Sandeman Dry Seco Sherry Fino Testbericht

Ich trinke in den seltensten Fällen süße Spirituosen, der Sandemann Dry Sherry gehört auch dazu, denn er ist sehr trocken, es gibt zwar auch Ausnahmen, mehr oder weniger Likörsorten, die ich trinke und die süß sind, aber seltener.
Einer der besten Sherrys ist für mich der Sandemann, den es in verschiedenen Varianten gibt, von Dry, über Medium, Sandemann Golden Cream, der ist mit aber auch zu süß. Sherry ist ein spanischer Wein, der natürlich viel stärker ist, als Weinsorten die wir hier kennen. Sandemann erinnert auch schon eher an einen Likör. Die Herstellerfirma existiert bereits seit 1790 und wurde in London gegründet.
Das Markenzeichen dieses Weines ist der Mann in schwarz :o)), der sich ein Weinglas zum Mund führt.
Sandemann ist eine meiner Lieblingssorten, wenn ich überhaupt in den Genuss komme mal was Alkoholisches zu trinken, was relativ selten ist, aber wenn dann ist es Sherry oder Tequila.

@@@@@Verpackung@@@@@

Sandemann Dry Seco Sherry bekommt man in einer 750 ml Flasche zu kaufen, für ca. 5-6 Euro ist man dann dabei. Der Sherry ist in einer dunkel braunen Falsche, oben ist eine dunkelgrüne Banderole, der Verschluß ist mit einem Korken befestigt, den man aber rausziehen muß. Man benötigt keinen Korkenzieher. Auf der Vorderseite der Flasche, die etwas bäuchig ist, klebt eine weiße Banderole, auf der in schwarzer Schrift Sandemann steht, darunter Dry Seco.
Und darunter noch Sherry. Dreht man die Flasche, kommt man zum Hersteller und es steht noch etwas zur Geschichte drauf.

Diesen Sherry kann man nicht nur trinken, man kann ihn auch hervorangend zum verfeinern von Speisen benutzen, oder als Aperitif, dafür ist er ja auch da. Ob man Fleischgerichte damit verfeinern möchte, oder Sossen, der Sandemann ist für viele verschiedenen Gerichte gut zu gebrauchen.

@@@@@Hersteller@@@@@

Vertrieb:
Pernod Ricard Deutschland GmbH
Universitätsstrasse 91
D-50931 Köln

Entfernt man von der Flasche den Stöpsel und riecht daran, kann man schon erkennen, wie aromatisch und würzig dieser Sherry ist. Die Farbe ist bräunlich, aber nicht so dunkel, eher heller. Er ist etwas dicker als normaler Wein, aber auch nicht so zäh, bzw. dickflüssig wie Likör, oder Weinbrand.
Der Geschmack ist trocken und würzig frisch. Der Sandemann wird in Andalusien hergestellt. Ausserdem wird dieser Wein in Eichenfässern gelagert und man kann ihn nicht wie normalen Wein über Jahre lagern, sondern sollte ihn innerhalb von 12 Monaten trinken.
Man sollte auch Sherry generell nicht zu warm trinken, aber auch nicht zu kalt. Eine angenehme Kühle bringt er mit, wenn man ihn für eine Zeit im Kühlschrank vor dem Genuss lagert.
In diesem Sherry ist liegt der Alkoholgehalt bei 15 %, eigentlich nicht so viel mehr wie bei einem normalen Wein.
Dieses edle Gesöff wird aus der Palomino-Rebe hergestellt und er reift ca. 3 Jahre lange.
Der Geschmack des Sherry ist nicht zu schwer, da er eher mild ist und fruchtig. Ich mag es nicht, schwere Weine zu trinken, die bekomme ich nicht herunter.
Am besten trinkt man den Sherry zu Gerichten mit Fisch, da passt er am besten zu, oder zu salzigen Speisen.
Der Sandemann Sherry ist kein Getränk zum einfach runterspülen, oder schnell weg mit dem´Zeug ;o)) Man sollte ihn schon genießen, denn der Geschmack ist einmalig, würzig, etwas holzig und trocken. Schön auch zu Weihnachten zu trinken, ich habe ihn allerdings noch nie warm getrunken, oder heiß, so wie Glühwein "gg"
Natürlich ist diese Art Getränk nicht für alle etwas. Ich kenne viele Leute, die überhaupt keinen Sherry mögen.
Ich selbst bin durch Zufall darauf gekommen. Den ersten Sherry habe ich damals aus England geschenkt bekommen von Freunden, es war aber kein Sandemann.
Doch ich bin am Sherry hängen geblieben und habe dann hier die Sorten ausprobiert und mich dann für den Sandemann Dry Seco entschieden. Wenn es schon Sherry sein soll, dann bitte diese Sorte :o))