Ritter Sport Erdbeer Joghurt Testbericht

Fruchtig, schokoladig, gut – so würden wahrscheinlich die Lebensmittelchemiker von Ritter Sport gerne die Sorte Erdbeer-Joghurt beschreiben. Denn es soll eine leichte Sommersorte sein. Doch drei Dinge auf einmal? Geht das wirklich? Bei den Kinderüberraschungs-Eiern (von denen der Spruch mit den drei Dingen stammt) schon. Bei Ritter Sport meistens auch mit den drei Stichworten: Quadratisch, praktisch, gut. Aber gilt auch fruchtig, schokoladig, gut? Das soll nun mal überprüft werden.

ZWECKMÄSSIGKEIT DER VERPACKUNG:
Eigentlich hat man es hier mit dem alt bekannten Ritter-Sport-Knickpack zu tun, das von außen hell rosé gefärbt ist. Diese beschichtete Hülle sorgt für einen sicheren Transport. Selbst falls die Schokolade mal schmelzen sollte, kann nix nach außen dringen. Nur wenn man die angebrochene Tafel wieder verpacken möchte – um später weiter zu essen – muss man vielleicht ein Gummiband oder einen Tesa-Streifen zur Hilfe nehmen.

AUSSEHEN DER TAFEL:
Wenn man die Tafel einmal in Gänze aus der Umhüllung holt – was man natürlich normalerweise nicht macht – dann sieht man das Übliche: eine braune Tafel, vier mal vier Stücke, die so ausschauen, als wäre es eine normale Vollmilchschokolade. Doch meistens knickt man eine Ritter Sport ja auf, dann ist die Tafel geteilt – wenn nicht sogar zerkrümelt. Nun wird der Blick auf das Innenleben frei. Das ist vorwiegend weiß, eine weiße Masse, nicht ganz so hart wie die eigentliche Schokolade. Darin erkennt man aber auch noch kleine Stückchen: Da sind wenige, die rötlich erscheinen und etwas mehr in einem beigfarbenen Ton.

GERUCH:
Hier hat man auf alle Fälle zwei der drei Dinge: Der Duft dieser Schokolade ist fruchtig und schokoladig. Und die dritte Eigenschaft, die beim Riechen deutlich wird? Süß! Will man einen Vergleich anstellen, so entspricht der Geruch dieser Schokoladensorte in etwa dem von manchen Alkoholpralinen oder Alkholschokoladen, welchen, die mit fruchtigem Likör gefüllt sind.

GESCHMACK:
Zunächst bin ich wirklich positiv überrascht. Da ist die leckere Vollmilchschokolade, die die Hülle bildet und die man entweder langsam auf der Zunge zergehen lassen oder mit den Zähnen durchbrechen kann. Das Innenleben überrascht mich gleich doppelt: Es ist wirklich fruchtig, schon im ersten Moment meine ich, einen Erdbeergeschmack wahrzunehmen. Dann merk ich noch was: Es knuspert sehr angenehm – den Reis-Crisps sei dank! Lecker scheinen nun auch die ersten drei oder vier Stücke. Doch dann schlägt das Ganze um. Was grade noch für mich eine angenehm leichte Schokolade war, wird nun zu süß und ziemlich mächtig. Die Erdbeernote erscheint nicht mehr natürlich sondern macht mir einen künstlichen Eindruck. Ich hab genug, von dieser Schokolade!

KRÜMELFAKTOR:
Dieser Punkt ist wichtig für viele Schokoladen, die aus verschiedenen Schichten bestehen – speziell für Tafeln von Ritter Sport. Denn in der Regel blättert die Schokolade ab, das Innere fällt auseinander. Bei dieser Sorte kam es schon beim ersten Anbrechen zu einer ganz elenden Krümelei. Das lag sicher auch an der Temperatur. Dazu gleich noch mal mehr. Es gelang mir nicht, ein Stück „einfach nur so“ abzubrechen. Statt dessen hatte ich gleich irgendwelche Teile in der Hand. Aus meiner Sicht ein entscheidender Nachteil!

TEMPERATUR:
An sich, wie gesagt, sollte die Erdbeer-Joghurt ja eine Sommersorte sein. Doch der Krümeltest zeigt: Selbst Temperaturen von 20 Grad sind fast schon zu heiß, für diese Sorte. Klar kann man die Tafel in den Kühlschrank legen. Doch auch das ist nicht das Wahre: Dann wird sie nämlich (zu hart) und die Joghurt-Masse kann ihren Schmelz nicht entfalten. Ideal wäre es wahrscheinlich, sie bei einer Temperatur von 17 oder 18 Grad zu halten und sicher zu stellen, dass sie nie wirklich großer Hitze ausgesetzt war. Das geht aber höchstens, wenn man seine Schokolade in einem stets gut gekühlten Supermarkt einkauft.

ZUTATEN:
Gefüllte Vollmilch-Schokolade mit Erdberr-Magermilchjoghurt-Creme (42 %) und Reis-Crisp (3%): Zucker, Pflanzenfett, Kakaobutter, Sahnepulver, Traubenzucker, Kakaomasse, Magermilchjoghurtpulver, Reis, Magermilchpulver, Süßmolkenpulver, Milchzucker, Glukosesirup (Weizen), Aromen, Erdbeeren, Emulgator: Lecithine (Soja), Säuerungsmittel: Citronensäure, Salz, Gerstenmalz, Spuren: Nüsse, Erdnüsse, Weizen.

HERSTELLER:
Alfred Ritter GmbH & Co KG, D-71108 Waldenbuch
www.ritter-sport.de

PREIS:
Ritter Sport gehört für mich weder zu den ganz teuren Sorten (Lindt, Feodora, Hachez) noch zu den wirklich billigen Schokoladen (zumeist Hausmarken von Discountern). Ich habe diese Tafel der Sorte Erdbeer-Joghurt bei MiniMal für 69 Cent gekauft. Auch das ist Mittelmaß für Ritter Sport: Im Angebot kriegt man so eine 100 g Tafel schon mal für 55 Cent, in Supermärkten sind 69 Cent eigentlich Durchschnitt, in Kaufhäusern zahlt man öfters auch 75 oder 79 Cent, an Tankstellen kostet so eine Tafel dann sogar bis zu 1 Euro.

FAZIT:
Fruchtig, schokoladig, gut – gleich drei Dinge auf einmal? Nicht ganz. Zumindest nicht in dieser Zusammenstellung und zumindest nicht aus meiner Sicht. Anfangs dachte ich wirklich, dass diese Sorte mich endlich von „gesünderen“ Schokoladen, von solchen mit Joghurt-Füllung, überzeugen könnte. Doch so ganz ist diese Rechnung nicht aufgegangen. Zu schnell wurde die Schokolade zu mächtig für mich. Zu schnell wurde sie zu süß. Doch das sind noch nicht alle Nachteile: Diese Tafel ist auch zu krümelig. Als einziges Plus kann ich vielleicht noch das Crispe nennen, das vom Reis Crisp herrührt. Diese Schokolade hat mich so gar nicht überzeugt. Vielleicht ist es Geschmackssache? Kann sein. Aber aus meiner Sicht kann ich bei den drei Dingen auf einmal folgende Eigenschaften aufzählen: Krümelig, mächtig, schlecht. Ich vergebe zwei Gnadensterne und empfehle die Ritter Sport Erdbeer-Joghurt NICHT weiter.

DAS BILD HIER IST FALSCH - DER TITEL FÜR DIE SORTE STIMMT.