Wagner Big Pizza Boston Testbericht

Erfahrungsbericht Original Wagner Big Pizza Boston Frischkäse Spinat

Einleitung:

Ich esse leidenschaftlich gerne Pizza, und manchmal ist mein Hunger so groß, da muss es einfach eine große, dicke Pizza sein. Gefunden habe ich neulich zur Befriedigung meiner (Hunger-)Gelüste folgende Pizza, über die ich heute berichten möchte: Original Wagner Big Pizza Boston Frischkäse Spinat.

1. Das Produkt

In einem 420-Gramm-Karton befindet sich in Folie verschweißt eine vegetarische Tiefkühlpizza, die mit sahnigem Frischkäse, Spinat, Zwiebeln, Mandeln und Knoblauch belegt ist. Sie ist besonders dick, da der Teig locker und luftig gebacken ist.

2. Das meint der Hersteller

„Genießen Sie Big Pizza Boston - belegt mit herrlich sahnigem Frischkäse, zartem Spinat, feinstem Mozzarella, Zwiebeln und Mandeln. Das schmeckt einfach riesig!“
So steht es auf der Homepage des Herstellers, wenn man sich nacheinander durch die Reiter „Unsere Produkte“, „Luftig locker – herzhaft saftig“, „Big Pizza“ und dann auf „Boston“ klickt.

3. Aussehen der Pizza

Yopi hat leider kein Produktbild eingestellt. Dafür gibt es als Ersatz sozusagen ein paar Bilder von mir am Schluss dieses Berichtes.

4. Der Hersteller

Hersteller ist die 1969 gegründete Wagner Tiefkühlprodukte GmbH mit Sitz in Nonnweiler-Braunshausen (Saarland) sowie einem zweiten Standort im Ortsteil Otzenhausen. Das Unternehmen zählt zu den größten Herstellern von Tiefkühlpizzas und hat in Deutschland mittlerweile einen Marktanteil von 33 Prozent. Neben der klassischen Steinofen-Pizza stellt Wagner auch weitere Pizza-Sorten wie diese Big Pizza sowie Snacks – die Piccolinis – her.

Kontaktdaten:

Wagner Tiefkühlprodukte GmbH
Ernst-Wagner-Straße 48
D-66620 Braunshausen

Telefon: +49 (0) 6873 665 0
Telefax: +49 (0) 6873 665 329 504

Service-Hotline 0 18 05 – 277 772 (14 Cent pro Minute bei Anrufen aus dem Festnetz der Deutschen Telekom)

E-Mail: [email protected]
Internet: www.wagner-pizza.de

5. Verfügbarkeit und Preis

Ich habe diese Pizza am Freitag, dem 5. März 2010, in meiner Real-Filiale in Düsseldorf-Bilk im Sonderangebot für ganze 1,79 Euro bekommen. Normalerweise kostet sie 2,39 Euro (Stand: 18.03.2010). Bekommen könnt ihr diese Pizza in der Tiefkühltruhe in der Lebensmittelabteilung fast aller gängigen Supermärkte und Warenhäuser. Selbst in meinem Penny-Markt – also einem Discounter – habe ich sie schon gefunden.

6. Eigene Erfahrungen und Geschmack

a) Zubereitung

Laut Anleitung soll man die Pizza ohne Vorheizen im Backofen bei Ober- und Unterhitze (200 Grad) 20 bis 24 Minuten, bei Umluft (190 Grad) 18 bis 22 Minuten und im Gasherd auf Stufe 3 bis 4 20 bis 25 Minuten backen. Soweit die graue Theorie.
In der Praxis buk ich meine Pizza bei 220 Grad 24 Minuten lang auf der mittleren Schiene des Backofens meiner Kleinküche. Dabei stieg mir unverkennbar ein Gemisch aus Frischkäse und Knoblauch aus dem Ofen in die Nase.

b) Geschmack

Nachdem ich die Pizza auf einen Teller befördert und mir mit dem Pizzaroller ein Stück abgeschnitten hatte (was kinderleicht ging), ließ ich es genussvoll in meine Speisehöhle gleiten.
Dabei stellte ich sofort fest, dass der Teig wirklich locker und leicht schmeckte, so wie ein Stück Fladenbrot. Nicht schlecht für den Anfang!

