Okertaler Mineralwasser Testbericht

Man glaubt es kaum, nach dem bisherigen Vorstellen mehr oder weniger alkoholreicher Getränke, aber ich bin tatsächlich bekennender Wassertrinker.

Wie sagte schon unser allseits geschätzter Johann Wolfgang von Goethe im ”Faust“, Teil 2: \"Alles ist aus dem Wasser entsprungen! / Alles wird durch das Wasser erhalten! ...\"
Eigentlich der erste Werbeslogan für Mineralwasser oder ?
Wasser ist bekanntlicherweise darüber hinaus lebensnotwendig – es ist ein absolutes Muß, täglich zu trinken oder wasserreiche Lebensmittel zu essen.

Mittlerweile sind die deutschen bei einem statistisch gesehenen durchschnittlichen Verbrauch von rund 100 l Wasser pro Jahr angelangt und liegen damit im Spitzenbereich.

Als bekennender Harzbewohner ist es verständlich, das ich hierbei speziell Harzer Produkte bevorzuge. So ist mir die Harzstadt Goslar mit ihrer Okertaler Quelle als Hersteller von Mineralwasser-Kostbarkeiten für jeden Geschmack regional und überregional bekannt.

Lange gehörte die Quelle genau wie Apollinaris zur Dortmunder Brau und Brunnen AG (Zur Brau und Brunnen gehören weiter die Brunnen in Sinzig, Schwarzwaldsprudel, Thüringer Waldquell und Spreequell).
Die Okertaler Mineralbrunnen gehört seit 1995 zur renommierten Berentzen-Gruppe (Haselünne). Okertaler Mineralbrunnen ist mit seinen Produkten insbesondere in Nord- und Ostdeutschland erfolgreich. Im Geschäftsfeld alkoholfreie Getränke sind die Aktivitäten in der Zwischenholding Vivaris gebündelt. Diese wiederum deckt über die Brunnenbetriebe Emsland-Getränke, Haselünne und Norden, Okertaler Mineralbrunnen, Goslar, und Brandenburgische Mineral-Quelle, Grüneberg bei Berlin, den überwiegenden Teil Nord- und Ostdeutschlands ab.

Verpackung
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Ich kenne es in der traditionelle 0,75 Liter-Mehrwegflasche, welche mit ihrem erfrischend wirkenden Bild auf dem Etikett zum kaufen anregt. Der letzte Preis den ich bezahlt war bei 12 x 0,7 l Flaschen nur 4,09 € plus Pfand natürlich.
Die Schrift steht in einem weißen Karo. Links ist sie hellblau und rechts rot und dunkelblau gehalten.
Das Mineralwasser, dass sich durch seinen hohen Mineralstoffgehalt und seinen feinen Geschmack auszeichnet ist erhältlich mit Kohlensäure.

Wasser
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Bei diesem Wasser handelt sich um ein natürliches Mineralwasser. Dieses Wasser wird jedoch im niedersächsischen Harzort Goslar abgefüllt. Auch dieses Wasser ist mit Kohlensäure versetzt.
Natürliches Mineralwasser bedeutet gemäß Mineral- und Tafelwasserverordnung: \"Voraussetzungen: Es ist ein ursprünglich reines Wasser aus unterirdischen, geschützten Wasservorkommen, natürlicher Gehalt von Mineralien und Spurenelementen, Abfüllung am Quellort.\"

Letzteres ist der geografische Punkt an dem eine Mineralquelle entspringt oder erbohrt wird. Am Quellort muß das natürlicheMineralwasser auch in die Flasche abgefüllt werden. Ein Transport in Tanks oder Containern vom Quellort an einen anderen Ort zum Zwecke der Abfüllung ist verboten.

Ich trinke \"Okertaler Quelle\" recht gern, wenn es mir unterkommt, aber nicht zuviel davon. Es schmeckt mir rein am besten und das bei Zimmertemperatur.
Dieses Wasser enthält auch die für meinen Geschmack ausreichende Menge an Kohlensäure.

Inhaltsstoffe
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Mineralien sind für den Körper und sein Wohlbefinden lebensnotwendige Bestandteile. Sie werden ihm täglich durch Schweiß etc. entzogen und müssen in ausreichender Menge wieder zugeführt werden.

Nachstehend ist der den Mineraliengehalt laut Analyse vom 25.03.1996 der Laborunion Lüdersfeld für die \"Okertaler Quelle\" aaufgeführt. Mineralwasser enthalten - wie der Name schon sagt - verschiedene Mineralien und Spurenelemente. Die Menge wird normalerweise gemessen als die verbleibenden Rückstände, wenn ein Liter Wasser bei 180 Grad Celsius verdampft wird.

Calcium 33,5 mg
Magnesium 5,2 mg
Natrium 320,0 mg
Kalium 3,9 mg
Chlorid 470,0 mg
Hydrogencarbonat 128,0 mg

Der Mineralwassertyp ist bestimmt durch Zusammensetzung und Menge der Inhaltsstoffe im Mineralwasser, die sich aus seinem geologischen Ursprung ergeben.
Mineralwasser lässt sich in drei Haupttypen und eine Mischform einteilen:
Im Kalkgestein entstehen Hydrogencarbonat-Wässer, z.B. in der Eifel, am Nordrhein, in Nordhessen, in Süddeutschland. Sulfatwässer stammen aus gipshaltigen Gesteinen wie sie in Nordhessen oder am Harzrand vorkommen. Sie haben einen hohen Schwefelgehalt, auf dem Etikett angegeben mit Sulfat. Wenn im Untergrund Salzgestein als Ablagerung der Urmeere vorhanden ist, ist mit Chlorid-Wässern zu rechnen.
Der Gehalt an Natrium in Mineralwässern ist im Sport bei starker Dehydration von grosser Bedeutung. Bei starkem Schwitzen kommt es zu einem hohen Natriumverlust. Daher sind beim Ausgleich eines starken Flüssigkeitsdefizit nach der Belastung Mineralwässer mit hohem Natriumgehalt zu wählen. Mineralwässer mit einer Natriumkonzentration von über 200 mg/l sollten hierbei bevorzugt werden, dies trifft für dieses Wasser wie ersichtlich ist voll zu.

Sonstiges
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Wer sich mehr mit dem Thema Mineralwasser beschäftigen möchte, dem sei die Seite http://www.mineralwasser.com ans Herz gelegt. Hier informiert die Deutsche Informationszentrale Mineralwasser über alle Themen rund um das erfrischende Nass.

Fazit
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Ich trinke die \"Okertaler Quelle\" recht gern und kann sie deshalb empfehlen. Dieses Mineralwasser enthält genug Kohlensäure, um zu erfrischen. Außerdem schmeckt es neutral und hat auch keinen Nachgeschmack.

In diesem Sinne, es muß nicht immer hochprozentiges sein. Wohl bekommt’s !

In diesem Sinne zum Schluß noch ein chinesisches Sprichwort:
Wenn Wasser zu klar ist, wird es keinen Fisch enthalten; Leute, die zu vorsichtig sind, werden nie Weisheit gewinnen.