Ruf Krümeltorte Testbericht

Hallo liebe Community,

Da mein Produktvorschlag für einen neuen Buchbericht noch nicht bearbeitet wurde, werde ich mich nach langer Schreibabstinenz werde ich mich dann eben doch noch über einen anderen Bericht machen. Ich besitze zurzeit richtige Schreiblust und das wollen wir doch ausnutzen oder???

Vorige Woche hatte ich auf einmal ziemlich wieder einmal Lust was zu backen oder zu kochen, ich habe mich für die Backvariante entschieden und diese hat sich als Äußert lustig herausgestellt. Der Krümmelkuchen von RUF.

*** Vorbereitungen***

Die Packung hatten wir noch in unserem Schrank für die Backwut die plötzlich mal auftaucht.
In der Packung ist die Packmischung und alles schon drin aber was brauchen wir noch, na mal lesen:

Für den Teig:
100g weiche Margarine ich habe Sanella genommen dafür
3 Eier
30 ml Milch

Für die Füllung:
3 mittelgroße Bananen
500-600 g gekühlte Schlagsahne also eine echte Kalorienbombe
100 ml kaltes Wasser

Wenn man das alles vorhanden hat bzw. eingekauft hat kann es losgehen.

*** Was ist in der Packung eigentlich?***

275g Backmischung für den Boden
150g Cremepulvermischung und darin schon enthalten und vermengt 60g Schokoflocken


*** Die Zubereitung***

Der Teig:
Zuerst muss man den Teig zubereiten und backen. Die Backmischung rausnehmen mit Margarine, Eier und der Milch vermischen bis eine cremige Masse entsteht. Dieses Anrühren geht natürlich am besten mit einem Handrührgerät, aber es muss nicht die höchste Stufe sein, wie auf der Packung beschrieben.
Den fertigen Teig in eine Springform gleichmäßig verteilen, dass ist besonders wichtig für den späteren Verlauf.
Teig ca. 30 Minuten im Elektroherd ca. 175°C backen lassen und dann abkühlen lassen. Ein Tip den Teig am Abend vorher backen und den nächsten Vormittag weitermachen.

Nun ist der Boden fertig, jetzt kommt die Feinarbeit. Den Teig mit einem Esslöffel aushöhlen, das macht wirklich Spaß. :-) Die ausgehöhlte Masse nicht wegschmeißen sonst kommt der Maulwurfeffekt nicht zum Vorschein.

Die Füllung:
Nachdem die Bananen geschält und halbiert sind auf den ausgehöhlten Boden legen. Die gekaufte Schlagsahne steif schlagen. Jetzt kommt die noch vorhandene Cremepulvermischung mit den Schokoflocken zum bearbeiten dran. Die Cremepulvermischung mit 100 ml Wasser in einer Schüssel verrühren und die Sahne unterheben. Die Sahne kuppelartig auf die Bananen streichen.

Der Rest gleich ist es geschafft:
Jetzt kommt die Aushöhlung vom Kuchenboden zum handeln. Die Krümel auf die Sahnekuppel bröseln so dass man nichts mehr von der Sahne sieht.

So jetzt muss der Kuchen noch 2 Stunden in den Kühlschrank. Dann kann man diesen Kuchen genießen.

*** Die Firma/ Preis***

RUF- Lebensmittelwerk KG
49610 Quakenbrück

www.ruf-lebensmittel.de

Der Preis beträgt 1,69- 1,99€

*** Die Inhaltsstoffe***

Weizenmehl, Zucker, Schokoladenflocken ( 14%), Traubenzucker, fettarmer Kakao, Stärke, Backtriebmittel (Diphosphate und Natriumhydrogencarbonat), Gelantine, Süßmolkepulver, modifizerte Stärke, Salz, Aroma, Emulgator E475

*** Die Abwandlung***

Sehr gut und auch viel Fruchtiger schmeckt es natürlich mit zusätzlich noch Fruchtcocktail untergemischt. Auf jedenfall weniger Sahne verwenden.

*** Mein Fazit***

Wir haben gerade an einem sehr heißen Tag diesen Kuchen gemacht und dies war nicht klug.
Wo ich den Kühlschrank aufgemacht habe, habe ich nicht an den Kuchen gedacht und zu meiner Mum gesagt was haben wir denn hier für einen Kuhfladen liegen. So sieht der Kuchen aus wenn er gemacht wurde. Man sollte nicht die beste Tischdecke drunterliegen haben, denn es ist ein Sauerei wenn man den Kuchen anschneidet und so weiter. Es heißt ja nicht um sonst Krümeltorte.
Der Geschmack des Kuchens war einwandfrei, allerdings überwiegt die Sahne dann doch noch den Geschmack. Mehr als ein kleines Stück bekommt man doch nicht runter.

Durch die Banane ist der Kuchen nicht ganz so fruchtig deswegen noch den Fruchtcocktail unterheben und man bekommt einen fruchtigen Kuchen.

Alles in allem empfehle ich den Kuchen jedem der einbisschen zeit hat, denn schnell den Kuchen mal kurz vor dem Kaffee trinken machen ist nicht.

Danke fürs kommentieren und bewerten
@Compu27 30.05.05 für Ciao.de und yopi.de