Danach machte sich sofort das sahnige und cremige Aroma von Frischkäse auf meiner Zunge breit – mmmmh! Lecker! Dazu muss man sagen, dass Frischkäse ja nicht würzig schmeckt wie etwa der holländische Gouda, sondern eher nach Quark, also etwas herber. Das war auch hier der Fall. Ich wurde sofort an den „Philadelphia“, einen bekannten Frischkäse, erinnert. Und weil da auch Sahne mit dabei war, hatte der Käse so einen Hauch von Creme fraiche – also sehr sahnig. Aber lecker!
Der Blattspinat tat sein übriges mit einem leicht bitteren Aroma. Den Knoblauch roch man zwar, geschmacklich aber tat er sich nicht besonders hervor. Was übrigens auch für die Mandeln galt, die in kleiner Anzahl über die Pizza verstreut waren; sie gingen in dem Geschmack des Frischkäses vollkommen auf.

Insgesamt war die Pizza allerdings sehr gehaltvoll: Ich war so richtig satt und hatte auch stundenlang danach keinen Hunger.

7. Wissenschaftlicher Teil: Zutaten und Nährwerte

7.1. Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Frischkäse Doppelrahmstufe (11 %), Blatt-Spinat (11 %), Vollmilch, schnittfester Mozzarella (9 %), pflanzliches Öl (Raps), Zwiebeln, Hefe, Speisesalz, Pflanzenmargarine (pflanzliche Fette und Öle, Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel: Citronensäure), Mandeln, modifizierte Maisstärke, Knoblauch, Olivenöl nativ extra, Stabilisator: Guarkernmehl, Kräuter und Gewürze, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan

7.2. Nährwerte:

7.2.1. Nährwerte je 100 g

Brennwert: 1.027 kJ bzw. 246 kcal
Eiweiß: 7,4 g
Kohlenhydrate: 23,8 g
- davon Zucker: 1,2 g
Fett: 13,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,4 g
Ballaststoffe: 2,0 g
Natrium: 0,45 g
Broteinheiten (BE): 2,0

7.2.2. Nährwerte für diese Pizza (420 g)

Brennwert: 4.313 kJ bzw. 1.033 kcal
Eiweiß. 31,g
Kohlenhydrate: 100 g
- davon Zucker: 5,0 g
Fett: 56,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 18,5 g
Ballaststoffe: 8,4 g
Natrium: 1,89 g
Broteinheiten (BE): 8,3

Dazu ein paar Anmerkungen von mir:

Mehr als 50 % der tageszulässigen Kalorien und ziemlich genau 80 % der höchstzulässigen Fettmenge enthält diese Pizza. Muss man dazu noch mehr sagen? Ich glaube nicht.

8. Kaufempfehlung und Fazit

Ich komme jetzt wieder zurück zur Überschrift meines Berichtes: Man braucht nicht wegzufahren, um gleichzeitig in den Genuss zweier amerikanischer Städte – nämlich Boston und Philadelphia – zu kommen. Boston wird vertreten durch den typischen Blattspinat, Philadelphia sozusagen durch den gleichnamigen Frischkäse.

Beides ist vom Geschmack her leicht bitter, also gewöhnungsbedürftig. Mir hat es aber prima geschmeckt, und ich kann nur jedem raten, diese Geschmacksrichtung einmal zu probieren. Dazu enthält diese Pizza kein Fleisch, ist also vegetarisch.
Von mir erhält diese Pizza eine glasklare Kaufempfehlung, die ich mit allen fünf Sternen bewerte.

In diesem Sinne einen lieben Gruß an alle Yopi-Mitglieder und an alle Gäste von draußen:-)!

Euer „oller Druide“ Miraculix1967 aus dem gallischen Dorf:-)

Düsseldorf, den 18. März 2010