Kraft Philadelphia Fitness Natur Testbericht

Dass ich in letzter Zeit meistens auf Kalorien achte, wissen wohl die meisten meiner regelmässigen Leser. Dabei ist es mir aber auch wichtig, Speisen zu kaufen, die trotzdem schmecken. Hier meine Meinung zu dem Philadelphia Fitness Frischkäse.

ALLGEMEIN

Frischkäse gibt es sehr viele. Und es gibt auch viele Sorten, die günstiger als Philadelphia sind. Ich selbst bin normalerweise kein Markenfreak, aber leider gibt es bei den No Name Marken keine kalorienreduzierten Frischkäse-Sorten. Ich selbst konnte jedenfalls noch keine entdecken. Mit dem kalorienarmen Frischkäse von Exquisa habe ich ja letztens sehr schlechte geschmackliche Erfahrungen gemacht. Er ist zwar 10 bis 20 Cent billiger als der von Philadelphia aber was nutzt mir das, wenn ich ihn im Kühlschrank verschimmeln lasse, weil er mir zu wenig nach Frischkäse schmeckt.

Und das führt mich jetzt wieder zu dem Philadelphia Frischkäse Fittness Natur. Denn auch dieser Frischkäse ist kalorienreduziert. 100 Gramm dieses Frischkäses enthalten 785 Joule bzw. 190 Kalorien. Der norme Doppelrahmkäse enthält dagegen 1.190 Joule bzw. 290 Kalorien, also rund 1/3 mehr. Das ist zwar nicht der größte Unterschied, läppert sich aber auch zusammen.

Preislich liegen die Philadelphia-Frischkäsesorten bei mir in den Geschäften gleich. Ich zahle im Norma für die 200 Gramm Packung 1,15 Euro, günstiger findet man ihn nur manchmal im Sonderangebot. Oder als 400 Gramm-Packung, die bei mir aber wieder nicht leer wird. Denn alleine benötigt man doch weniger Frischkäse, als wenn man eine Familie versorgt.

Frischkäse selbst verzehre ich gerne pur auf frischem Brot. Das ist für mich eine nicht zu schlagende Köstlichkeit. Aber ich nehme den Frischkäse auch aus diätischen Gründen zu mir. Denn man kann sehr gut Butter oder Margarine durch dünn aufgestrichenen Frischkäse ersetzen. Und so verzehrt Miara dann ihr Käse- oder Wurstbrot mit Philadelphia Fittness dazwischen.

Hersteller des Philadelphia Fitness ist der renomierte Anbieter Kraft in Bremen bzw. Wien. Wer Interesse hat, kann sich sogar über eine Hotline über das Produkt informieren lassen. Ein Anruf kostet hier 0,06 Euro für das gesamte Gespräch: 02802-258588


GESCHMACKSTEST

Der Philadelphia Fitness wird in einer flachen Schale ausgeliefert, die für Frischkäse üblich ist. Der Plastikdeckel ist abnehmbar und verschließt hinterher den angebrochenen Frischkäse auch wieder einigermassen luftdicht. Vor dem ersten Kosten des Frischkäse muss man allerdings noch eine Aluminiumfolie abziehen, die für zusätzliche Frische des gekauften Produktes sorgt.

Der Geruch, den ich jetzt erschnuppere gefällt mir sehr gut. Denn es riecht nicht nach Joghurt, Quark oder anderem, was oft in Frischkäse heute drin ist. Alles riecht hier nur so intensive säuerlich, wie eben Frischkäse riecht.

Das erfreut schon Miaras Herz, aber wichtiger ist ja der Geschmack. Somit entnehme ich mir mit dem Messer ein Stück der Frischkäsemasse. Und teste erst einmal aus, wie streichfähig das Ganze auch ist. Und auch hier bin ich sehr zufrieden. Der Frischkäse ist cremig, wie ich ihn von den Doppelrahmzubereitungen gewohnt bin. Und er lässt sich sehr gut verstreichen, egal ob ich den Frischkäse dick auf ein Brot schmiere oder eben dünn verteile, weil ich noch Käse oder sonstiges drauflege.

Auch nach dem Schmieren sieht alles sehr lecker aus, was natürlich auch zum Reinbeißen verführt. Und so probiere ich meistens das erste Stück Brot doch mit purem und dick aufgestrichenen Frischkäse. So bemerkt man am einfachsten den Eigengeschmack des Frischkäses. Und auch hier bin ich erfreut. Denn alles schmeckt, wie es soll. Nur nach Frischkäse, also cremig und intensiv sowie eben erfrischend.

Danach kommt dann der Test unter dem Käse und was noch mehr aussagt, unter Wurst. Denn während Käse oft einen Eigengeschmack leicht überdeckt, ist da meine Putenbrust schon empfindlicher. Das habe ich extrem bei dem Exquisa Produkt bemerkt. Hier schmecke ich unter Käse nichts von meinem dünnen Philadelphia-Aufstricht. Und unter der Putenbrust bemerke ich auch kaum, dass ich keine Margarine auf dem Brot habe. Also auch hier bin ich sehr zufrieden.

Bei der Haltbarkeit muss man sich natürlich nach den Gegebenheiten richten. Das heißt, dass auch dieser Frischkäse direkt nach dem gebrauch wieder in den Kühlschrank muss, sonst fängt er früher an zu schimmeln. Bisher habe ich den Philadelphia-Fitness jetzt zweimal gekauft und musste hier nichts wegwerfen. Aber wenn mir ein Frischkäse gut schmeckt, dann esse ich auf der anderen Seite auch mehr davon. Daran kann das also auch liegen.

FAZIT

Der Philadelphia Fitness Natur ist ein kalorien- und fettreduzierter Frischkäse mit sehr gutem Geschmack. Er lässt sich zudem leicht und gut schmieren. Leider ist es nicht der günstigste Frischkäse.


Liebe Grüße - Miara