Schwartau Extra Erdbeer-Konfitüre Testbericht

Immer wenn man von Konfitüre oder Marmelade spricht, dann bringen es die meisten wohl in Verbindung mit Frühstück und da eben als Belag für leckere Croissants, Brötchen, Brot oder aber auch für Crêpes bzw. Pfannkuchen. Außerdem kann man sie für Joghurts oder Quarks verwenden sowie für Milchshakes und vielem mehr. Alles in allem also eine Sache, die vielseitig eingesetzt werden kann.

Mitunter ist dies natürlich dann auch abhängig von der Sorte, die man gerade da hat, wobei die klassischen davon sicherlich für die meisten Dinge eingesetzt werden können. Eine dieser Sorten ist die uns allen bekannte Erdbeer-Konfitüre, die wohl von allen bekannten und weniger bekannten Anbietern in diesem Bereich gibt.

Da ich diese Sorte demzufolge auch schon von so einigen getestet habe, ist es immer wieder interessant, wenn man die gleiche Sorte von einer anderen Marke probiert, die dann auch noch einen recht bekannten Namen hat.
So besorgte ich mir vor einigen Wochen die Erdbeer-Konfitüre von Schwartau, für die ich bei Real im 340 Gramm Glas 1,39 Euro bezahlt habe.


- Outfit des Gläschens -:

Auf dem Glas befindet sich ein schmales Rundum-Etikett, auf welchem neben dem Schwartau-Logo mit dem Zusatz –Extra- auf der Vorderweite eine Ansammlung frischer Erdbeeren die Kauflust für diese Konfitüre wohl steigern soll.
Außerdem ziert das Etikett den roten Vermerk der Qualitätskontrolle eines Dr. Kaisers, das die Konfitüre frei von Konservierung-, Farb- und Aromastoffen ausweist.

Dreht man das Glas, dann bekommt man mal wieder rückseitig Angaben zu den Zutaten, zur Mindesthaltbarkeit sowie zum Hersteller.

Auf dem abdrehbaren Plastikdeckel mit am Rand aufgedruckten Erdbeerpärchen befindet sich mittig ein aufgeklebtes Papiersigel das mit dem ausgehendem Verlängerungsstreifen zum Logo das Glas gewissermaßen zusätzlich verschließt.


- Zutaten -:

Die Konfitüre besteht aus 170 Gramm Erdbeeren (50 Gramm Erdbeeren auf 100 Gramm der Konfitüre), aus rund 214 Gramm Zucker ( 63 Gramm Zucker auf 100 Gramm), Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure.


- Haltbarkeit -:

Die Mindesthaltbarkeit liegt bei dieser Konfitüre bei etwa 15 Monaten.


- Hersteller -:

Produziert wird die Konfitüre von den Schwartauer Werken in Bad Schwartau, die auch unter schwartau.de im Netz zu erreichen sind.


- Erfahrung -:

Da ich wie gesagt schon so einige Erdbeerkonfitüren ausprobiert hatte, konnte ich so durchaus auch etwaige Unterschiede erkennen, sofern eben welche vorhanden waren.

Also begann der erste Vergleich mit dem Öffnen des Deckels und dem Geruch von Erdbeere, der da einem entgegenkommt. Hier konnte ich trotz intensivstem Schnuppern im Vergleich zu einer Zentis oder Mövenpick Erdbeer-Konfitüre keinen Unterschied feststellen.

Bei der Konstistenz war nach einigen Tagen auch nichts Markantes zu erkennen. Die Schwartau und die Zentis waren gewissermaßen gleich, die von Mövenpick einen Tick flüssiger.
Auch der Geschmack war nicht wesentlich anders, einzig beim Anteil der Früchte stellte ich fest, dass dieser bei der Schwartau Konfitüre eindeutig dominierte, wobei auch die Fruchtfleischstückchen mir größer erschienen als von den beiden anderen genannten.

Zum Einsatz gebracht hab ich die Konfitüre wie die meisten beim Frühstück und Bestreichen von Brötchen und Bauernbrot, auf der sie sich ganz normal bestreichen ließ.
Ebenfalls gut geeignet ist sie für die Verwendung bei Pfannkuchen. Und wenn man kein Früchtejoghurt im Kühlschrank hat, dann kann man eines ohne Früchte nehmen und dann je nach Geschmack den einen oder anderen Löffel dieser Erdbeerkonfitüre daruntermischen, wenn man eben auf Erdbeerjoghurt steht.


- Fazit -:

Obgleich die Konfitüre sich von anderen nicht wesentlich unterscheidet, wegen dem Früchteanteil würde ich sie trotzdem schon wieder besorgen und kann sie aufgrund dessen auch weiterempfehlen.