Türkische Küche Testbericht

Hi Leute!
Ich habe mir vor kurzem ein Türkisches KOchbu gekauft. Da habe ich eine spezialität entdeckt.
Gegrillte Stierhoden. Ich habe es zwar noch net ausprobiert wie es schmeckt. Aber falls es jemand mal ausprobieren will kann er das ja machen, und mir dann ins Gästebuch schreibe wies schmeckt.

Das braucht man:
4 einzelne frische Hoden, gewaschen und von der äußeren Haut befreit
2 EL Butter
2 Knoblauchzehen, mit Salz zerdrückt
Z
ubereitung: Holzkohlengrill vorheizen

Die Hoden unzerteilt über der heissen Holzkohle 25-30 Minuten grillen. Sind sie aussen leicht gebräunt und tritt beim anstechen ein klarer Saft aus, sind sie gar.

Die Butter mit Knoblauch in einem kleinen Gefäss zerlassen und über die dünnen aufgeschnittenen Hoden giessen. Heiss servieren.

Tipp: Je nach Geschmack können Sie zum Schluss auch kirmizi biber über die Hoden streuen.

Naja viel spaß beim kochen und genießen :-).

Es grüßt euer Bornfire