Original Wagner Flammkuchen Testbericht

dl - Vorwort:

Der Hersteller \"Wagner\" hat sich auf die Fabrikation vorgefertigter Tiefkühlspeisen spezialisiert und auch ich greife immer wieder gerne auf die reichhaltige Auswahl zurück. Der \"Elsässer Flammkuchen\" hat bereits vor langer Zeit erfolgreich Einzug in das weitgefächerte Sortiment gehalten und ich habe heute ein Exemplar im Sulzbacher Edeka gekauft.

Im französischsprachigen Elsaß-Lothringen liegen die Wurzeln dieser Backofen Spezialität und zählt zweifelsohne auch zu meinen Lieblingsgerichten.



dl - Orignal Wagner - Herzhafter Flammkuchen:

Die Pizza wird nach dem Einfrieren in eine leichte Plastikfolie eingeschweißt und dann in eine massive und gut transportable Pappschachtel eingelegt.

Wir sehen oben auf der Vorderseite zunächst das Markenemblem \"Original Wagner\" auf einem pittoresken Bildmotiv. Weiterhin sehen wir ein saftiges Stück der Pizza, nach dem Sie von Meisterhand zubereitet wurde.



Es finden sich dort jedoch noch drei wesentliche Elemente, die tabellarisch angeordnet werden:


1) Wagner Qualitätsgarantie:

Diese Empfehlung läßt Rückschlüsse auf das hohe Qualitätsniveau der Wagner Produkte zu. Bei der Auswahl der Zutaten und Wahrung der Frische wird eine hohes Maß an Zuverlässigkeit garantiert.
Ich habe mit Sicherheit mehrere Hundert dieser Produkte genossen und habe wirklich keinerlei Grund zur Beanstandung. Die waren wirklich durchweg frisch, genießbar und wohlschmeckend.


2) Zubereitungsempfehlung:

Sie finden eine allgemeine Empfehlung zur Fertigung dieser Pizza. Dabei greife ich jedoch auf meine persönlichen Erfahrungswerte zurück, die ich mit dem hauseigenen E-Backofen gesammelt habe. Ich backe diese Pizza mit etwa 180 Grad bei Unter-und Oberhitze oder auch bei Umluft mit 225 Grad. Die bruzzt dann so etwa 12-15 Minuten.


3) Zutaten:

Creme Fraiche (30%), Weizenmehl, Vollmilch, Zwiebeln (13%), Rauchfleisch gegart (10%) (Nitritpökelsalz), roher Schinken (6%) (Nitritpökelsalz), pflanzliches Öl (Raps), Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgator: Sojalecithin), Kräuter und Gewürze, Zucker



Nährwerte je 100 g durchschnittlich:

Brennwert KJ 1023
Eiweiß 6,5g,
Kohlenhydrate 20,8 g,
Fett 15,1 g,
BE 1,7



dl - Geschmack:

Die goldbraune Pizza habe ich nun auf einen Teller gelegt und die Vorfreude auf den Hochgenuss steigt.

Die weiße Pizza wird mit Crème Fraiche belegt und erhält durch die Zwiebeln und die Schinkenstücke ihren unverwechselbaren Geschmack. Es geht daraus ein insgesamt leicht säuerliches Aroma hervor und auch dieses Produkt möchte ich als wohlschmeckend einstufen.



dl - Résumé

Der World Wide Pizza Hersteller \"Wagner\" zeichnet für die Herstellung qualitativ hochwertige Produkte im Tiefkühlbereich aus und auch der \"herzhafte Flammkuchen\" kann durchaus überzeugen.


dl - downlink: http://www.wagner-pizza.de/ - World Wide Wagner online