Original Wagner Backfrisch Pizza Testbericht

Kochen und backen ist meine große Leidenschaft,neue Rezepte auch.
Aber ich bin manchmal ein wenig faul, dann probiere ich neue Dinge
aus, so wie die neue "Wagner Pizza".Original Wagner "Western", das
machte mich an, und ich wollte es genau wissen, also hab ich sie
mir gekauft und auch gleich probiert.

Also, ich muß es sagen, diese "Western Pizza" ist super, der Geschmack
ist richtig herzhaft,der Pizzaboden schön dick und doch leicht und
locker, ich mag nämlich keine dünnen Pizzaböden.Mit einem Wort, diese
Pizza kann man auch guten Freunden servieren, sie schmeckt wie selbst
gemacht, nicht so langweilig wie andere Pizzen.


Das liegt zuerst einmal an dem lockeren Boden und dann an dem guten
Belag.Neben sonnengereiften Tomaten hat man noch saftiges Rauchfleich
und würzige Peperoniwurst drauf, die Röstzwiebeln verfeinern diesen
Geschmack noch und Paprika und Mais lassen die Pizza nicht nur schön
aussehen, nein, sie runden den Geschmack noch ab.Der Mozzarellakäse
ist sehr dürftig aufgetragen, muß unbedingt das doppelte drauf.


Der Pizzaboden ist ein Hefeteig, schmeckt man, sind lauter gute Zutaten
drin.Und der Teig darf in Ruhe reifen, ist wichtig für einen Hefeteig.
Nun wird der Teig schonend gebacken, deswegen ist er so luftig und locker
gleichzeitig von außen super knusprig, ein richtiger Genuß.


Ich heize meinen Backofen nicht vor, nehme die Pizza aus der Folie und
schalte Ober und Unterhitze ein.Bei 200 Grad backe ich meine "Western
Pizza" 20 Minuten, dann serviere ich sie.Und dieser Duft,da läuft mir das wasser im Mund zusammen.Der erste Biß, ja so muß Pizza schmecken, pikant und würzig, ich bin sehr zufrieden, das einzige was ich an der
Pizza zu bemängeln habe ist der Käse, es ist eindeutig zu wenig, wenn
noch einmal soviel Käse drauf ist, dann ist die Pizza eine Superpizza.