Neuzeller Klosterbräu Schwarzer Abt Testbericht

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??? Bier oder kein Bier ???
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Diese Frage beschäftigte 13 Jahre die Gerichte. Bis 2005 das Bundesverwaltungsgericht entschied, das Neuzeller Klosterbräu „Schwarzer Abt“ darf sich Bier nennen.
Beim Schwarzen Abt handelt es sich um ein Schwarzbier, welchem außer den Zutaten Hopfen, Gerste und Wasser noch Invertzuckersirup zugesetzt wird. Durch diesen Zusatz entsteht ein Konflikt mit dem deutschen Reinheitsgebot von 1516.
Die Geschichte des „Schwarzen Abt“ geht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Aus dieser Zeit stammt die Rezeptur. Schon die Mönche setzten nach dem Brauvorgang dem obergärigen Schwarzbier eine Raffinade zu. So entstand ein außergewöhnliches Bier.
Unter Berücksichtigung der Tradition und der Tatsache, dass der Invertzuckersirup dem Bier erst nach der Filtrierung zugegeben wird, hat das Bundesverwaltungsgericht sich für die Bezeichnung als Bier entschieden. Begründet wurde diese Entscheidung auch damit, für den Verbraucher wäre es irreführender dieses Getränk nicht als Bier zu bezeichnen.


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Produkt:
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Name: ---------------------- Neuzeller Klosterbräu „Schwarzer Abt“
Biergattung: --------------- Schwarzbier
Brauart: -------------------- obergärig
Geschmack: --------------- würzig, süß
Farbe: ---------------------- sehr dunkel, fast schwarz
Geruch: -------------------- malzig
Flaschenabfüllung: ------ 0,5 Liter
Flasche: --------------------- braune Langhalsflasche
Flaschenverschluss ------- Kronverschluss
Kastengröße: --------------- 20 Flaschen
Preis pro Flasche: --------- 0,67 € (ohne Pfand)
Preis pro Kasten: ---------- 13,40€ (ohne Pfand)
Alkoholgehalt: --------------- 3,9 Vol %
Empf. Trinktemperatur: ----- 6 – 8 °C


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Hersteller
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Klosterbrauerei Neuzelle GmbH
Brauhausplatz 1
15898 Neuzelle

Telefon: +49-33652-81021
Telefax: +49-33652-81070
Internet: www.klosterbrauerei.com


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Produktpalette der Brauerei
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-- Schwarzer Abt
-- Kirschbier
-- Pilsner
-- Porter
-- Bock
-- Malzbier
-- Badebier
-- Anti Aging Bier
-- Himmelspforte (Himbeer-Kirsch-Limonade)



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Vertriebsgebiete
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Deutschland:
-- Brandenburg
-- Berlin
-- Nordrhein-Westfalen
-- Baden-Württemberg
-- Thüringen
-- Sachsen
-- Sachsen-Anhalt

Ausland:
-- China
-- Italien
-- Japan
-- Österreich
-- Russland
-- Skandinavien
-- Spanien
-- USA


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Onlinekauf
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-- pro Auftrag anteilig 4,90 Euro (Fracht und Verpackung) für ein Paket bis zu 31,50 kg
-- genaue Versandpreise werden vor dem Versand ausgewiesen

Ausland:
-- Versandpreise je nach Land unterschiedlich,
-- genaue Versandpreise werden vor dem Versand ausgewiesen


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Zusatzinfos
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Wo liegt Neuzelle?
Der Ort Neuzelle befindet sich im Land Brandenburg, an der polnischen Grenze. Es ist eine kleine 3000 Einwohner zählende Gemeine im Schlaubetal, zwischen Eisenhüttenstadt und Guben. Die Entfernung nach Berlin beträgt ca. 130 km.

Sehenswertes?
-- Barockes Kloster
-- Kosterbrauerei


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Mein Urteil
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Eigentlich trinke ich ja lieber ein etwas herbes Bier. Aber vom Geschmack des Neuzeller Klosterbräu „Schwarzer Abt“ bin sehr angetan. Durch den Zusatz des Invertzuckersirup und Gerstenmalz hat das Bier einen süßen malzigen Geschmack. Es erinnert stark an Malzbier. Der Hopfen gibt dem Bier aber seine Würze und es schmeckt dadurch nicht zu süß.
Ich finde der „Schwarze Abt“ ist kein Bier um sich zu betrinken, es ist ein Bier zum genießen.
Mir schmeckt es am besten gut gekühlt zu einem guten Essen. Vor allem im Winter, wenn es draußen schön kalt ist.
Auch das Dessin des Etiketts finde ich sehr ansprechend. Der dicke Mönch mit dem Bierglas in der Hand macht richtig Lust auf ein Glas des Gerstensaftes. Ein zweites kleines Etikett am Flaschenhals bringt die Langhalsflaschen noch zusätzlich zu Geltung.

Ich kann es nur empfehlen und gebe ihm 5 Sterne.

Aber über Geschmack kann man sich ja streiten. Also probiert doch selbst mal.

*** Prost!!! ***