Modetorten (Taschenbuch) Testbericht

Da ich ja in der Gastromomie gelernt habe und meine Eltern deshalb ständig irgndwas gekochtes, gebackenes oder gemixtes von mir ausprobieren mußten, hab ich von Ihnen oft Koch- oder Backbücher geschenkt bekommen. Weihnachten 1997 hab ich dann dieses Buch von meinen Eltern geschenkt bekommen... das war bestimmt nicht ganz uneigennützig!!!

+++ Name des Buches +++

Dr. Oetker Mode Torten

+++ Herrausgeber +++

Cerres Verlag
Am Bach 11
33602 Bielefeld
0521 / 520642

+++ ISBN +++

3-7670-0383-X

+++ Über das Buch +++

Ich hab mal schnell nachgezählt, es sind genau 71 leckere Rezepte.
Unterteilt ist das ganze in folgende Kategorien:
- Freche Früchtchen
- Hits für Kids
- Heißgeliebte Klassiker
- Torten mit Schwips
- Kuchen - Versuchungen
- Sahnige - Highlights
Am Ende des Buches findet man noch einen Ratgeber mit Backtipps, Teigarten, Füllen von Torten, Verzieren von Torten...

+++ meine Meinung zu diesem Buch +++

Mittlerweile hab ich nun schon viele der Rezepte ausprobiert. Bis auf ein paar Ausnahmen immer mit dem gleichen Ergebniss. Der Kuchen oder die Torte war sehr einfach zu backen, da die Erklärungen wirklich super sind. Die fertigen Torten sahen auch immer sehr lecker aus, aber da kommen wir auch schon zu dem Problem, das ich bei fast allen hatte. Wie soll man die nur Anschneiden???
Teilweise soll man ja aus Früchten Gesichter drauf machen oder zum Beispiel bei der Rauhreif Torte aus Löffelbiskuit sieht die Torte wie eine Schneelandschaft aus.... bei jeder Feier, auf der ich nen Kuchen davon gemacht habe, wurde ich gefragt, was das komisches sein soll.
Also die Torten sind wirklich lecker und gut beschrieben, aber über das Aufschneiden hat da wohl keiner nachgedacht. Den das versaut wirklich alles. Da sieht die schönste Torte nach nix mehr aus!

+++ Fazit +++

Das Buch enthält tolle Rezepet, die man auch sehr leicht Nachbacken kann. Die fertigen Kunstwerke sehen auch super aus, aber wie schon gesagt, stellt das Anschneiden für mich das größte Problem dar. Das hätte meiner Meinung nach beim Schreiber der Rezepte bedacht werden müssen. Da die schönen Torten deshalb nach dem Schneiden wirklich komisch aussehen und das Auge ja bekanntlich auch mitißt, ziehe ich 2 Sterne dafür ab.