Tabasco Testbericht
Erfahrungsbericht von ManfredJG
Eine scharfe Sache
Pro:
Die Schärfe
Kontra:
Nichts
Empfehlung:
Ja
'''Wie ich zum Produkt kam'''
Der Griff zum Tabasco stammt noch aus meiner wilden Jugendzeit. Damals knobelten wir bei Thilo, dem Wirt des Bierbrunnens in Menden. Fiel ein Würfel auf die Erde, so musste der Straftäter eine Runde Apfelkorn ausgeben. Was unweigerlich mit der Zeit zum Alkoholrausch führte. Thilo wusste genau, wann ein Sangrita fällig war. Stets gegen 21:00 Uhr stand er da, reichte jedem seinen Sangrita (Ist ein pikanter Tomatensaft) und träufelte etwas Tabasco hinein. Dann konnte es weiter gehen. Was nun aber war da drin, in dem Tabasco?
'''Der Inhalt'''
Ganz einfach: rote Chilischoten, gemixt mit Branntweinessig und Salz. Also eine richtig scharfe Sache, die auch den schlimmsten Rausch dämpfen kann. Deshalb steht auf der Verpackung natürlich auch als Dosierung: tröpchenweise. Wir nannten das Träufeln, wenn sich der Tabasco in den Sangrita ergoss. Etwas näher hingesehen, werden die roten Chilischoten zu Maische zerstampft und drei Jahre lang in Eichenfässern gelagert. Erst dann wird das Ergebnis zur berühmten Chilisauce verarbeitet.
'''Die Herstellung in Kürze'''
* rote Chilischoten werden zerstampft und 3 Jahre lang gelagert
* anschließend mit Branntweinessig gemischt
* Salz dazu und fertig
Dass der Hersteller natürlich noch ein paar zusätzliche Tricks verwendet, bleibt Betriebsgeheimnis. Für die Verwendung in alltäglichen Gerichten, wie auf der Packung vorgeschlagen, scheint mir aber diese Sauce zu verwertvoll. Denn mit 1,99 für 57 ml gehört die Würze mit zur gehobenen Preisklasse bei den Lebensmittel Discounter.
'''Die Verwendung laut Packungsaufschrift'''
Wie bereits erwähnt, halte ich vom Vorschlag des Hersteller an dieser Stelle nicht sehr viel. Der nämlich sagt: Eignet sich für Pasta, Pizza, Wraps, Burger oder Drinks. Bis auf das letztere finde ich alle andere Gerichte dieser herrlichen Sauce für unwürdig, damit gewürzt zu werden. Da lieber echte Chilischoten - getrocknet. Man muss ja auch nicht immer den Texten auf Verpackungen folgen.
'''Die Verpackung'''
Schon wenn ich den aufgedruckten Burger sehe, weiß ich - niemals würde ich Tabasco kaufen, gäbe es keinen Sangrita. Ansonsten ist die Verpackung recht ansprechend gestaltet. Farblich in rot und orange gehalten, kann man die enthaltene Schärfe des Produktes förmlich sehen. Zudem erteilt der Hersteller auch deutlich Auskunft, wo sich die Produktionsstätte befindet. Nämlich in den USA. Die genau Angabe ist:
McIllheny Company
Avery Island
LA 705 13, USA
Der Firmenname klingt zwar etwas schottisch, der Grundstoff erinnert aber eher an Mexiko. Zumal LA in Kalifornien liegt und daher kurze Wege zum spanisch orientierten Nachbarland zu gehen sind.
'''Zum Schluss'''
Um noch einmal die wichtigsten Daten festzuhalten und dann mein Urteil sprechen, hier das Fazit:
* Würzig pikante Chilisauce
* 3 Jahre gereift, mit Salz und Brantweinessig gemischt
* Preis 1,99 für 57 ml
* Verwendung nach eigenem Bedarf - empfohlen in Drinks
Und wenn man die Sauce in Drinks tröpfelt - dann ist das für mich in Ordnung. Speisen damit zu würzen, empfinde ich als Verschwendung.
57 Bewertungen, 22 Kommentare
-
11.08.2009, 23:49 Uhr von paula2
Bewertung: sehr hilfreichliebe Grüße
-
22.04.2009, 19:09 Uhr von sandieheinrich
Bewertung: sehr hilfreichGrüßle aus der Hauptstadt
-
28.03.2009, 22:22 Uhr von Striker1981
Bewertung: sehr hilfreichSH und Liebe Grüße vom STRIKER
-
21.03.2009, 15:27 Uhr von Groudon1
Bewertung: sehr hilfreich-SH- Gut berichtet! Liebe Grüße
-
09.03.2009, 14:02 Uhr von ingoa09
Bewertung: sehr hilfreichSehr gut vorgestellt! Liebe Grüße, Ingo
-
04.03.2009, 17:06 Uhr von racheane
Bewertung: sehr hilfreichLiebe Grüße.... Anne
-
27.02.2009, 13:07 Uhr von campino
Bewertung: sehr hilfreich::: lg andrea :::
-
27.02.2009, 12:18 Uhr von Michaela2015
Bewertung: sehr hilfreichguter bericht, liebe grüssle
-
24.02.2009, 14:49 Uhr von tk7722
Bewertung: sehr hilfreichEin sehr interessanter Bericht, liebe Grüße
-
21.02.2009, 13:08 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreichoh, ja vor allem verdauungsfördernd. gut beschriebn lg Werner
-
20.02.2009, 18:52 Uhr von Prueter87
Bewertung: sehr hilfreichSH, was sonst. LG von Prüti
-
20.02.2009, 14:38 Uhr von Baby1
Bewertung: sehr hilfreich.•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.
-
19.02.2009, 17:40 Uhr von leupi123
Bewertung: sehr hilfreichToller Bericht. Freu mich auf Gegenlesungen :D
-
19.02.2009, 16:28 Uhr von Mondlicht1957
Bewertung: sehr hilfreichSehr hilfreich und liebe Grüsse
-
19.02.2009, 14:21 Uhr von morla
Bewertung: sehr hilfreichverschneite grüße aus berlin lg. petra
-
19.02.2009, 12:54 Uhr von Jugin
Bewertung: sehr hilfreichschöner Bericht..........liebe grüsse aus schwäbisch hall
-
19.02.2009, 12:43 Uhr von 4money
Bewertung: sehr hilfreichSchöner Bericht - sehr hilfreich, lg chris
-
19.02.2009, 11:50 Uhr von werder
Bewertung: sehr hilfreichSchöner Bericht! LG aus HAnnover!
-
19.02.2009, 11:14 Uhr von wolli007
Bewertung: sehr hilfreichliebe Grüße, Wolli
-
19.02.2009, 11:04 Uhr von minasteini
Bewertung: sehr hilfreichVon mir ein SH. LG Marina
-
19.02.2009, 10:51 Uhr von sigrid9979
Bewertung: sehr hilfreichWünsche einen schönen Tag lg Sigi
-
19.02.2009, 10:31 Uhr von marina71
Bewertung: sehr hilfreichScharfe Angelegenheit... Liebe Grüße
Bewerten / Kommentar schreiben