Neuzeller Klosterbräu Schwarzer Abt Testbericht

Der "Schwarze Abt" ist wenn man es genau nimmt eigentlich kein Bier. Man findet auch nicht auf der Flasche das Wort "Bier"! Der Grund: unser so geliebtes deutsches Reinheitsgebot! Dieser Klosterbraurei ist der Name Bier durch mehrere Gerichtsverfahren aberkannt worden, da die bösen Jungen einen Zuckersirup dem Bier hinzufügen.

Nachdem ich dieses Bier das erste mal probiert hatte, war mein Lieblingsbier geboren! Man kann es als Malzbier mit Alkohol bezeichnen. Es schmeckt im ersten Moment sehr süß und lecker ähnlich einem Malzbier. Wenn man es runterschluckt bittert es aber im Mund etwas nach, so dass man merkt "jo, dat is a bier!!"

Ich kann es jedem empfehlen, der auf die bitteren norddeutschen Biere nicht steht (z.B. Jever, Becks) und sich eher den süffigen bayerischen Bieren hingezogen fühlt!
Aus dem Hause Neuzeller kommen noch zwei weitere Biersorten u.a. "Bibulibus" - hierbei handelt es sich um ein klassischeres Pils.

Dieses ausergewöhnliche Bier muss man probiert haben, auch wenn sich bei einigen danach die Geister scheiden! Es zeigt aber, dass leckere Möglichkeiten bestehen, wenn man sich erstmal von den starren Richtlinien der Bierzunft und ihrem Reinheitsgebot trennt!