Rama Culinesse Testbericht

Ob Öle oder andere Bratfette, immer ist nach dem Braten die Küche, vor allem der Herd verspritzt.
Das Putzen macht mir nun wirklich keinen Spass. Allein schon deshalb schaue ich immer nach einem Bratfett, welches möglichst wenig spritzt.
Rama Culinesse ist ein Produkt das genau das verspricht.

Verpackung:

Das Produkt befindet sich in einer gelben Plastikflasche
mit blauem Deckel. Dieser besitzt einen Klappverschluß und eine etwa 0,5 cm große Öffnung, um den Inhalt richtig zu dosieren.
Vorne ein Werbeaufkleber mit einem Bild von gebratenem Fleisch auf grüner Beilage. Das sieht sehr appetitlich aus.
Planzencreme zum Kochen un Braten steht daneben \" mit feinem Butteraroma\".

An der Seite der Flasche finden wir noch einige Informationen des Herstellers.
zum:
Braten, Schmoren,
Dünsten,
Abschmelzen und Verfeinern von Soßen
und zum Backen.
Nicht geeignet zu frittieren, Fondue, Herausbacken.

Am Flaschenrand befindet sich de Haltbarkeitshinweis.

Zutaten:

Pflanzliche Öle
Wasser
pflanzliche gehärtete Öle
Salz Emulgator Lecithin
Säuerungsmittel
Citronensäure
Farbstoff Curotin
Stickstof zum Aufschlagen

100ml enhalten:

Brennwert 2738 kj
Eiweiss 0g
Kohlenhydrate 0g
Fett 74 g

pflanzlich ohne Konservierungsstoffe

Die Flasche enthält 0,5 l des Produktes.

Anwendung:
Der cremige Zustand des Produktes lässt ein einfaches dosieren zu.
Beim Braten verteilt sich die Pflanzencreme schnell über den ganzen Pfannenboden und wird sehr schnell heiß.
Es spritzt tatsächlich erheblich weniger als Öl und Hartfette.
Das Produkt ist hier etwa vergleichbar mit dem Produkt der Konkurenzfima Biskin Buttercreme.
Beim Backen selbst verwende ich nach wie vor Sanella.
Lediglich zum Einreiben der Bleche ist Rama Culinesse sehr gut geeignet, da es sich leicht verteilen läßt.
Beim Verfeinern von Soßen, vor allem hellen Soßen kommt das Butteraroma zur Geltung.
Das Produkt selbst macht auch Soßen sehr cremig. Heute wird es die Soße von Kalbsbraten mit Knödeln sein. \"mmhm trief.\" Kann es fast nicht mehr abwarten.
Das Rezept werde ich bei Gelegenheit mal hier reinschreiben.
Für mich ist Rama Culinesse ein Kauf. Es kann was Spritzverhalten, Cremigkeit und Aroma anbelangt durchaus mit Biskin Buttercreme mithalten.

Prei: 1,05 Euro

Hersteller:
Unilever Bestfoods
Deutschland GmbH
Hamburg
www.rama.de


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