Ruf Puddingpulver Testbericht

Was gibt es schöneres als nach dem Essen oder einfach zwischen durch ein Dessert zu verspachteln? Von der Lebensmitteltechnischen Seite fällt mir nichts ein und daher möchte ich heute mal wieder über ein leckeres dieser Art Berichten. Es handelt sich hierbei um eine RUF Schlemmer-Creme.

WAS MAN BRAUCHT

Man braucht (mindestens) ein Packet RUF Schlemmer-Creme „Vanille-Rum“, welcher im Laden 0,39 EURO kostet und 300ml Milch für einen Beutel.

Warum mindestens? Man kann sich doch auch mehr machen! :o)


INHALTSSTOFFE

- Zucker
- modifizierte Stärke
- Vanillearoma
- Rumaroma
- pflanzliches Fett
- gehärteten Glukosesirup
- Emulatoren
- Milcheiweiß
- Verdickungsmittel
- Carrogeen
- natürliche Aromen


HERSTELLER

RUF Lebensmittelwerke GmbH & Co
49610 Quakenbrück


ZUBEREITUNG

Das Zubereiten ist einfach. Man füllt die Milch in einen hohen schmalen Rührbecher und gibt das Cremepulver hinzu. Solange mit einem Mixer alles auf niedriger Stufe verrühren, bis nichts mehr stauben kann, danach auf höchster Stufe, bis die Creme locker und cremig ist.

Dann in Dessertschalen abfüllen und kaltstellen.


TIPS

Wenn, wie das mir schon mal passiert ist, 50 ml Milch fehlen, kann man dafür auch Wasser nehmen. Bei so kleinen Mengen macht das nichts aus und ist besser als dafür einen ganzen Liter Milch anzufangen.

Es lohnt sich einen großen Vorrat im Angebot zu kaufen, da die Schlemmer-Creme über ein Jahr haltbar ist.

Schön garnieren mit einem Klecks Schlagsahne und Schokoladenstreuseln, denn das Auge isst mit.


DER GESCHMACK

Es ist immer ein wunderbares Erlebnis, diese leckere cremige und lockere Schlemmercreme zu genießen.

Den Namen trägt diese Sorte teilweise zu recht. Der Rum-Geschmack komm voll und ganz zur Geltung und man kann nicht genug davon bekommen. Beim Vanillegeschmack sieht das alles ganz anders aus, den hier ist der Geschmack kaum schmeckbar.

Außerdem handelt es sich hierbei um eine nicht ganz so extrem süße Creme, wie man es von Desserts meistens gewohnt ist.

Sie ist schmeckt leicht und erfrischend.


AUSSEHEN

Sie sieht wie jede andere Puddingcreme aus. Dazu ist sie sehr locker (wenn man lange genug gerührt hat) und bräunlich (nicht so dunkel wie Schokolade, eher wie Karamell). Man kann sie mit einer Mousse vergleichen.

Das ganze macht einen leckeren Eindruck, besonders wenn es schön verziert wurde.


DUFT

Ein Angenehmer frischer und appetitsteigernder Duft nach Rum und ein kaum merkbarer Vanilleduft steigen von der Creme auf.


FAZIT

Ich kann die Creme vom Duft und der Zubereitung empfehlen und von der Schwierigkeit her kann man sagen auch für den Küchentollpatsch und Unwissenden geeignet.

Allerdings das Geschmackliche übertrifft alles andere von den RUF Schlemmer-Creme’s, da mir die Sorten, welche ich von RUF schon probiert habe (Erdbeere, Schokolade, Heidelbeere) nicht zugesagt haben.

Ich wünsche guten Appetit


P.S.: Ich freue mich immer über Kommentare, Gästebucheinträge und Beurteilungen.