Holunderblüte Testbericht

Letztes Jahr bat mich meine Mutter darum, ihr einen Holundersprudel aus dem Getränkehandel mitzubringen. Auslöser war eine Fernsehwerbung, die sie an ihre Mutter erinnerte. Meine Oma hat früher selbst Holundersaft hergestellt und der wurde dann mit Sprudel aufgegossen. Mein Fall war das damals nicht, genauso wenig wie die Pfannkuchen mit den Holunderblüten. Die isst mein Vater heute noch gerne, wenn Blütezeit ist.
Nun, der Sprudel sollte ja nicht für mich sein, sondern für meine Mutter. Ich bin auch tatsächlich fündig geworden und habe auch für mich eine Probierflasche mitgenommen und zwar: Sinziger Holunderblüte.


Verpackung
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Angeboten wird er im 12er Kasten mit 0,7 l Pfandflaschen aus Glas. Ein Frischesiegel aus Papier versichert mir, dass die Flasche noch nicht geöffnet wurde und erleichtert das Öffnen. Auf den Etiketten sind viele kleine Holunderblüten abgebildet auf einem himmelblauen Untergrund. Erfrischungsgetränk steht auch noch drauf, damit auch jeder weiß was ihn erwartet. Die Zutaten werden auf der Rückseite aufgeführt und eine Kurzinfo zu der ich später noch komme. Eine Nährwerttabelle fehlt.


Wo kommt es her?
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Von der Sinziger Mineralbrunnen GmbH in 53489 Sinzig in der Eifel
Ich habe ihn in meinem Getränkehandel gekauft. Die Flasche für 0,61 €, der Kasten kostet 6,69 €


Zutaten wie angegeben
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Natürliches Mineralwasser, Zucker, 1,2 % Apfelessig, quelleigene Kohlensäure, 3 % Apfelsaftkonzentrat, Citronensäure, 0,12 % Grüntee-Extrakt, natürliches Aroma, 0,1 % Holunderblüten-Extrakt, Ascorbinsäure


Wie schmeckt´s?
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Flasche auf – geht kinderleicht, und einschütten. Es entsteht ein feiner Schaum, der sich aber schnell auflöst. Zurück bleibt der hell-goldene, klare Sprudel, der nur leicht perlt - könnte im entsprechenden Glas glatt als Sekt durchgehen. Es riecht … nach Holunder – oh Wunder, aber nur ein wenig. Es schmeckt nach … kann ich sehr schwer beschreiben: nicht sehr süß, den Apfelsaft und den Holunder kann man gut herausschmecken. Der Apfelessig sorgt dafür, dass es am Gaumen prickelt und sich alles ein bisschen zusammenzieht, aber nicht unangenehm. Die Kombination macht es einfach aus. Jetzt muss ich die Herstellerinfo zitieren, treffender kann man es nicht ausdrücken.
-In dieser überlieferten Rezeptur verbinden sich auf ideale Weise das Aroma der Holunderblüten, die Exotik des Grünen Tees sowie die frische Säure des Apfelessigs.
Ich finde die Formulierung sehr gelungen und passend.


Ergebnis
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Das dürfte Euch schon klar sein, mir schmeckt er super. Gut geeignet zum Durst löschen. Eisgekühlt eine super Erfrischung auf die ich nicht mehr verzichten möchte. Inzwischen habe ich die ganze Familie davon überzeugt. Er ist nicht zu süß und hat auch nicht zuviel Kohlensäure – man muss also nicht ständig „Bäuerchen“ machen. Der Holundergeschmack steht im Vordergrund und wird durch die anderen Zutaten regelrecht hervorgehoben. Preislich muss man hier etwas mehr ausgeben, dafür bekommt man aber auch ein ganz besonderes Getränk.
Probiert ihn doch mal aus, vielleicht wird er ja auch bei Euch angeboten.


Danke fürs Lesen und Bewerten.


Gruß Iris