Petersilie Testbericht

Nach meiner Familie und meinen Tieren ist unser Garten mein Lieblingshobby. Aber nicht einfach nur Rasen mähen, Unkraut entfernen, oder mal ein paar Büsche pflanzen. Irgenwann kam ich auf die Idee mir einen kleinen Gemüse und Kräutergarten anzulegen. Nicht nur, dass man so immer frische Kräuter zum Kochen zu Hause hat, man weiß auch woher sie kommen und wie sie angepflanzt und gepflegt wurden. In der heutigen Zeit kann man da ja nie so wissen, welche Chemikalien so alles auf unserem Gemüse angewendet worden sind. Also fange ich immer damit an mir Saatgut zu kaufen, dass ich dann ersteinmal zu Hause in der Wohnung in kleinen Töpfen aussähe, später, wenn das Wetter es zulässt, kommt es dann in meinen Kräutergarten. Genauso wie auch die Petersilie, über die nun mein Bericht handelt.

****Welches Saatgut kaufe ich?****

Meißt kaufe ich das Saatgut der Firma Sperli, da es einfach am besten ist, bzw. die besten Resultate erzielt. Ein Päckchen Saatgut Petersilie reicht für etwa 600 Pflanzen, aus diesem Grund muss ich natürlich nicht gleich die ganze Tüte aussehen, sondern habe das ganze Jahr über Saatgut für frische Petersilie. Ein Tütchen dieses leckeren Würzkrautes kostet ca. 0,69 Euro, kauft man einen Topf Petersilie im Supermarkt, bezahlt man zwischen 1,29 Euro und 1,99 Euro, und dass sieht nicht mal so lecker aus, da ist selber anpflanzen auch noch billiger und hier bräuchte man noch nicht mal einen Garten, denn man kann den kleinen Pflanztopf auch auf die Fensterbank stellen und seine Petersilie ernten.

****Was ist nun Petersilie eigentlich?****

Jeder kennt Petersilie, aber ich will euch nun mal genauer erzählen, was Petersilie ist. Der eigentlich Name von Petersilie ist Petroselinum Crispum und es gehört zur Pflanzenfamilie der Doldenblütengewächse. Des weiteren stammt die Petersilie aus dem südlichen Europa, aus dem ostmediterranen Raum. Verwendet wird die Petersilie zum Würzen von Speisen, wie zum Beispiel Salaten, Saucen, aber auch zum Garnieren von Speisen. Die Farbe der Petersilie ist saftig dunkelgrün und die Blätter sind meißst gekräuselt.

****Wie sähe ich das Saatgut?****

Die Aussaat erfolgt Anfang Februar bis Anfang August im Freiland. Aber wie schon erwähnt sähe ich Petersilie das ganze Jahr über in Töpfen aus. Sollte man sich für das Freiland entscheiden, sollte man einen Reihenabstand von 30 cm einhalten. Die Saattiefe sollte 0,5 bis 1 cm betragen. Die Keimdauer beträgt bei 10 bis 20 C° 15 bis 35 Tage und die Erntezeit ist dann von Juni bis November. Ich ernte das ganze Jahr, da ich halt immer einen Pflanztopf mit Petersilie in der Küche auf der Fensterbank stehen habe.

****Wie pflege ich meine Petersilie?****

Das Saatgut benötigt gut durchlässigen, homosen Boden, der gleichmäßig feucht gehalten werden muss. Also achtet darauf, dass keine Staunässe entsteht.

****Mein Fazit:****

Wer das ganze Jahr frische Kräuter zum kochen haben möchte, ist wohl mit diesem Saatgut auf der sicheren Seite. Nicht nur, dass es auch noch im Garten und in der Küche gut aussieht, es schmeckt einfach auch alles besser mit den frischen, selbstgesähten Kräuter, wie hier der Petersilie. Es ist nicht nur billiger selber Petersilie anzupflanzen, man weiß auch was man hat und woher die Kräuter kommen. Ich kann wohl sagen, aus rein biologischem Anbau, denn ich verwende keine Chemikalien, damit ich irgendwelche Riesenpflanzen züchte. Außerdem finde ich es auch gut, dass so die Kinder gleich mitlernen, wie man Kräuter und Pflanzen anbaut. Nur zu empfehlen, denn jeder kann sich seinen kleinen Kräutergarten anlegen, ob im Garten, in Balkonkästen oder auf dem Fensterbrett.