmeckt sie noch. Der Litschigeschmack ist angenehm. Nicht zu süß, sondern eher fruchtig. Nicht säuerlich. Im Mund verbleibt kein unangenehmer Nachgeschmack.
Den Guavengeschmack kann ich kaum wahrnehmen. Das liegt aber sicher an mir, weil ich original Guaven noch nicht probiert habe. Wahrscheinlich schmecke ich ihn dadurch nicht heraus.

Fazit:
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Ohne die unnötigen Farbstoffe, wäre es die volle Punktzahl gewesen. Aber so ziehe ich einen Punkt ab. Denn da wird uns wieder Chemie untergemogelt, die nicht nötig wäre.
Auch die fehlende BE Angabe stört mich.
Ansonsten ist es wirklich abwechslungsreich, was uns die Müller Molkerei da so präsentiert.
Vitaminreich ist die Milch aber.
Leider werden trotz so Vitaminreicher Früchte, die in ihr enthalten sind, noch extra Vitamine zugegeben. Ob das nötig ist? Wer weiß?
Ich denke dass es daran liegt, dass in den Fruchtzubereitungen die Vitamine totgekocht werden.

Vielen Dank für Euer Lesen, Kommentieren und Bewerten.
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Berlin, 27.02.2005
Es grüßt alle Leser: Bluebirdunfa


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