Singha Beer Testbericht

Reisen in Thailand macht durstig und was gibt es schöneres als,nach einem tollen Tag,ein eiskaltes Bier zu zischen.

In den Tropen halte ich mich stets an eine eiserne Regel:
Solange die Sonne am Himmel steht,keinen Alkohol!
Immer wieder wundere ich mich über Touristen mit hochroten Köpfen,die bereits frühmorgens an der Bierflasche hängen.
Wer das mal ausprobiert hat weiss,danach ist der Tag
gelaufen.

In Thailand gibt es mittlerweile eine ganze Menge Biersorten.Heineken,Carlsberg,Becks,sogar Erdinger Weissbier,um nur einige aufzuzählen.
Das thailändische Bier schlechhin ist jedoch das
SINGHA BEER.
In Thai heisst es BEER SINGH,das \"a\" am Ende wird nicht gesprochen.
Gebraut wird es in Bangkok von der BOON RAWD BREWERY
und von dort wird es über das ganze Land verteilt.
Selbst im hintersten Dorf Thailands wird man dieses
Bier kaufen können.

Erhältlich ist es in einer dunkelbraunen,0,33l
Glasflasche,in einer dunkelbraunen,0,66l Glasflasche
oder in weissen,0,33l Dosen.
Die Flaschen ziert ein weisses Etikett mit goldener Schrift,in der Mitte prangt das Markenzeichen,
ein Löwe,thailändischer Darstellung,ebenfalls in Gold.
Auf der Rückseite ein weiteres Label mit Barcode,Haltbarkeitsdatum und
Warnhinweisen,dass Alkoholgenuss krank machen kann.
Der Flaschenhals ist mit einer weissen Alumanschette versehen.Darauf steht in Gold THAI BEER und darueber thront ein Garuda.
Alles in allem ein edles Design.

Doch nun öffnen wir endlich eine eisgekuehlte
Flasche und schenken uns ein.
Uhps...langsam,langsam,das schäumt ja wie wild!!!
Wir warten bis sich der sehr bittere Schaum verzogen hat und...zisch.
Ahh,das tut gut und schwupps ist das Glas leer.
Das Bier ist wirklich sehr süffig.
Vom Geschmack ist es mit einem Pils vergleichbar.
Herbbitter,vielleicht sogar ein bischen streng.
Es hat aber weniger Kohlensäure,als ein deutsches Pils.
Den Kohlensäuregehalt finde ich sehr ausgewogen.
Nicht lasch,aber auch nicht zu spritzig.
Wie bereits gesagt süffig,doch Vorsicht das BEER SINGH hat 6%Vol. Alkohol,das ist eine ganze Menge fuer
ein helles Bier.

Zu thailändischem,scharfen,Essen passt das Bier hervorragend und wenn man das Glück hat es frisch gezapft vom Fass zu bekommen....zisch.

Tja,jeder Bierbrauer wird ein Lied davon singen können,wie schwierig es ist in den Tropen ein Bier haltbar zu machen.
Und damit kommen wir auch schon zu den negativen Seiten dieses leckeren Bieres.
Das BEER SINGH enthält sogennannte Schaumregulatoren und -stabilisatoren,es wuerde sonst wie eine gelbbraune Brühe im Glas liegen.
Auch werden Konservierungsstoffe zugesetzt.
Auf den Etiketten liest man hierüber jedoch nichts.
Ich habe dies von einem befreundeten Braumeister von der Universität Weihenstephan(bei München)erfahren.
er hat in den 70er-Jahren als Supervisor bei der
BOON RAWD BREWERY gearbeitet.

Einen besonders seltsamen Effekt dieser Schaumhilfschemie stellt man nach dem Genuss einiger
Biere auf der Toilette fest.Es bildet sich dort eine wunderschöne Schaumkrone.
Doch selbst nach einer wild durchzechteten Nacht
hält sich der Kater in Grenzen,was widerrum für das Bier spricht.

FAZIT:Hält man sich in Thailand auf,kommt man an diesem Bier nicht vorbei und ich kann es Euch wirklich empfehlen.
In Deutschland ist das SINGHA BEER in Asiensupermärkten für rund 2 Euro(0,33l Flasche)
erhältlich.
Ich würde aber auf ein deutsches Bier zurückgreifen,
auch zu einem echt thailändischen Essen.
Schaumregulatoren sind beim deutschen Klima nicht notwendig und ich denke,dass sie der Gesundheit nicht unbedingt förderlich sind.

In Thailand kostet die kleine Flasche im Laden rund 27 Bath,die grosse 52 Bath.(1 Euro sind ca.40 Bath)

Die Sonne ist untergegangen und nun werde ich mir ein
eiskaltes BEER SINGH gönnen.
PROST oder DSCHOG DEE KRAP,wie der Thai sagen würde.

Sonnige Grüsse aus Thailand und vielen Dank
an meine treue Lesergemeinde
ratanakhon